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2021年3月14日 · 有閒錢或特別喜歡可以買的利口酒 其他的利口酒類多半只在特定的調酒中出現，這邊建議大家可以視自己的需要購買。比如說你超愛喝教父，那杏仁利口酒就不可或缺; 很愛綠色蚱蜢，那薄荷和可可利口酒勢必要購買。
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- 琴通寧 Gin Tonic：琴酒+通寧水
- 自由古巴 Cuba Libre：蘭姆酒+可樂
- 螺絲起子 Screwdriver：伏特加+柳橙汁
- 月黑風高 Dark ‘N’ Stormy：深色蘭姆酒+薑汁汽水
- 馬丁尼 Dry Martini：琴酒+不甜香艾酒
- 教父 Godfather：蘇格蘭威士忌+杏仁利口酒
- 黑色俄羅斯 Black Russian：伏特加+咖啡利口酒
- 貝里尼 Bellini：白桃果泥+Prosecco 氣泡酒
- Aperol Spritz：Aperol+Prosecco 氣泡酒
- 基爾 Kir：黑醋栗利口酒+白葡萄酒
小編個人在家最愛的調酒，尤其相當清爽特別適合夏天飲用，作法是把琴酒和通寧水 1:2 加冰混和就完成了。但 Gin Tonic 是一杯可以很居家；也可以很專業的調酒，可以來看看專家怎麼教你調。 延伸閱讀：[調酒教學] 琴湯尼(琴通寧 Gin Tonic)- 怕中暑? 夏日清涼解熱方案！
簡單的可樂調酒中，可能威士忌可樂更有名一點，但比起來小編個人覺得自由古巴更好喝一點。自由古巴原始酒譜是白蘭姆酒，但改用深色也很合。如果不喜歡太甜的話也可以補上一些檸檬汁。 延伸閱讀：[調酒知識]自由古巴Cuba Libre-最經典可樂調酒
伏特加+果汁也是很常見的簡易調酒，其中最有名的就是加柳橙汁的「螺絲起子」，比例也是大概 1:2。但螺絲起子好喝秘訣在於使用新鮮現榨的柳橙汁，使用市售的罐裝果汁加上酒精後會產生某種化工味與苦味，會非常難喝（親身經驗）。
深色蘭姆酒和薑味非常搭，調製的話可以先嘗試用 1:2 的比例，再視個人喜好調整。此外 Dark ‘N’ Stormy 這個名字是有被 Goslings 蘭姆酒所註冊的，只能使用旗下的黑海豹深色蘭姆調製，所以理論上來說用其他蘭姆酒的話，要叫 Rum & Ginger。 延伸閱讀：[調酒知識] 月黑風高 Dark ‘n’ Stormy- 蘭姆風暴來襲！
「雞尾酒之王」馬丁尼也是使用兩種材料，但每個調酒師調製出來都不同。琴酒和苦艾酒的比例從 3:1 到更 dry 的9:1 都有，甚至也有只用苦艾酒潤杯的作法。 不過說到最極端的馬丁尼喝法，當屬前英國首相邱吉爾了。據說他的喝法是在杯中倒入冰凍的琴酒後，看著苦艾酒瓶喝（這樣甚至不知道算不算兩種材料的調酒了）。 延伸閱讀：[調酒教學] 馬丁尼 Martini- 千變萬化的雞尾酒之王
教父的原始酒譜是 1:1，不過這樣調製的話甜度可能不太符合現代人的口味，可以減少杏仁酒的用量到 2:1 甚至 3:1。此外也可以把蘇格蘭威士忌換成不同基酒，像是伏特加、波本或是白蘭地。 延伸閱讀：[調酒知識] 教父 Godfather－你不能拒絕的調酒
喜歡咖啡的話不能錯過最簡易咖啡調酒，伏特加和咖啡利口酒的比例是 1:2 或 1:3。這款調酒基本上就是咖啡利口酒的味道，因此挑選一款自己喜歡的品很重要。此外如果再加上鮮奶油或奶精，就成為另一杯經典調酒白色俄羅斯。 延伸閱讀：[調酒知識]酒精+咖啡因！四款你該嘗試的經典咖啡調酒
另一款知名的氣泡酒調酒就是來自義大利的貝里尼，一份的果泥加上兩份的氣泡酒稍加攪拌就完成了。也是清爽果香的調酒，但和含羞草比起來就親民許多。 延伸閱讀：[調酒教學] 貝里尼Bellini – 威尼斯哈利酒吧一遊
