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1. 影片

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     8:09

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     冬瓜茶磚製作過程公開！切塊刀法俐落、熬煮過程超費工❤夏日必喝飲品｜鍋爐｜療癒｜高溫

     2021年6月23日

     觀看次數：8511

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     8:16

     youtube.com

     20,000 a Day! Winter Melon Tea Brick Mass Production Process / 冬瓜茶磚量產工廠 - Taiwanese Food

     2023年8月18日

     觀看次數：121.9萬

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     10:14

     youtube.com

     年產500棟台北101！巨量生產的冬瓜茶磚 - 台灣美食│Winter Melon Tea Brick Mass Production - Taiwanese Food

     2023年9月22日

     觀看次數：1645

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2. • • 煮至冬瓜質地變黏稠團狀後，倒入模具中放涼，待冬瓜糖半凝固成膏狀時先切塊，接著放涼至完全凝固即可。 完全凝固的冬瓜糖很硬實，所以一定要在冬瓜糖半凝固時切塊。 （飲品應用）將冬瓜磚泡成冬瓜茶後，跟檸檬汁、冰塊混合均勻即完成冬瓜檸檬。
     food.ltn.com.tw/article/10940

     自製「黑糖冬瓜茶磚」真材實料有香氣！隨時沖一杯冬瓜檸檬最消暑 - 食譜自由配 - 自由電子報

3. 其他人也問了

   冬瓜茶磚是什麼?

   • 冬瓜茶磚和冬瓜露都是冬瓜茶的一種呈現，冬瓜露是熬煮到冬瓜糖水融合而濃稠狀即可，而冬瓜茶磚則是把糖水煮到相對更收乾，放涼、冷卻結成糖磚。 食用時冬瓜露可加水後飲用，冬瓜茶磚則要取出適量糖塊，放入熱水沖泡、融解後再冰鎮飲用。

   古早味冬瓜茶的退火沁涼！熬出冬瓜茶磚，搭出四種飲甜品新滋味！ - …

   blog.icook.tw/posts/134085

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   冬瓜茶是什麼時候發明的?

   • 關於冬瓜茶的歷史由來並沒有明確的歷史本文記載，不過有一個比較可靠的傳言是原創於清同治年間（約公元1861～1875年），在台灣島南方的安平與西港間的濱海地區，有冬瓜農人為延長冬瓜保存的時間意外發明出來。 但是真正成為商品化販售，主要還是在日據時代，耆老廖毛將祕方整理改進，傳授給徒弟（例如創於 1912 年的進來涼冬瓜茶（現為台南兩角銀古早味冬瓜茶店）的創始人張福裕）後，才讓冬瓜茶成為流行臺灣百年的傳統知名飲料。 廖毛對冬瓜茶的知識又源自於祖父的手藝，幼年時的廖毛即常跟隨祖父的鐵馬穿梭大街小巷叫賣，因此冬瓜茶應在清朝末年和民國初期常見於市集，在那個生活極度艱苦的年代，有冬瓜糖煮成的冬瓜糖水可喝，已經是極為奢侈的人間美味。

   冬瓜茶（茶磚）的由來？成為臺灣三大古早味飲料之一的歷史

   aissue.com/冬瓜茶（茶磚）的由來？成為臺灣三大古早味飲料/

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   《大冬瓜》是什麼?

   • 《 大冬瓜 》（英語： The Winter Melon Tale ）是 香港 電視廣播有限公司 拍攝製作的古裝 劇集 ，由 廖啟智 、 陳錦鴻 及 蘇玉華 領銜主演，並由 劉玉翠 、 胡定欣 、 羅貫峰 、 蓋世寶 及 張智軒 联合主演，全劇共20集， 潘嘉德 監製。 此劇是繼《 十兄弟 》和《 搜神傳 》後，以古裝特技為題材之電視劇。 監製 潘嘉德 。 本劇的演員透露雖然本劇只須拍攝個半月，但特技效果製作須時一年。

   大冬瓜 (電視劇) - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/大冬瓜_(電視劇)

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   冬瓜怎麼醃?

   • 將一圈圈的 冬瓜 去皮後，切大塊後，在大太陽下曝曬1天。 豆粕和鹽，拌勻成"醃料"....備用! 拿一罐玻璃瓶，醃料後，先在瓶內撒入一層，擺入2片甘草，再放上 冬瓜，然後再撒上醃料，擺入甘草片，再放入 冬瓜，依一層 冬瓜 、一層醃料、甘草片放入瓶內。

   自製【冬瓜醬】 by 璇璇【愛】幸福做 - 愛料理

   icook.tw/recipes/51525

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   冬瓜茶可以長期飲用嗎?

