Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. icook.tw › recipes › 187370冰糖白木耳（電鍋版） by Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 187370

   2017年2月12日 · 之後另一個鍋子先加入水跟冰糖 煮至融化之後再加入煮好的木耳（我有在剪更碎 是給寶寶吃的） 煮滾即可 滿滿膠質的冰糖木耳

   • 懶人料理─冰糖燉白木耳 by ching - 愛料理

     放入瀝去水份的白木耳，按下電子鍋開關進行蒸煮動作，直到 ...

   • 《冰糖白木耳》食譜與做法，共 188 道 - 愛料理

     冰糖白木耳料理怎麼做？ 愛料理精選188篇簡易食譜做法與步 ...

2. food.ltn.com.tw › article › 9954如何快速燉出白木耳膠質？濃郁、清脆 2 種口感做法是... - 食譜 ...

   food.ltn.com.tw › article › 9954

   • 庫存頁面

   2019年12月16日 · 白木耳最討喜的特色是可以做出濃郁、清脆兩種口感，烹煮方式不同，但做法都很簡單！ 濃郁膠質口感. 料理重點：慢燉、後調味. 做法： 起鍋，放入白木耳，加水須淹過食材，煮滾後，轉中小火，放上兩支筷子（使鍋子留有縫隙），上蓋慢燉40分鐘，最後再加入冰糖，續煮10分鐘。 清甜脆軟口感. 料理重點：燙煮、先調味. 做法： 起一鍋水，滾起後加入冰糖，小火煮融成糖水，接著放入白木耳，續煮5分鐘至熟，最後上蓋再燜10分鐘即可。 想吃冰涼甜湯，可以靜置待涼，放入冰箱冷藏。 PLUS 懶人必學銀耳露. 如果懶得慢慢煮出白木耳膠質，也可以參考懶人做法，用果汁機快速做出濃郁口感！ 做法： 將泡發的白木耳分成1/3、2/3兩堆，2/3放入果汁機中打碎，1/3剝成小朵，如此能保留部分口感，又能做出黏稠湯底。

   • 
   • 
   • 
   • 

3. 圖片

   • 
   • 
   • 
   • 

   檢視全部

4. food.ltn.com.tw › article › 7391銀耳湯燉不出濃稠膠質？「乾燥＆新鮮白木耳」煮法大不同 - 食譜 ...

   food.ltn.com.tw › article › 7391

   • 庫存頁面

   2022年9月12日 · 無論你最後選擇乾燥還是新鮮的白木耳，兩者的處理方式、煮法也不太一樣！ 乾燥白木耳因為需要花比較多時間煮，建議用電鍋可以省去一些瓦斯費和顧爐火的心力；而新鮮白木耳則用瓦斯爐煮就ok囉！

5. icook.tw › recipes › 200199懶人料理─冰糖燉白木耳 by ching - 愛料理

   icook.tw › recipes › 200199

   2017年5月2日 · 放入瀝去水份的白木耳，按下電子鍋開關進行蒸煮動作，直到開關跳起來，就可以加入適量的冰糖調味，待冰糖燉白木耳放涼之後，就可以移入冰箱冷藏，想吃時再勺取需要量進食。

   • 份量: 10

6. www.8more.com.tw › blog › posts白木耳怎麼煮？教妳簡單4步驟煮出夏日消暑銀耳蓮子湯 - 8more

   www.8more.com.tw › blog › posts

   • 庫存頁面

   2024年3月13日 · 1.選用新鮮白木耳-新鮮銀耳營養豐富又軟嫩，只要30分鐘即可熬出濃稠膠質. 2.蓮子去芯-蓮芯較苦、較寒，去芯避免影響甜湯口味. 3.鍋蓋留縫隙-蓋子留一公分左右，讓其透氣，以免膠質浮出. 4.小火慢熬-30分鐘即可熬出濃稠口感，若喜歡更濃郁可再增長熬煮時間. 自己煮這裡買新鮮白木耳. 選用新鮮的白木耳熬煮銀耳蓮子湯，可輕鬆熬出濃郁膠質，銀耳口感更軟嫩，也沒有漂白、燻硫的添加疑慮哦！ 點我購買 . 銀耳蓮子湯功效.

7. 影片

   • 

     8:09

     youtube.com

     冰糖銀耳露 白木耳的膠質這樣煮出來 滿滿的膠原蛋白【明聰Leo】

     2022年7月9日

     觀看次數：3萬

   • 

     6:11

     youtube.com

     掌握技巧就可做出餐廳水準的冰糖銀耳 The Best Chinese White Fungus Soup

     2022年7月10日

     觀看次數：7.2萬

   • 

     1:50

     tv.sohu.com

     白木耳怎么煮才能软烂黏稠

     2023年10月31日

   檢視全部

8. icook.tw › search › 冰糖白木耳《冰糖白木耳》食譜與做法，共 188 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 冰糖白木耳

   冰糖白木耳料理怎麼做？ 愛料理精選188篇簡易食譜做法與步驟，有最新的冰糖蓮子紅棗白木耳、冰糖白木耳、白木耳飲、白木耳蓮子湯。 以及白木耳、銀耳蓮子湯、白木耳甜湯等相關料理做法。

9. www.barrelleaf.com › white-wood-ear-soup雪蓮子銀耳湯 (白木耳湯) Chinese Chickpea White Fungus (Wood ...

   www.barrelleaf.com › white-wood-ear-soup

   • 庫存頁面

   2017年9月23日 · 雪蓮子銀耳湯 (白木耳湯) Chinese Chickpea White Fungus (Wood Ear) Soup｜免顧+烹煮技巧. 我從以前就愛喝 銀耳湯，尤其是夏天，不時就會想吃，特別查哪裡有去吃 (銀耳湯食記)，之前家附近的主購有開 銀耳湯的團 就會跟，但有時候在家熊熊想吃，決定乾脆自己煮!上網查 ...

