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2023年12月10日 · 八方雲集今年8月董事會通過以4.78億元向美泰精密公司，買下新北市淡水區天元段土地 與建物，包括土地2,800餘坪、建物面積4,600坪，未來規劃搭建兩座廠房，將分兩階段進 行。 第一階段會在明年1月啟動，預估15個月完工，主要做肉品上下游整合，並規劃兩條產線 ，其中一條為冷凍水餃產線，預計後年第2季投產。 至於嘉義大林廠則規劃自蓋冷凍冷藏 庫，作為高麗菜等契作蔬菜的保存，可儲存7,000頓高麗菜。 八方雲集也提到美國布局，目前在美已有四家據點，第四家店由於位處西邊，主要客群並 非以華人為主，還包括菲律賓、西班牙、墨西哥等客群，顯示消費者接受度高。 林欣怡表 示，從 第一家美國店開始，平均客單價皆約27美金，客流量每店230-250人 ，十分穩定。
2023年9月5日 · 事後向八方雲集客服反映，隔天晚上督導和八方雲集分店店長帶著水果禮 盒和2千元紅包登門道歉，卻表示沒辦法做主賠償，要原PO去衛生局投訴，也因此雙方並 沒有和解。 9月1日原PO打電話到衛生局申訴，衛生局詢問：「是否已超過24小時？ 他們是不是叫你們 東西先保留」，原PO回答是，衛生局表示：「他們就是要讓你超過24小時」，原PO才恍然 大悟，「言下之意是否是讓他們有時間去整理店裡的環境，甚至煙滅蟲的來源的證據？ 抑 或是超過24小時就很難驗出活蟲？ 」 原PO回想當晚的登門道歉，像是一場鴻門宴：「讓事件發生先超過24小時，衛生局那邊也 無能為力，如果我們能即時先聯絡衛生局，而不是先反映他們客服，說不定現在狀況不會 這麼讓人無力。
2024年3月5日 · 八方雲集表示，雖然使用的辣椒粉與高雄市衛生局通知檢驗異常的辣椒粉，為同一進口報關申請書，但報關單內有三種不同規格的辣椒粉，公司使用的規格為特製「粗辣椒粉」，與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項。 不過今日高雄市衛生局表示，經清查津棧、佳廣國際貿易有限公司進口辣椒粉產品流向八方雲集餐飲集團的輸入許可證號，辣椒粉品項「各批」結果共3份進口報單 (輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401)，合計5個批號 (有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914)，總重6264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格的品項。
2023年2月9日 · 八方雲集「下周一起漲價」漲幅約5% 鍋貼、水餃最新價格曝光 https://www.ctwant.com/article/237803 知名連鎖水餃鍋貼品牌八方雲集9日宣布，自2月13日起調漲鍋貼及水餃售價，鍋貼及水餃 四款每顆調漲 0.3元、兩款每顆調漲0.5元，平均漲幅約5％ 八方雲集表示，此次調價是為因應原物料上漲及基本工資調漲，考量門市營運成本，旗下 門市自2023年2月13日起調整部分產品價格；消費者結帳時遇非整數，一律捨去尾數結帳 ；其餘逾七成產品，包括麵類、餛飩、抄手及各式湯品、小菜等產品全數維持原價。
- 167.500.00 (0.00%)2024/05/30 03:24 臺灣股市 將在 5 小時 36 分鐘 期間開市 (報價延遲20分鐘)。
- 昨收167.50開盤167.00委買價167.50委賣價168.00
- 今日價格區間167.00 - 168.5052週價格區間160.00 - 206.00成交量280 張平均成交量311 張
- 市值11.140 億本益比 (最近12個月)19.30營運報告/法說會日期不適用除權除息日-
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2024年4月10日 · 八方雲集 今（9）早回應，已協助衛生局採檢，目前尚未得到確切結果，因此為疑似案件，發生問 題的北投公館店仍可正常營運。 記者直擊台北市區其他家八方雲集分店，或許是受今天事 件影響，來客數屈指可數，3家門市觀察下來，現場約莫都僅有10位顧客左右。 某間店員 並提到，今天上門最多的是學生，其次則是老顧客。 八方雲集近日屢出狀況，今年1月被網友於臉書社團爆料，到分店買鍋貼，打開後鍋貼底 部全煎到焦黑，該分店除了向消費者道歉，更換一份全新現煎鍋貼，全店也停業一天，被 召回重新教育訓練。
2023年10月15日 · 標題. [問卦] 八方雲集的牛肉麵怎麼這麼好吃啊？. 時間 Sun Oct 15 12:37:20 2023. 剛剛第一次吃八方雲集的紅燒牛肉麵 超級貴一碗168元 牛肉煮的夠爛 味道夠入味 紅燒湯頭好喝不死鹹 吃完整個大滿足 全台牛肉麵冠軍當之無愧 三商巧福第二的話 那八方雲集應該就是 ...
2023年8月1日 · 八方雲集表示，過去全台僅有 十餘家門市有販售牛肉麵，此次首度導入到近乎全台的門市，可增加餐點選擇的多元性， 也有助提高客單價。 八方雲集表示，「八方一號」經典牛肉麵系列在香港漢美國一直廣受歡迎，口味更是創辦 人林家鈺帶領第一號員工，同時也是也是八方雲集資深研發副總林御政所秘製研發，在香 港、美國已深受消費者喜愛，但仍不斷改良精進，今年是八方雲集25周年，因此在台推出 以一號員工命名的「八方一號」經典牛肉麵系列，正式跨入國內牛肉麵市場。 全台產值近50億元的牛肉麵市場，雖不如鍋物、燒肉等市場規模龐大，但競爭亦十分激烈 。
