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鳳梨酥是年節禮盒中相當常見的糕餅，酸甜鬆軟又酥香，烤得金黃的模樣外加鳳梨台語「旺來」的諧音，十分喜氣，也因此成為大家在送禮時的熱門選擇。 鳳梨酥看似簡單，其實從外皮到內餡都是滿滿的學問，人人看著食譜都會做，但要做出口碑和名氣可不簡單，尤其鳳梨酥又因為內餡而分成「冬瓜派」和「土鳳梨派」，兩派甚至擁有各自的龐大粉絲呢！ 今天 DailyView 網路溫度計就要透過 《KEYPO 大數據關鍵引擎》 ，幫大家蒐集網路上討論度超夯的 20 家鳳梨酥名店，讓我們一起將前 10 名收進享用美食的口袋名單！ 第 10 名：日出宮原眼科. 以賣冰品出名的台中宮原眼科，被日出收購之後，店內販售的日出土鳳梨酥也比以往更紅更夯，甚至多了更多的質感，日出的鳳梨酥可說是土鳳梨派的始祖喔！
2019年12月2日 · 「六月初一」是一家台中的蛋捲專賣店，將常見的直條狀蛋捲改為「8字結」形狀，一口就能吃下一整塊，口感千層，近期成了最受歡迎的伴手禮。送上造型特殊、口感特別的糕餅，可以讓外國客戶或朋友對台灣更具印象。
2017年4月3日 · 1. 鳳梨酥 pineapple cake / shortcake / pastry. 「鳳梨」的台語有「好運到」的意思，所以我們常在過年過節時互相贈送鳳梨酥。. 現在市售的鳳梨酥有兩種內餡：冬瓜和鳳梨，冬瓜內餡的鳳梨酥比較甜，口感較綿密；鳳梨內餡的鳳梨酥比較有鳳梨的酸味，口感也 ...
2019年7月19日 · 圖片來源／微熱山丘. 1. 用「鄉下人的熱情」串起的土地連結. 他們不打廣告、不花預算行銷，只有奉行最基本的待客之道：茶飲與招待自家糕點，這是創辦人許銘仁先生口中的 「鄉下人的熱情」 ，招牌鳳梨酥是用牛皮紙盒裝起，沒有任何多餘的裝飾花紋，微熱 ...
2020年9月7日 · 鳳梨酥、芒果冰、巧克力！3 間台北最棒甜食 1. 微熱山丘 土鳳梨酥 微熱山丘（Sunny Hills）也被列為必吃的美食之一。憑著出色的烘焙技術，它打破了以往人們對鳳梨酥的想像，每一口都能給你超棒的體驗。
2023年7月19日 · 吳寶春透露，他先前都將鳳梨酥、蛋黃酥委外製作，從去年開始自己生產，就決定向德恩購買包餡機，以節省人力與時間。 尤其適逢中秋等節慶，需求量相當大，用雷恩包餡機 5 小時就能完成 1 萬至 1 萬 5 千顆糕點，且成品大小一致，品質比人工更穩定。 全聯. 憑藉優秀性能，在去年疫情期間，德恩年營收仍有 3 億元，今年解封後隨餐飲業回溫，訂單更一路排到明年。 「這是日本總部送給我們的，象徵著奮鬥精神。 」走進德恩今年 3 月剛完工的台北內湖實驗室，現為公司主要負責人的德恩副總經理聶建伍，指著入口旁擺放的一頂武士帽自豪地說。 現年 40 歲的聶建伍，5 年前從他的父親、德恩總經理聶銘手中接下經營重任，並與另一位副總經理吳守芬共治。 德恩的發跡，還得從雷恩創辦人林虎彥說起。
2022年1月12日 · 營業項目：中式糕餅百年餅店，食品不添加防腐劑，主要商品為手工綠豆椪、鳳梨酥、傳統大餅、各式伴手禮等。
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