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1. 影片

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     8:36

     youtube.com

     如何在家用烤箱烤出焦糖蜜汁地瓜的方法/『冰地瓜』的做法教學/冬季超甜的台農57號黃金地瓜，冷熱吃起來各有好滋味「法蘭茲家庭美食」How to Roast Sweet Potatoes

     2023年5月31日

     觀看次數：1.9萬

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     1:43

     youtube.com

     【1mintips】冰烤地瓜，像冰淇淋的美味，冰冰綿綿，最天然的消暑法。台農57號冰烤地瓜，直接吃、變化吃、都讚！！

     2020年8月21日

     觀看次數：2萬

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     1:04

     youtube.com

     冰烤地瓜，這樣吃熱量少50％【早安健康】

     2018年8月6日

     觀看次數：9.7萬

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2. icook.tw › search › 冰地瓜《冰地瓜》食譜與做法，共 55 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 冰地瓜

   冰地瓜料理怎麼做？ 愛料理精選55篇簡易食譜做法與步驟，有最新的冰烤地瓜🍠、粉紅泡泡-檸檬紫地瓜粉圓冰飲、冰皮月餅（地瓜餡）v1.0、【減脂冰鎮拔絲地瓜】自己做熱量低很多甜點。

3. www.youtube.com › watch如何在家用烤箱烤出焦糖蜜汁地瓜的方法/『冰地瓜』的做法教學/冬 ...

   www.youtube.com › watch

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   台灣一月到三月冬天的黃地瓜超甜，冬天吃熱呼呼的烤地瓜，放入冰箱後變冰涼、又甜又蜜的地瓜。 在家烤地瓜、方便又省錢～大地瓜、小地瓜的口感不太一樣 兩種都好吃，但大地瓜吃起來肉汁飽滿冬天吃熱呼呼的烤地瓜，冰地瓜，滋味都超級棒！ How to Roast Sweet Potatoes注意⚠️：如果地瓜非常大顆，烤的時間要加...

   • 影片時長: 9 分鐘
   • 觀看人次: 19.4K

   • 作者: Franz Chien法蘭茲老師

4. 頭條新聞

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     冰地瓜熱量砍半！她最推「1時間吃」 刮油剷肉拉超順

     現代人工作忙碌、鮮少下廚，想要減肥，超商的烤地瓜、蒸地瓜是很棒的選擇。營養師張語希表示，地瓜不只軟糯好吃、方便取得又富含營養與飽足感，其中冰過的地瓜，會形成「抗性澱粉」，能控制血糖、調整血脂，降低人體吸收的熱量、增加飽足感。她大推「最佳食用時機」是早晨，上廁所會更加順暢，其次則是午餐或晚餐時段。

     ETtoday健康雲

     2024年10月21日 08:04

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     三立新聞網

     減肥好夥伴！「冰過的地瓜」熱量更低

     2024年10月29日 10:00

   • 

     yam

     「冰過的地瓜」是減肥好夥伴！ 營養師親揭4大食用重點：吃對更好瘦

     2024年10月22日 11:00

   • 

     中時新聞網

     她吃冰地瓜、初熟香蕉 甩多年脂肪肝 醫揭關鍵成份

     2024年10月29日 13:39

   • 自由時報

     健康網》冰地瓜熱量減半助瘦身！ 營養師曝「最佳食機」

     黃宜靜／核稿編輯許多人為了維持體態選擇不吃澱粉，但其實好的澱粉也可以健康瘦！營養師張語希表示，若想減肥，建議吃冰地瓜，因地瓜冷卻後，會形成抗性澱粉，熱量可減去一半，最佳食用時機為早晨，有助於排便順暢，其次是在午餐、晚餐主食時間，其含豐富纖維，可增加飽足感，避免過量進食。張語希在粉絲專頁「營養師 張語

     2024年10月20日 12:31

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5. icook.tw › recipes › 409950冰烤地瓜 by Gourmet@美食家 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 409950

