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2023年5月13日 · 切蛋糕5步驟，切口平整不黏刀. 準備切奶油蛋糕前，不要心急落刀。 將奶油蛋糕先放入冰箱冷藏一段時間，增加硬度更好切。 臨切之前，先拿掉全部大型裝飾物，放到另一隻碟再分發。 然後裝一壺滾水，浸一浸刀1至2分鐘，擦乾。 落刀時不要「米」字型切，在圓心下刀，逐件蛋糕切出，力度就會更平均。 每切完一下先抹刀，然後再切下一刀，如此一來，黏在蛋糕上的奶油才不會沾在下一刀的蛋糕切面上。...
2018年2月13日 · 到底蛋糕該怎麼樣才能切得漂亮？現在就掌握幾個重點，讓妳下刀不再擔心受怕，蛋糕一樣完美無缺！ 不想毀了一塊好蛋糕，一定要學會把它切得完整漂亮！ 如何完美切蛋糕 1 冷藏維持硬度
2021年9月8日 · 當蛋糕大功告成後，切蛋糕就變成一門重大的任務了！除了要切等分、切平滑還要不切歪，因此切蛋糕前要記得選對刀子和用對方法，今天就來一起學習如何切各式蛋糕吧~ Q. 切甚麼蛋糕？
2023年1月30日 · 切蛋糕方法. 當我們因為慶祝生日等原因需要切蛋糕時，尤其是含有多層軟質夾心內餡的海綿蛋糕，就有可能會切得不太漂亮，甚至在切的時候發生破碎或塌陷的狀況。 想讓切好的蛋糕有漂亮的橫切面時，可參考以下由日本主廚推薦的簡單小技巧。 Photo： photoAC. 將蛋糕切得漂亮的小技巧. 有一位日本主廚在Twitter分享能夠完美切蛋糕的小技巧。 首先將瓦斯爐開火，然後把刀放在火上加熱1秒即可，請勿過度加熱。 Photo： Twitter@HG7654321. 趁刀刃還熱的時候趕快開始切蛋糕。 切的時候請參照下圖將刀傾斜，讓刀尖的部份先切入蛋糕中心，然後將刀保持傾斜順著往下切即可。 Photo： Twitter@HG7654321.
2015年10月19日 · 雖然說這樣的切法就不用擔心吃不完的蛋糕會乾掉，但小編發現了一個可能會有點麻煩的地方，那就是影片中的蛋糕外表是用翻糖包覆，用手合併 ...
原本很漂亮、完美的蛋糕，一切下去變得稀巴爛！ 所以我請繁歌錄了一支影片，來跟你講切蛋糕的技巧是什麼，怎樣才可以把蛋糕切得漂亮。
2024年2月5日 · 但如果要將蛋糕切成3塊、5塊或7塊等奇數塊，或是要切成6塊時，要如何切得均勻呢？ 這時可以參考日本網友分享的1個簡單方法。 蛋糕要怎麼平均切成3塊、5塊等奇數塊？
