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2015年3月18日 · 這作法簡單、又好用的沾醬，只需要5分鐘就搞定囉! 【關鍵字】：五味醬、沾醬、番茄醬、辣椒、檸檬汁、香油、醬汁 開啓美好生活 愛料理
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台式經典【五味醬】 海鮮提味難波萬 酸甜可口層次分明 超級提味 國宴主廚 阿慶師 教你做👨🍳 五味黃金比例小撇步學起來 保證跟著這樣調超 ...
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- 美味SO MUCH
五味醬料理怎麼做？愛料理精選96篇簡易食譜做法與步驟，有最新的五味醬鮮蚵中卷、海陸雙拼佐五味醬、台式川燙小章魚佐五味醬、經典 五味醬。以及透抽、蝦子、燙魷魚等相關料理做法。一起來做好吃的五味醬料理吧！
2022年9月28日 · 這款醬料相信大家都很熟悉，沾海鮮跟肉類都好適合！ 五味就是用醬油膏、薑、蒜、醋、番茄醬為基礎調製而成的，酸酸鹹鹹很下飯，再加一點辣椒，就是完美的一道醬料了！ 【關鍵字】：蔬菜煎餅、番茄醬、魷魚、五味醬、醬油膏、醬料、辣椒
- 這道菜的由來
- 作法
- 小撇步
很多年前，到表姐家作客，她做了一道五味醬花枝，我吃了驚艷不已，怎麼有這麼好吃的醬啊？ 但很少川燙料理，漸漸遺忘這個醬味。 近來，冰箱越來越多醬料，有廠商合作的，或自己買的，看著越來越多的醬料，心想還有什麼醬料沒做過？ 發現五味醬趕快來調一下！！五味醬內很多現切成末菜類 所以不宜做成罐裝保存，這就給林媽做揾醬的機會了！ 感動的滋味～
備好材料，先將五味醬調起來 首先我先放入「醬油」以及「番茄醬」 等於是基底的部分先調和 再來將「糖」加入 再來在加醋以及「檸檬汁」 最後滴上「香油」 濃稠狀態下加入 切碎末的「蔥、薑、蒜」跟一定要加的「辣椒」 （但不吃辣的朋友可以加一點點就好） 起油鍋，先下一片豆包試油温，夠熱就全下 關中小火微炸，翻面大火回酥收油 用廚房紙巾濾油，切成容易入口大小 醬淋在擺盤線上即成 醬有剩，不要浪費，燙一塊最愛的五花肉，又是一道五味醬料理
不知為何叫五味醬，或許青菜末可以加香菜末成五味，五味雜陳但又很美味就對了！ 舉凡炸類或川燙海鮮類都適用，學會做五味醬，就好像會做很多好料了！ 林媽真的超愛用 （都不出門買菜了！！！） 來買菜！！大家來看看囉～～～點圖立馬到網頁～～ 如果喜歡林媽分享，請幫我點選下方的 Like button 5次，謝謝大家的讚賞跟鼓勵！ 讓林媽更有動力分享更多文章給大家 如果對食譜有任何問題，或希望林媽做什麼家常菜，我們會盡量做出對大家有幫助的食譜
其他人也問了
五味醬怎麼做?
醬料怎麼做?
果醬怎麼做?
醬油怎麼做?
如何製作辣椒醬?
五味子有什麼功效?
【蘿潔塔的廚房】五味醬，經典重現。 餐廳經常都會有五味魷魚這道菜色， 而這酸酸甜甜的五味醬， 到底是怎麼做出來的呢???答案就在影片中喔!酸甜甜的，好適合夏天呢!!五味醬除了可以搭配透抽，也可以搭配小章魚，或是拌麵吃，拌蔬菜吃，都很開胃喔!!
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- Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
2013年5月12日 · 五味醬是海鮮冷盤的好朋友，一般我 們在外面不管是用餐或是吃酒席常常 都有機會吃到這款醬料出現在冷盤裡。 以番茄醬為基醬料，再加上蔥、薑、 蒜等辛香料一起下去調製，其實各家 店大都有著自己獨特的配方，吃起來 的感覺也當然都不會雷同。
