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2023年2月7日 · 九層塔5大功效！. 九層塔保存、禁忌、是否致癌一篇搞懂. 九層塔是台菜料理常用香料，無論煎、炸、烤、炒、煮，皆能入菜、舉凡九層塔煎蛋、三杯雞、客家炒茄子、蚵仔煎、大腸麵線或鹹酥雞，都少不了這一味，堪稱最受國人歡迎的「國民香料」之一 ...
2024年2月27日 · 以下整理九層塔的功效 抗氧化：九層塔含有維生素C、E和黃酮類等抗氧化物質，對於保護心血管、預防慢性發炎有幫助。延緩皮膚老化：每100公克的九層塔含有13.8mg的維生素C及16050IU的維生素A。
2019年12月19日 · 營養師表示，據研究證實，九層塔中的丁香酚確實有抑制發炎、減緩發炎的作用，有利改善各種慢性發炎，如關節炎、風濕症、腰痠背痛等，這也是為什麼許多民俗療法常見建議吃九層塔煎蛋的原因。 【九層塔有利強化骨骼】 想不到吧！以往說到強壯骨骼大家
2024年3月8日 · 九層塔可說是台式料理的靈魂角色，從鹹酥雞到熱超都相當適合，台灣常見的九層塔品種分為白骨九層塔及紅骨九層塔，味道相近可新鮮用在料理調味，也可曬乾做乾燥香料，以下推薦兩到九層塔料理。
2020年3月21日 · 營養師表示，據研究證實，九層塔中的丁香酚確實有抑制發炎、減緩發炎的作用，有利改善各種慢性發炎，如關節炎、風濕症、腰痠背痛等，這也是為什麼許多民俗療法常見建議吃九層塔煎蛋的原因。 【九層塔有利強化骨骼】 想不到吧！ 以往說到強壯骨骼大家應該想到的都是牛奶，但九層塔也具有這樣的「才華」唷。...
2020年9月25日 · 九層塔的功效：提升食慾、還能當作外用藥. 其實九層塔不僅是台灣常見的調味食材，還是可以入藥的植物，若是再與其他食材搭配，還能產生不同療效。. 如九層塔炒蛋、塔香炒蛤蜊、塔香杏鮑菇、三杯雞…等料理，其實都是營養含量高的料理！. 九層塔屬低 ...
2020年3月20日 · 九層塔的 6 好處. 1. 預防眼病. 九層塔含有豐富的 葉黃素 、維生素A，葉黃素可以幫助抵抗藍光以及強光對眼睛造成的傷害，而維生素A是構成視網膜上感光細胞的基本營養素，這兩種營養素都有助於眼睛保健，預防眼睛疾病發生。. 2. 抗菌消炎. 九層塔含有皂素 ...
2016年10月13日 · 九層塔是咳嗽糖漿和祛痰劑中的關鍵成分。可使用九層塔和丁香煮水、飲用來舒緩咳嗽。九層塔含有的多種化合物有助於消除因喉中黏液，對於其他呼吸問題，如支氣管炎和哮喘也有幫助。 增強免疫系統 研究顯示，九層塔中的各種化合物增加身體抗體產量高達20
2023年10月15日 · 羅勒在中醫大有用處，彰化縣中醫師公會理事長彭德桂指出，九層塔有行氣、解毒消腫的功效，烹煮各種海鮮和肉品的湯類，起鍋前放入九層塔可以抑制海鮮及肉類的毒素，預防發生食安問題。
2019年2月19日 · 九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。 此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。 【九層塔好處2】抗菌消炎，預防感冒. 九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。 強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。 搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。 【九層塔好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變. 葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。 由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