   2022年5月1日 · 說穿了冰烤地瓜就如字面上的說明，沒有什麼太複雜的作法，跟著圖文的心得，大家都可以輕鬆做、快樂吃，迎接即將來臨的盛夏！ 收錄在： 【第264週】一週菜單

   • 份量: 2

6. marukoblog.tw › sweet-potatos7個「地瓜點心」變化簡單料理，瓜瓜園冰烤地瓜食譜做法分享

   marukoblog.tw › sweet-potatos

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   2024年10月14日 · 這次想要來跟大家分享7個地瓜點心變化料理做法，地瓜是屬於根莖類的食材，早期經常運用在煮地瓜粥，由於地瓜鬆軟味道香甜與白粥是最適合的搭配，現在地瓜的品種越來越多，可以變化的料理也非常多樣，富含纖維的地瓜不只可以直接吃，還可以 ...

7. www.youtube.com › watch【1mintips】冰烤地瓜，像冰淇淋的美味，冰冰綿綿，最天然的消暑 ...

   www.youtube.com › watch

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   1/ 剉冰蜜味香甜口感軟綿，配挫冰不輸蜜芋頭2/ 地瓜牛奶材料：冰烤地瓜150g roasted sweet potatoes鮮奶500 milk作法：地瓜去皮撥小段，與鮮奶一起用 ...

   • 影片時長: 2 分鐘
   • 觀看人次: 19.9K

   • 作者: 楊桃美食網

8. 圖片

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9. cookpad.com › tw › 食譜冰烤地瓜（2斤大台57號版） 食譜與作法 by Julia金色茱莉亞 - ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2019年12月3日 · 料理步驟. 1. 洗淨地瓜，以菜瓜布刷表皮，因有受傷的地瓜，所以泡鹽水半小時；瀝乾冷凍一夜；隔天解凍2小時。 鋪錫箔紙防蜜汁，下有洞烤盤放細長地瓜（試過圓錐狀太胖頂住上層）；上烤盤烤架放胖地瓜. 2. 蒸烤爐選蜜汁叉燒模式600克，預熱就進爐；47分鐘行程結束（吃1顆已熟），再按3次230度無預熱烘烤10分鐘除水氣烤爐才乾。 放涼，捲起錫箔紙，放夾鏈袋，冰凍. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)說讚. ️ 1. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Julia金色茱莉亞 @cook_18237011. 發布於 2019年12月2日. 更多來自此作者的食譜.

10. cookpad.com › tw › 搜尋【冰 地瓜】料理－ 273 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

    cookpad.com › tw › 搜尋

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    栗子地瓜卷（創意料理）（素食料理）（清冰箱料理）（省錢料理）. 地瓜 （小） • 栗子 • 春卷皮 • 鹽 • 麵粉水 • 調理油. 30分鐘. 5人份. Sophie廚坊.

11. 其他人也問了

    吃冰的地瓜會怎樣?

    • 邱正宏醫師也指出，歐洲曾做過研究證實，抗性澱粉能降低消化率達42%，使熱量吸收減少50%，冰的地瓜吃進肚裡，也會刺激甲狀腺素提升新陳代謝率，每天吃一個冰地瓜，一年可燃燒掉將近半公斤的脂肪。 但小提醒，腸胃不好的人要小心食用，建議可把冷凍地瓜改為冷藏地瓜，減少冰冷的程度喔~

    減肥好物地瓜「冰的吃」更好！熱量少一半、升糖指數也降低，還能提 …

    woman.tvbs.com.tw/fitness/24476

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    夏天吃「冰地瓜」能減肥嗎?

