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常見食用優格的好處有: 1. 有助於體重管理. 根據研究指出,攝取優格可增加抑制食慾的激素—GLP-1 (Glucagon-like peptide-1) 和PYY (Peptide YY)。 2022年發表的文獻調查產後的女性,發現優格攝取量較高者(每週至少攝取兩份以上vs.每個月小於一份)產後體重平均減少0.61磅。 其顯示優格的攝取,有助減少產後的體重滯留。 若擔心產後瘦不下來的孕媽咪,可藉由均衡飲食、規律運動並搭配優格維持身材。 2. 維持骨骼健康. 過去一項針對4,310位老年人(年紀超過60歲)進行的調查顯示,每週多攝取一份優格,女性骨質缺乏風險會降低31%,骨質疏鬆症風險則會降低39%;而男性骨質疏鬆症風險,也會降低 52%,顯示攝取優格有助於提升骨密度並降低骨質疏鬆的風險。
2024年9月12日 · 優格最廣為人知的功效,莫過於減肥、控制體重,而優格除了富含鈣質外,蛋白質含量也不低。一份200克的優格含有高達12克的蛋白質,而攝取足夠的蛋白質,能夠提高身體的代謝,抑制胃口,刺激荷爾蒙分泌,讓人感到飽足,減少因飢餓而額外攝取熱量的
2023年10月3日 · 營養師表示,優格的益生菌有助於維持腸道好菌增生,進而調節體質,且富含鈣質、蛋白質,及多重優點於一身,建議民眾挑選優格時注意成分標示,並建議飯後食用效果較佳。 營養成分/鈣質豐富 還有維生素B. 新光醫院營養師許為捷表示,優格又稱酸奶酪,含有豐富的鈣質,每100g優格就含有110mg鈣質,為成人每日鈣質攝取量十分之一,且富含10%蛋白質。 優格也含有維生素B6、B12等,有助於神經傳導運作;另含有磷、鎂、鉀,有助於代謝及調節血壓,也能保護骨骼健康。 對健康的好處/活菌有利腸道 別買即期品. 許為捷表示,優格中需有10億個益生菌存活量,食用後才有助於腸道保健, 市售優格有時因運送過程、保存時間過久,導致活菌數量下降,建議不要買快過期的優格。
2024年1月30日 · 優格是高蛋白的來源,又有牛奶裡帶來的豐富鈣質,而且可以提供很多益生菌,對健康實在大有貢獻,同時發酵反應會產生許多酸、醇、酯類的成分,所以賦予優格特殊誘人的香氣與味道,因此優格的製作一直流傳幾萬年,到現在仍廣受大家的歡迎。
2023年5月25日 · 優格因由牛奶與乳酸菌所製成,故含有豐富的蛋白質、有益的脂肪和益生菌,在身體保健有著許多的功效: 抑制食慾 吃優格等高蛋白和高脂食物,可以改善食慾以及富有飽足感,所以有降低食慾的作用。
2023年5月9日 · 優格主要是以鮮乳經乳酸菌發酵製成,含有豐富的蛋白質、維生素B2、 鈣 、 鉀 及 益生菌,可調節生理機能、幫助牙齒、骨骼正常發育及維持消化道機能。 一般來說,優格熱量不高,但由於部分優格產品會額外添加糖及香料以增加風味,容易增加熱量及精緻糖的攝取,因此建議優先選擇無加糖的優格,可以大幅降低精製糖的攝取,並減少 20-40% 的熱量,減少身體的熱量攝取。 吃優格的好處有哪些? 5大好處報你知. 吃優格的好處多多,優格的主要原料為牛奶及乳酸菌,因此結合了牛奶和益生菌的營養價值,不僅富含 高生理價蛋白質 、 維生素 B2 、 鈣 及 鉀 等營養成分,且發酵過程中,乳酸菌會分解部分乳糖,較不易產生乳糖不耐的情形,是乳糖不耐者良好的乳品來源。 以下分別說明優格的優點:
2023年3月2日 · 優格是高蛋白的來源,又有牛奶裡帶來的豐富鈣質,而且可以提供很多益生菌,對健康實在大有貢獻,同時發酵反應會產生許多酸、醇、酯類的成分,所以賦予優格特殊誘人的香氣與味道,因此優格的製作一直流傳幾萬年,到現在仍廣受大家的歡迎。
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