同樣也是來自義大利的氣泡酒調酒，在裝滿冰塊的葡萄酒杯中加入 1:1 的 Aperol 藥草酒和Prosecco 氣泡酒，但比較常見的做法是還會再加入一點蘇打水，另外補上柳橙片。 Aperol Spritz 在義大利相當受歡迎，幾乎可說是國民飲料的等級，走在街頭上會看到路邊咖啡廳桌上都是滿滿的 Aperol Spritz。 延伸閱讀：[調酒知識] 義大利國民飲料Aperol Spritz- 悠閒午後開胃酒
葡萄酒調酒中最知名就是基爾了，這款調酒來自法國傳統喝法，九份的白酒加上一份黑醋栗，常作為開胃酒飲用。 基爾也有許多衍伸版，像是改用香檳的皇家基爾（甚至已經比基爾還有名）；也可以換成紅酒、Cider、啤酒，或是把黑醋栗換成其它利口酒。 延伸閱讀：[葡萄酒＋調酒知識] 7款一定要知道的葡萄酒調酒！輕鬆在家做 資料來源：Vinepair 看了這篇的人也看了： [調酒知識] 新手在家挑戰不失敗！6款成就感爆棚的居家調酒 [調酒知識] 調酒師私藏推薦！10款內行人才知道的經典雞尾酒 [調酒知識] 夜店調酒集合！16款常見夜店、酒吧雞尾酒介紹（附酒譜）
2024年8月1日 · 就讓我們來介紹 7 種必學的利口酒調酒喝法 以及本事推薦的幾款人氣利口酒！ 什麼是利口酒？ 利口酒又稱香甜酒（Cordial） 是一種在蒸餾酒中加入糖、香料的酒類 具有黏稠度，常做為調酒主原料或是配料！！ 利口酒又分為好幾種，主要是以「原物料」做
- 瑪莉白莎(Marie Brizard)產地：法國。容量：700ml。酒精成分：23~30%推薦度：★★☆Marie Brizard簡稱MB，是非常知名的利口酒品牌，旗下也有出多種口味的利口酒，有水果、果實類，其味道都很濃，價格也非常親民，算是入門中的頂級品牌。
- 榛果儷(Frangelico)產地：義大利。容量：700ml。酒精成分：24%推薦度：★★☆「傳說三百年前，北義大利的皮得蒙區山丘上住著一群基督教傳教士，他們善於烹飪及釀酒。
- 貝禮詩(Bailey’s)產地：愛爾蘭。容量：700ml。酒精成分：17%推薦度：★☆☆相信大家對這牌子並不陌生，濃度17%的它在上市後瞬間爆紅，而且受到廣大女性的喜愛。
- 龐尼維爾(Bunnyville)產地：台灣。容量：700ml。酒精成分：20%推薦度：★☆☆Bunnyville也就是大家俗稱的兔兔酒，算是異軍突起的新品牌，上市之後便馬上在利口酒搶下一片天地。
2020年5月16日 · 利口酒和烈酒最大的差別在於，利口酒會加入『糖』來調味，所以分類屬於加工過的『再製酒』。 Photo by Dragomir Ralchev on Unsplash. 這時候你就會問，琴酒用杜松子調味。 那琴酒是不是也屬於利口酒呢？ 原則上不是！ 琴酒屬於『蒸餾酒』！ 調味方法不同於利口酒，琴酒的蒸餾過程中，會將『釀製原料』和杜松子等香料分層，蒸發的酒蒸氣經過香料，香氣因此吸附，所以冷凝後才獲得有杜松子香氣的琴酒唷！ 同場加映 >> 【酒知識】琴酒就是杜松子酒嗎？ 一定要知道的三個琴酒小知識. 利口酒很烈嗎？
2024年8月16日 · 經典調酒：二十世紀 20th Century 琴酒 45ml 麗葉酒 20ml 白可可利口酒 20ml 檸檬汁 13ml 以搖盪法調製。 其實這類型中包含的利口酒太多，實在很難推薦調酒，不過有一杯小編私心很愛的，剛好可以放在這邊。
透過準備食材與調酒的過程，或許能夠讓你暫時忘卻整天待在家的焦慮感。 而無論是與朋友視訊聊天或者躺在沙發上追劇，一杯清爽的調酒絕對能讓 ...
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利口酒是什麼?
vermouth是利口酒嗎?
調酒怎麼調?
哪種馬格利酒最便宜?
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