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實踐淨零綠生活應從民眾日常生活食、衣、住、行、育、樂、購各個 生活層面來推動。環保署第一(現)階段規劃從六大面向來啟動全民淨零綠 生活，包括：零浪費低碳飲食、友善環境綠時尚、居住品質提升、低碳運 輸網絡、使用取代擁有及全民對話。
2022年11月9日 · 2022年最夯的關鍵字＃永續＃在地＃低碳蔬食，純植物性來源的飲食新浪潮已成為國際趨勢，每個人每天都可以「吃」來實踐永續生活。. 「永續飲食生活節」響應聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs），過去二年以精彩的紀錄片公益放映 ...
如何推動綠色飲食？. 5大綠食原則讓你從日常生活輕鬆實踐愛地球行動！. 2023-03-16. 環保意識崛起，除了「無塑」生活之外，綠色飲食對有「農業王國」的台灣來說，也是實踐永續生活、淨零碳排的下一個重要里程碑，創造綠色永續環境，享受色香味俱全又健康 ...
2024年7月25日 · 為鼓勵消費者響應減碳飲食，「全家」於2023年正式推出蔬食品牌「植覺生活」，而且透過標示在包裝就可輕易辨別，目前有近40項商品讓消費者選擇，囊括中西式主食、飯糰、沙拉等，讓低碳飲食便利落實於生活中。
環保飲食不只少吃肉，這樣吃素減碳更有效！. 作者： Greenpeace 綠色和平. 依據「世界素食人口報告」調查，2020 年臺灣素食人口已突破 300 萬人，佔總人口 13%。. 除了宗教因素，更有許多人因健康考量、愛護動物或重視環保而選擇植物性飲食。. 少肉多蔬的飲食 ...
蛋白質為蔬食者最在意的養分之一，除了大豆、天貝等大家熟知的植物性蛋白質來源，植物肉、植物蛋等新型態植物性蛋白食材的出現，讓蔬食料理的風貌更加多元。. 現在，在蔬食餐廳吃到鳳梨蝦球、漢堡排、炸魚柳、荷包蛋等菜色，再也不是難以想像的事 ...
「低碳飲食」普遍定義為「低碳水化合物飲食」（low-carb diet），就是在每日的餐點中減少攝取碳水化合物（carbohydrates）的比例，以控制血糖升高，預防脂肪堆積和糖尿病等問題。 由於身體在攝取碳水化合物後，會將其分解成葡萄糖，為大腦和身體提供能量，但如果攝取過量，導致血糖快速升高，身體會大量分泌胰島素來降低血糖，而多餘的血糖將轉化成脂肪累積在體內。 當長期攝入過多高升糖的食物，容易出現肥胖、二型糖尿病、高血壓等健康狀況。 高碳水食物像是麵包、甜點、炸薯條、白飯、貝果等，都會導致血糖快速升高，長期大量食用容易引發肥胖和二型糖尿病等健康問題。 © beats1 / shutterstock.com. 不過，並非所有的碳水化合物都會刺激血糖快速升高。