    • 防癌、排宿便...夏天減肥就吃「冰地瓜」 熱騰騰的烤地瓜又香又甜，非常好吃。 但是地瓜的熱量並不低，吃多了容易發胖，怎麼能靠地瓜減肥呢？ 地瓜的主要成分是澱粉，每公克的澱粉含有熱量4千大卡。 地瓜中含有大約69%的水分，每100公克的地瓜熱量大約是124大卡。 一般路邊販賣的烤地瓜，每條大約250公克，所以換算下來，熱量大約有305大卡， 吃一條烤地瓜相當於吃進一碗飯的熱量，所以各位不要以為把地瓜當點心吃不會胖 ，經常在三餐以外的時間吃烤地瓜是無法減肥的。 要減少地瓜的熱量，可以在食用前先將地瓜放進冰箱的冷凍庫，變成冰地瓜後再吃。

    冰凍後熱量少一半！防癌、排宿便...夏天減肥就吃「冰地瓜」 - 良醫健 …

    health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000029269

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    地瓜怎麼炸?

    • 1、 地瓜洗淨去皮切片或切塊，用電鍋蒸熟後，趁熱拌入砂糖、樹薯粉揉成糰狀。 2、 麵糰像耳垂般柔軟即可，分割成小塊搓圓，直徑大約1.5-2公分大小為佳，或秤重10-15公克ㄧ份。 小提醒：太大中間會不容易熟透。 3、 準備油鍋，用中低溫油炸（約攝氏140-150度）即可放入以中小火慢炸地瓜球，等地瓜球開始浮出油面後，在以鍋鏟輕輕翻動 小提醒：在表皮還沒定型之前，先不要碰、壓它，否則容易變形。 4、 中火繼續油炸，外表略定型，這時候可以用耐高溫硬濾網或壓泥器，將地瓜球內部空氣按壓出來，地瓜球會因溫度而漲大，連續壓個數回後，先暫時起鍋。 5、 轉大火後，油溫爬升超過攝氏170度，回下地瓜球搶酥，將多餘的油逼出，外表上色至金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即可上桌。

    「如何做出金黃酥脆的夜市地瓜球？」掌握Q彈的技巧，在家做比夜市 …

    dreamchefhome.com/地瓜球/

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    如何煮南瓜?

    • 鍋 放 油 爆 香 蒜 蓉 ， 放 入 五 花 腩 炒 勻 ， 放 入 南 瓜 ， 加 入 清 水 兩 碗 ， 炆 至 南 瓜 淋 ， 加 鹽 調 味 ， 放 蔥 拌 勻 即 可 上 碟 。 今晚煮乜餸?登入6,000多食譜和"美食圈"中看看...

    甘香美味五花腩炆南瓜 - FoodNo1.com

    www.foodno1.com/ch-dishes-menu/western-recipes/82-western_meat/493-fna493.html

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    地瓜要怎麼烤?

    • 地瓜不僅含有豐富的膳食纖維，更是減重、健身的聖品。 據研究報導，冰過的地瓜能因低溫將澱粉形成「抗性澱粉」，減少熱量的吸收，對於控制飲食的人又是一大福音。 說穿了冰烤地瓜就如字面上的說明，沒有什麼太複雜的作法，跟著圖文的心得，大家都可以輕鬆做、快樂吃，迎接即將來臨的盛夏！ 將 地瓜 用清水洗淨，可以將根部或是比較灰黑的部分消除，因為個人建議帶皮吃，乾淨一點為佳。 將 地瓜 放入烤盤，底部墊錫箔紙防止烘烤時沾黏。 一般建議用220度以上的高溫烘烤，我個人是用上下火200度的烤溫，先烤30分鐘，中間取出將 地瓜 翻面再烤30分鐘。 合計約1個鐘頭。 將烤好的 地瓜 取出，可以拿竹籤或是筷子，戳入 地瓜 中心，質地柔軟可輕易插入，即是烤熟。 高溫可讓 地瓜 如糖蜜般出汁，烤溫高的效果更為顯著。

    冰烤地瓜 by Gourmet@美食家 - 愛料理

    icook.tw/recipes/409950

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