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佛手瓜湯實在是我家的至愛廣東湯水之一，祛濕清熱滋潤皮膚等好處多籮籮，今次加入潤膚補腎的栗子和蓮子，對調理脾胃和防病補虛也很有幫助啊！ 食材：佛手瓜、玉米、甘筍、乾山藥、栗子、豬腱、椰棗、乾蓮子、陳皮、水
佛手瓜即可當水果生吃，也可以當菜炒著吃，還可以煲湯。 今天就為大家推薦7道佛手瓜湯食譜，做法簡單，清淡清香，營養又美味。 七款佛手瓜湯食譜：
2024年5月21日 · 潤燥止咳 增強體質 用佛手瓜、栗子、甘筍、腰果和大豆芽等食材煲湯，可以大大提升素湯的鮮甜味，不放肉也非常清甜。 此湯能潤燥、健脾、開胃、壯腰、固腎及強腰腿。
佛手瓜，又稱合掌瓜，是一種味道鮮甜，口感爽脆的瓜類，含有豐富的維他命A、C、及E，這些都是強效的抗氧化劑，有助於保護身體免受自由基的傷害。. 它還含有膳食纖維，有助於促進腸道健康和維持正常的消化功能。. 此外，佛手瓜還提供了鉀、鎂和鈣等 ...
2024年9月12日 · 12款合掌瓜湯食譜做法｜從中醫角度上，合掌瓜（也稱佛手瓜）性質溫和，適合大多數體質，具有清熱潤肺、化痰止咳的功效，是秋冬季節養生的必煲湯水之一。
2024年5月26日 · 根據一篇發表在《MDPI》期刊上的研究得出結論，食用佛手瓜可為患有代謝綜合症的老年人提供抗氧化和抗炎作用。 每 100 克佛手瓜蘊含 1.45 微克的硒，攝取硒能增強免疫系統識別體内病變和病毒入侵的能力。 硒也具有降血脂、血壓、排毒、抗衰老的功效，能提高免疫系統和血液中的抗體能力，使巨噬細胞的殺菌能力提升兩倍。 佛手瓜功效：助抗癌、降血糖. 2019 年《食品化學》一篇評論調查了佛手瓜的營養、植物化學和藥理特性，內容指出，佛手瓜含有豐富的多酚，包括酚酸、丹寧酸和對苯二酚。 多酚在體內具有抗敏，抗病毒，抗癌和降血糖作用。 佛手瓜功效：舒緩經痛、有益生殖系統. 鋅是人體生殖遺傳等重要的營養素，能與體內上百種酵素結合，包括攝護腺合成性荷爾蒙，幫助維持精子的活性。
2023年2月13日 · 【合掌瓜湯】合掌瓜 (又名佛手瓜) 具理氣和中、疏肝止咳的作用，對治療肝鬱氣滯，肝胃不和、咳嗽痰多有很好的療效，亦適用於去濕、消化不良。 合掌瓜湯水味道非常清甜，而湯渣亦可上碟作菜，一舉兩得。
2022年6月5日 · 佛手瓜素湯 by 潮媽教煮 - 愛料理. 潮媽教煮. 166 食譜 1,348 粉絲. 7 說讚 一起做. 端午節吃太多粽子，吃到撐，喝素湯清腸胃，素湯清甜可口，健脾開胃，喝完湯又可以再吃粽了！ 佛手瓜又叫合掌瓜，味甘、性涼，可以袪風解熱、健脾開胃. 玉米味甘、性平，健脾開胃、利尿消腫. 紅蘿蔔味甘、性平，益肝明目、健脾化滯. 栗子味甘、性溫，養胃健脾、養腎強腰. Youtube 影片： https://youtu.be/C7qhaCk3E6U. 份量. 4 人份. 時間. 120 分鐘. 食材. 佛手瓜. 1個. 玉米. 半條. 紅蘿蔔. 半條. 栗子. 7顆. 蜜棗. 1顆. 南北杏. 10克. 水. 1200毫升.
2024年8月21日 · 【老菜脯佛手瓜排骨湯】寒露節氣燉湯，口感清脆增智力 老菜脯：25克, 排骨：300克, 佛手瓜：1顆, 老薑乾片：5片, 乾香菇：5朵, 紅蘿蔔：1根, 米酒：20cc, 紅棗：5顆, 水：2000cc
佛手瓜薏米眉豆木耳湯. 看食譜. 夏天多喝湯水，也可消暑解渴，佛手瓜煲湯非常鮮甜，而且我發現配眉豆令鮮味加倍！ 合掌瓜粟米螺頭湯. 看食譜. 合掌瓜 滋潤解燥，清肝火，營養全面豐富。 粟米 利尿降壓，而且清甜，加上螺頭滋陰。 這個湯清甜又鮮味. 煮吧*清潤紅蘿蔔佛手瓜雪耳湯（附食譜） 看食譜. 因為時間不夠用，就試試改掉週末睡到日上三竿的壞習慣，才發現早三兩小時起床，時間好使多了！ 就以這一天為例，早上三個小時我便叮飽早餐、浸好梅汁及煲靚湯了，一日之計在於晨，一點都沒錯！ 一如以往，老火湯真不敢班門弄斧，只是煲湯越來越像媽媽的口味有點成功感，特別要記下來以防下次會失手。 順道分享一下造個清甜滋潤的湯水，一年四季都可以這樣補充骨膠原呀！ 合掌瓜章魚湯. 看食譜.