10. 其他人也問了

    雪耳怎麼煮?

    • 1. 瘦肉汆水切件，雪耳浸水，其餘材料洗淨。 2. 將所有材料放入鍋中加水，先用大火煮沸，再轉小火煲大約一小時，調味後可喝湯食肉。 功效： 養陰潤肺，適宜肺燥證或外感熱病傷津者，症見口咽乾燥、聲沙無痰。 由於木耳、雲耳有活血功效，女性在月經期間應慎用，孕婦也不適宜進食過多；大量食用雪耳亦要小心難消化的問題。 不論木耳、雲耳、雪耳，如用在食療中，可每日每次食用約15克。 購買雲耳或雪耳時，一般以乾身、厚肉為佳。

    木耳、雪耳、雲耳 點分辨？原來各有營養神效 - Yahoo新聞

    hk.news.yahoo.com/木耳-雪耳-雲耳-點分辨-原來各有營養神效-075730535.html

    查看此問題的所有搜尋結果

    如何快速煮出白木耳膠質?

    • 如果懶得慢慢煮出白木耳膠質，也可以參考懶人做法，用果汁機快速做出濃郁口感！ 做法： 將泡發的白木耳分成1/3、2/3兩堆，2/3放入果汁機中打碎，1/3剝成小朵，如此能保留部分口感，又能做出黏稠湯底。

    如何快速燉出白木耳膠質？濃郁、清脆 2 種口感做法是... - 食譜自由配 - …

    food.ltn.com.tw/article/9954

    查看此問題的所有搜尋結果

    電子鍋可以煮白木耳嗎?

    • 嘗一道冰涼的甜品一點都不難，只要善用電子鍋（就是我們平時家中煮飯的那種就可以嘍。 ）清洗、按下開關就能做出來的美食，滑溜的白木耳搭配紅棗和枸 杞燉煮，這一碗就是讓你欲罷不能的懶人料理。 將 白木耳 洗淨，挑去雜質，瀝去水份備用。 紅棗沖洗乾淨，在電子鍋（煮飯用的電子鍋就可以了）內裝入八米杯的水，放入紅棗。 枸杞 沖洗乾淨，放入電子鍋內鍋。 放入瀝去水份的 白木耳 ，按下電子鍋開關進行蒸煮動作，直到開關跳起來，就可以加入適量的冰糖調味，待冰糖燉 白木耳 放涼之後，就可以移入冰箱冷藏，想吃時再勺取需要量進食。

    懶人料理─冰糖燉白木耳 by ching - 愛料理

    icook.tw/recipes/200199

    查看此問題的所有搜尋結果

    黑木耳打碎熬煮好嗎?

    • 黑木耳打碎熬煮，雖然能幫助釋放營養成分，但失去咀嚼的口感。 比起直接咀嚼吃下的黑木耳，能維持飽足感的時間相對也縮短。 市面上的黑木耳露產品有的出自食品工廠量產，有的則是家庭式少量熬煮製造。 也用無菌充填技術延長了保存期限，若是儲存環境不佳，產品易有變質可能。 外加因為已經打碎成飲品，外觀上也比較難分辨優劣。 具有保護骨骼、血液健康及其他廣泛的效果。 維他命D能促進鈣的吸收。 黑木耳富含膳食纖維，每100克黑木耳就有6.5克膳食纖維。 也可減緩醣類吸收，調節控制血糖濃度。 黑木耳還有抗凝血物質能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險。 如果想加強活血的作用，可以跟薑一起食用。 這也是在中醫領域中，最重視黑木耳的活血、通血路的食療功效。 還會因沉積在腦細胞、血管壁，導致老年癡呆、心血管疾病！

    黑木耳的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | Linky

    linky.tw/13334/

    查看此問題的所有搜尋結果

    白木耳有什麼功效?

    • ▲白木耳有「平民燕窩」美稱，濃郁的膠質有潤內、養顏、潤喉之功效。 以中醫觀點來看，白木耳色白入肺。 且白木耳富含銀耳多醣、植物性膠質營養，滋潤養內、潤喉生津、養顏美容都是白木耳很好的功效，且白色食物也是祛秋燥很好的食材。

    白木耳與黑木耳5大比較，原來黑白木耳功效差在這，你吃對了嗎？ - 8…

    8more.com.tw/tremella-knowledge/blackandwhite_fungus/

    查看此問題的所有搜尋結果

    銀耳(白木耳)有什麼特殊的多醣體?

    • 銀耳 (白木耳)是一種膠質菇類，含有豐富的膳食纖維、多醣體，目前也有研究單位萃取出銀耳 (白木耳)特殊的多醣體，發現在動物實驗能扮演腸道益菌生 (prebiotics)的角色，讓腸道的好菌生長比較良好，並抑制腸道壞菌的生長，具有保健腸道的功能。

    養顏聖品白木耳【銀耳】：白木耳驚人的保健功效與白木耳的營養價值。

    www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/112-health-benefits-of-snow-fungus.html

    查看此問題的所有搜尋結果