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  1. 2017年10月9日 · 雖然台灣的秋天依然炎熱. 忍不住想來做個蘑菇南瓜鹹派應應景. Mia之前看佩佩豬說很愛吃南瓜鹹派. 就吵著讓我做給她吃. 一看到這麼漂亮的派上桌. 立刻學佩佩豬說WOW! I love Pumpkin Pie! 把卡通美食變身出來 媽咪真的是無所不能呀 😍. 塔皮部分. 低筋麵粉200g、無鹽奶油100g、蛋一個、砂糖25g、帕馬森起士5g. 無鹽奶油+砂糖先用攪拌器打至鬆發. 再加入蛋、海鹽、乾燥大蒜、黑胡椒、義式香料拌勻. 最後分次加入過篩好的低筋麵粉. 完成的麵團擀平用保鮮膜包起來冷藏30分鐘較好操作. 冷藏之後捍平成大圓. 放在花形塔模上使其貼合 去除多餘部分 並且用叉子戳幾個洞避免烘烤時隆起. 放上派石. 烤箱預熱180度 約烘烤15-20分鐘.

  2. 2022年8月10日 · 首先大推薦奶油紅豆包. 上次在馬可先生門市沒有買到的紅豆口味. Mia最喜歡紅豆了! 黑麥五穀雜糧外皮,內餡使用熬煮綿密屏東紅豆內餡, 融入冠軍天然奶油,黑麥香氣結合紅豆雙重香氣,口味適中不甜膩。 一般紅豆包子大多是紅豆泥.

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