   • 冬瓜茶雖然十分營養，但是並不建議長期飲用，因為冬瓜茶性寒，長期飲用會導致體內 寒氣 增加，這樣會容易對脾胃造成損傷，從而引發腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。 另外冬瓜茶具有較好的利尿作用，長期食用就增加腎臟的負擔，還容易使身體出現水液代謝失常的情況。

   冬瓜茶喝了有什麼作用 冬瓜茶可以天天喝嗎 - 飲食指南

   www.lhysg.com/zh-tw/yscs/zhinan/311038.html

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   茶瓜是什麼?

   • 茶瓜是由黃瓜醃成的，味道甜中帶酸，是一種以前廣東人流行的醬菜，用以下粥或下飯，通常用作病人戒口之用,所謂"茶瓜餸飯,好人有限"。 茶瓜可以在雜貨鋪買到。 我細個時，我媽媽好多時會用茶瓜蒸瘦肉，D茶瓜好甜都幾好味。 用茶瓜煲湯可以攞佢D甜味。

   茶瓜係咩黎架? 請問邊度有得賣? - 自由講場 - Baby Kingdom - 親子王國 …

   www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2595466

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4. www.youtube.com › watch冬瓜茶磚製作過程公開！切塊刀法俐落、熬煮過程超費工 夏日必喝 ...

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   訂閱即新聞網路好片不漏看：http://youtube.com/channel/UCKs2nbiCJbfN_U_QShakr7A?sub_confirmation=1 訂閱即新聞原創影音頻道：https://www.youtube ...

   • 影片時長: 8 分鐘
   • 觀看人次: 8.5K

   • 作者: 即新聞

5. dreamchefhome.com › 冬瓜茶磚哇嗚！原來冬瓜茶磚這樣做！清涼降火冬瓜茶ㄧ次學會，真的好好喝 ...

   dreamchefhome.com › 冬瓜茶磚

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   2019年9月5日 · 市售部分的冬瓜茶磚在製作時會將冬瓜塊浸入可食用石灰，讓冬瓜結塊，增添風味濃縮與保存。 但曾經有添加工業石灰的「毒石灰冬瓜茶」事件，讓古早美味朦上食安問題的陰影。

6. www.facebook.com › supertastesupertaste › videos古早味冬瓜茶製作過程大公開！冬瓜→茶磚手工製程超療癒 | ...

   www.facebook.com › supertastesupertaste › videos

   古早味冬瓜茶製作過程大公開！. 冬瓜→茶磚手工製程超療癒 | 平常看到的大冬瓜變成冬瓜茶！. 🍄最新美食情報😋 http://bit.ly/2kquboe 加入食尚玩家IG👉https://bit.ly/2WRQZgi | By 食尚玩家Facebook. 平常看到的大冬瓜變成冬瓜茶！. 🍄最新美食情報😋 http://bit.ly/2kquboe ...

   • 影片時長: 4 分鐘
   • 觀看人次: 85.2K

   • 作者: 食尚玩家

7. www.facebook.com › TaipeiWalker › videos50年老店！手工製作冬瓜茶磚 整條冬瓜變成茶磚過程超吸睛 | 喜歡 ...

   www.facebook.com › TaipeiWalker › videos

   喜歡喝冬瓜茶的舉手！ 還是這種古早味最耐喝了啦～～ 影片授權：Lemon Films ... 50年老店！手工製作冬瓜茶磚 整條冬瓜變成茶磚過程超吸睛 Like Comment Share 9.6K · 283 comments · 907K views ...

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 907.8K

   • 作者: Taipei Walker

8. www.ptt.cc › bbs › cookclub[心得] 手作 冬瓜茶磚《自己的冬瓜茶自己做》 - 看板 cookclub - ...

   www.ptt.cc › bbs › cookclub

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   2017年6月5日 · PS: 讀者可以根據第一次試做與第二次實做比對， 去決定要自製冬瓜茶磚的冬瓜量。 為了讓第二次實做的冬瓜磚更有風味， 切成片狀及條狀的冬瓜在四物湯浸泡約40分鐘， 浸泡過程中可以慢慢攪拌， 讓片狀及條狀冬瓜完整地將四物的香味吸收進去。

9. www.youtube.com › watch清涼冬瓜茶！8小時手工冬瓜茶磚製作｜台灣美食｜冬城門 - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   清涼冬瓜茶！. 8小時手工冬瓜茶磚製作｜台灣美食｜冬城門. 冬城門位在高鐵左營站附近 老闆製作冬瓜茶磚已經超過20年 使用新鮮冬瓜削皮切塊熬煮 ...

   • 影片時長: 9 分鐘
   • 觀看人次: 6.6K

   • 作者: HOOLEE

10. www.singhomart.com › blogs › 網誌分享冬瓜茶磚:傳統養生飲品的製作與功效全攻略

    www.singhomart.com › blogs › 網誌分享

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    2023年3月26日 · 傳統的冬瓜茶磚製作過程始於將選好的冬瓜切成薄片，均勻排列在竹簾或網架上，然後放置在陽光充足的地方進行曬乾。 這一過程需要持續數天，直到冬瓜片完全脫水，保持其天然風味和營養成分。