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很多人很愛吃水餃，但用鍋子 煮水餃 常常會失敗，因此就想到冷凍水餃可以變 蒸餃 嗎?其實用電鍋蒸水餃，是很簡單又很美味的方式。 在外租屋的上班族跟學生少有廚房，以下整理了電鍋蒸水餃的步驟跟示範圖和大家分享，希望大家都能吃到美味熱騰騰的蒸餃。 蒸水餃好吃秘訣：電鍋跳停後，鍋蓋打開幾秒鐘讓水餃皮收縮再蓋上保溫，水餃皮就會保有嚼勁。 蒸水餃步驟. 蒸餃教學步驟. 蒸水餃常見問題和好吃秘訣. 蒸水餃蒸餃子時間. 冷凍水餃帶便當的做法. 如何用大同電鍋煮水餃. 水餃好吃秘訣. 電鍋蒸水餃皮硬的原因. 電鍋蒸水餃好吃秘訣. 蒸水餃步驟. 冷凍水餃千萬不要退冰. 內鍋或盤子記得抹油，避免水餃黏盤或黏鍋. 電鍋內倒1杯水即可 (剛好夠蒸約莫10-15分鐘) 電鍋跳停後，打開鍋蓋讓熱氣冒出，再蓋上鍋蓋.
2021年5月25日 · 作法. 水餃拿出來，不需要解凍。 使用蒸籠布（之前釀康普茶時，使用到的棉布），放一片在蒸架上。 我有先把蒸布打溼，然後直接把水餃擺上去。 記得不要擺得太近，避免蒸熟後水餃皮黏在一起。 或也可在盤子上抹油，代替蒸籠布，抹油可避免水餃皮黏住盤子。 （參考Robert Coffee，這篇 「蒸水餃」） 蒸架下方放一個碗架高，倒入一杯水（大同電鍋量杯）。 按下蒸煮鍵！ 準備醬料. 自家菜園的紫蘇、九層塔、巴西里，洗淨後切碎。 加入醬油、麻油，攪拌一下。 推薦你看： 放幾盆香香的香草植物在家吧！ 可聞可摸可入菜 還可泡茶！ 推薦你看： 不只辣椒、綠蔥、地瓜葉，從廚餘裡看見植物力，在家種菜很有趣！ 大約15分鐘跳停。 跳停後可打開鍋蓋讓蒸氣跑出來一些，再蓋上鍋蓋悶熟約5分鐘。 燈稜！ 蒸好了！
2023年12月4日 · 電鍋蒸餃做法很簡單， 兩步驟就能完成， 掌握3個原則， 保證人人都能吃到好吃的蒸餃！ 原則1：冷凍水餃不必解凍，直接冷凍下去蒸，並且水餃不要重疊在一起. 原則2：用盤子蒸水餃，盤子記得抹油或舖上料理紙防止沾黏，電鍋底部放蒸架. 原則3：電鍋開關跳起後，立即取出蒸餃，避免酒放造成水餃皮硬掉. ＜蒸餃＞材料： 1.冷凍水餃10顆. 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的： https://shope.ee/4KtF3FRi9l. 電鍋蒸餃. 步驟一： 取一個盤子，鋪上料理紙，冷凍的水餃分開排好，請不要重疊。 步驟二： 電鍋外鍋倒一杯量米杯的水（180C.C.）， 電鍋底部放蒸架， 蓋上電鍋蓋子，按下開關蒸煮。 一杯水的蒸煮時間約為15分鐘，
2022年6月26日 · 蒸餃吃起來跟水餃不同的是湯汁都包覆在裡面，水餃有時候沒煮好很容易破掉，但蒸餃就不會，可以吃到非常鮮甜的湯汁在餃子裡，不過蒸餃的缺點就是沒辦法一次蒸很多顆，除非有好幾個能堆疊的蒸架，我的蒸盤大概可以蒸20個小餃子，電子鍋我疊上下層，一層
2023年2月26日 · 食材. 冷凍水餃. 1盤份量. 盤子抹油水餃皮不黏盤子 冷凍水餃不解凍 直接放於盤中排列整齊勿堆疊 電鍋外鍋加1杯量米杯水 蓋上鍋蓋按下開關 耐心等待順便準備沾料. 電鍋開關彈起 鍋蓋打開幾秒鐘 再蓋上鍋蓋悶5分鐘 打開鍋蓋取出蒸餃 即可享用有QQ口感的蒸餃 ...
冷凍水餃「蒸」好吃－電鍋篇，一指蒸好水餃！. 冷凍水餃之煮、煎、蒸、炸，又一村水餃專賣門市教您用冷凍水餃做各種好吃的水餃料理 - YouTube ...
這次使用大同電鍋蒸水餃，真的非常簡單快速，大概一碗的冷凍水餃(千萬不要退冰)，放兩杯水等跳停後約莫再10分鐘就能吃了。準備約十數顆冷凍豬肉水餃，用碗公裝著蒸比起用盤子裝著比較好拿出電鍋。
2023年7月16日 · 先把冷凍水餃泡水，洗掉多餘的粉，順便退冰。 清洗金針菇或葉菜類，鋪滿盤底。將蒜末撒在金針菇或葉菜類上。 淋上醬油後把水餃放在菜上蒸。
2013年1月12日 · 冷凍水餃. 料理步驟. 1. 首先，準備一個噴霧瓶，內裝冷開水 (不要用生水) 2. 冷凍水餃不要退冰！ 待會兒就要放電鍋蒸煮。 直接在水餃皮上噴水，水餃的每個面都要噴，可以幫助餃皮在蒸氣中熟得較均勻。 3. 放入網架. 4. 或是像 有網洞的不琇鋼盤後，再放上盤子。 5. 盤子盡量選用平盤，讓每個水餃間都保持一點空間， 皮才不會黏在一起而不熟. 6. 外鍋放1~2杯水，待開關跳起來後，再悶個5~10分鐘左右就可以吃囉！ 如果發現沒熟，就再蒸一次。 美味的蒸水餃完成！ 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. bluejas @cook_6834013.
2022年8月24日 · 灣仔碼頭高麗菜豬肉冷凍水餃. 8顆. 葵花油（或其他食用油） 1小匙. 拿一個可以蒸的陶瓷盤，底部抹上油 （防止粘皮） 冷凍水餃不退冰，直接放盤子裡 （平鋪在有抹到油的地方） 電鍋裏放蒸架、外鍋1杯半量杯 如果想吃蔬菜可以再放個小內鍋 我丟了冷凍 絲瓜 跟 玉米 筍，加半匙鹽巴 （不放水，因為這兩種都會自己出水） 小內鍋上放兩根筷子 再放水餃的盤子就可以蒸囉. 用電鍋蒸的水餃都沒破～👍🏻👍🏻👍🏻. 2.3 萬 瀏覽. 2022/08/24 發表. 分享至： Iris Huang 8 食譜 50 粉絲 繼續閱讀. 登入會員，討論人氣食譜秘訣. 大家都在查.
