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2021年4月22日 · 伏特加的起源其實一直沒有一個定論，根據蘇聯的歷史學家調查，伏特加酒最初是由僧侶於 15 世紀末期在克里姆林宮的楚多夫修道院生產的，它被製作為消毒劑和傷口處理劑。 多年來，它被用於藥物、化妝品以及飲用，也有許多不一樣的名子，如「麵包酒」（由麵包釀製的伏特加酒）或「燒酒」，一直到 20 世紀初期才被正式定名為「伏特加」。 Photo by thom masat on Unsplash. 伏特加 － 蒸餾與釀造. 伏特加原料. 傳統的伏特加釀造是以玉米、馬鈴薯、大麥、黑麥為原料，但他也可以由甘蔗、甜菜根、葡萄、蔬菜、水果，幾乎所有可以發酵的東西都能作為伏特加的原料。
伏特加的起源其實一直沒有一個定論，根據蘇聯的歷史學家調查，伏特加酒最初是由僧侶於15世紀末期在克里姆林宮的楚多夫修道院生產的，它被製作為消毒劑和傷口處理劑。 多年來，它被用於藥物、化妝品以及飲用，也有許多不一樣的名子，如「麵包酒」（由麵包釀製的伏特加酒）或「燒酒」，一直到20世紀初期才被正式定名為「伏特加」。 2️⃣ 伏特加 － 蒸餾與釀造 -伏特加原料- 傳統的伏特加釀造是以玉米、馬鈴薯、大麥、黑麥為原料，但他也可以由甘蔗、甜菜根、葡萄、蔬菜、水果，幾乎所有可以發酵的東西都能作為伏特加的原料。 再經過多重的蒸餾而達到品質更好更美味的伏特加（市面上的伏特加基本上都是經過三次以上的蒸餾），最後適用活性碳過濾製作出純淨的高酒精濃度飲料－ Vodka 。
伏特加起源於 斯拉夫民族，最早的文獻記錄來自於15世紀的 波蘭，並於17世紀發展出現代的釀酒產業 [4][5]，但在18世紀後， 俄羅斯 成為伏特加最大的生產國和消費國並持續至今 [6][7]。 現代最簡單的伏特加是由水和經蒸餾淨化過後的 乙醇 所合成的，呈現透明色，有強烈又刺鼻的工業酒精味；傳統的伏特加會加入 馬鈴薯 、 糖漿 、 黑麥 和 小麥，經過二次蒸餾和一次過濾才能得到，這種傳統伏特加的價格也不貴，味道純樸；市面的高級伏特加還會加入各種 水果 、 蜂蜜 、 堅果 等香甜的原料，經過三重以上的蒸餾，並會採用活性炭等吸附力強的天然物質過濾，這類口味濃郁、層次豐富，比一般伏特加要更加美味。 製作工藝與標準. [編輯]
#VodkaLime #伏特加萊姆 #VodkaLimeCocktailVodka Lime在大多文獻中把它稱作為Vodka Gimlet ，也以 Rose's Lime Juice 作為酸甜的酒譜，在1970~1980年當時的伏特加熱潮才 ...
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伏特加起源於 斯拉夫民族，最早的文獻記錄來自於15世紀的 波蘭，並於17世紀發展出現代的釀酒產業 [4][5]，但在18世紀後， 俄羅斯 成為伏特加最大的生產國和消費國並持續至今 [6][7]。 現代最簡單的伏特加是由水和經蒸餾淨化過後的 乙醇 所合成的，呈現透明色，有強烈又刺鼻的工業酒精味；傳統的伏特加會加入 馬鈴薯 、 糖漿 、 黑麥 和 小麥，經過二次蒸餾和一次过滤才能得到，這種傳統伏特加的價格也不貴，味道純樸；市面的高級伏特加還會加入各種 水果 、 蜂蜜 、 堅果 等香甜的原料，經過三重以上的蒸餾，並會採用活性炭等吸附力強的天然物質過濾，這類口味濃郁、層次豐富，比一般伏特加要更加美味。 制作工艺与标准. 一般来说，伏特加是由富含糖或淀粉的物质发酵后进行蒸馏并过滤然后加水稀释得到的。
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伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統 酒精 飲料；伏特加酒以 穀物 或 馬鈴薯 為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用 蒸餾水 淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激 ...
2024年7月5日 · 现代最简单的伏特加是由水和经蒸馏净化过后的乙醇所合成的，呈现透明色，有强烈又刺鼻的工业酒精味；传统的伏特加会加入马铃薯、糖浆、黑麦和小麦，经过二次蒸馏和一次过滤才能得到，这种传统伏特加的价格也不贵，味道纯朴；市面的高级伏特加还会加入
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