冬瓜茶磚製作 相關
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- 那就自己在家用新鮮冬瓜煮糖磚吧！ 熬好的茶磚放入熱水中泡開，就是原味冬瓜茶，想來點不一樣的也能跟檸檬、牛奶、青茶等混搭，變化出自己喜歡的口味。 冬瓜去皮去籽切塊，放入調理機中打成泥備用。 取一鍋，倒入冬瓜泥、白砂糖、黃砂糖、黑糖拌勻後，開中小火慢煮。
food.ltn.com.tw/article/10940
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茶瓜是什麼?
2019年9月5日 · 其實只要將冬瓜肉加糖就能自製冬瓜茶磚了，透過長時間熬煮濃縮的冬瓜糖，煮糖溫度到達攝氏120-130度，表層會呈現出糖漿的光亮感，加上糖原本就有天然防腐的效果，置於冷藏或冷凍可保存至少半年不是問題。
2017年9月3日 · 市售部分冬瓜磚製作時會將冬瓜浸入可食用石灰，讓冬瓜結塊，以利風味濃縮與保存，但台灣曾爆發添加工業石灰的「毒石灰冬瓜茶」事件，讓古早美味朦上食安問題的陰影，其實只要用冬瓜肉加糖就能自製冬瓜磚，而長時間熬煮的（濃縮）冬瓜露只要冷卻就會
2021年6月29日 · 超簡單3步驟. 1.冬瓜切塊、加二砂、加黑糖，比例是 4:3:1. 2.果汁機將冬瓜、二砂、黑糖打碎成泥. 3.壓力鍋煮一個小時，放涼冬瓜茶完成. 以上是簡易版的食譜，提供第二次製作或熟悉流程的朋友，作為簡單提示. 第一次製作，建議看下面「詳細製作方式」比較清楚製作流程和注意的細節. 詳細製作方式. 以下製作的是 「減糖版配方」，冬瓜直接切塊，我們的懶人法免去皮去籽，新手做也毫無困難.
2019年7月4日 · 冬瓜茶怎麼做？先製作冬瓜茶磚或露吧！冬瓜茶磚和冬瓜露都是冬瓜茶的一種呈現，冬瓜露是熬煮到冬瓜糖水融合而濃稠狀即可，而冬瓜茶磚則是把糖水煮到相對更收乾，放涼、冷卻結成糖磚。
愛好手作美食的我，這次來分享超好喝冬瓜茶的冬瓜茶磚做法！ 朋友同學喝了我做ㄉ這個比例做出來ㄉ冬瓜茶都讚不絕口，讓你喝到不一樣的跟外面沒法比的，但它有個加水煮ㄉ比例，要聽話，乖一點照着做，不好喝太淡就是本身‘’人‘’ㄉ問題囉，哈哈！ 黑糖冬瓜磚做法：冬瓜塊切碎粒1800g台灣二砂糖（蔗糖）1800g黑糖360g大約做8...
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- 秋山小球美趴趴走
2017年6月5日 · 筆者想在艾咪世華去走走這裡， 分享自製冬瓜茶磚的過程以及心得， 以下就分成『第一次試做』以及『第二次實做』， 讓想自製冬瓜茶磚的朋友們， 可以避開一些錯誤而更加順利。
冬瓜茶與糖磚的製作方法：0:00 採收冬瓜後削皮與切塊1:00 用調理機打成泥加糖熬煮2:09 熄火後攪拌至凝結2:31 放到有烘焙紙容器內切塊放涼3:00 分...
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- 瑞星的一畝田
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