刺竹筍長高 - Yahoo奇摩搜尋結果

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- 15~20 公尺
  
  圖片: flickr.com
  高大、竹桿密集叢生的竹子，竹桿基部的小枝條會變成刺，因此得名。它的根莖錯綜，莖肉甚後，六至八月間生筍，籜黃色，上有深紫色的毛。桿數枝至十餘株叢生，高 15~20 公尺，徑十至二十公分，枝成直角，小枝之節隆起，節上有 1 至 3 個彎曲之銳刺，葉披針形，長 10~15 公分，寬 1.5~2.5 公分，十枚左右聚生為一簇。
  kplant.biodiv.tw/刺竹/刺竹.htm
  刺竹
其他人也問了
刺竹筍怎麼採?
而在田園中刺竹筍之採筍，是填補其他竹類採筍之不足食用時或一年中到最後已沒有其他竹筍可採食時，那就搖採（因為剛長的刺竹筍，常長在刺竹叢的竹刺叢中不易割採到筍…）刺竹筍來食用吧！

這是小明的部落格: 採莿竹筍 - Blogger

seiming.blogspot.com/2013/09/blog-post_5739.html
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為什麼不見刺竹筍?
商業性量產困難, 再加上即使覆土後食味性仍不及其他筍種, 故市面上幾乎不見刺竹筍之故. 台灣四大商業量產竹筍即綠竹筍 (含烏腳綠竹筍等)、麻竹筍、孟宗竹筍和桂竹筍, 此外箭竹筍屬區域少量生產, 因採摘剝製費工以進口為多. 2.筍的苦味可經由水煮 (不加蓋)經由水蒸氣帶蒸散來降低.

台灣的竹和筍（二）刺竹筍 : 傳說 : Transo

transo.com.tw/wordpress/?p=7101
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刺竹是什麼?
刺竹可用以安定土岸防止土壤沖刷崩落，兼有標定地界之圍籬植物。早年多用來栽種於村落、住家之四周，因為竹子有刺，可當作鐵絲網防禦敵人的入侵。在過去的年代，刺竹是重要的竹材、炭薪的來源，也是蓋房屋的建材。古時候，先民為抵抗敵人的侵略及猛獸，常於聚落的四周，種植刺竹林，做為防禦工事，另一方面又可以防禦颱風的肆虐，先民將這種防禦方式稱之為竹圍，其作用不比城牆遜色，尤其是小型村落，更是適用，在台灣就有多處地名，叫做竹圍。

刺竹

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竹筍怎麼種?
竹筍，它有根部莖部種養、播種種養兩種種養的方式。它的根部莖部種養時在收取的時候，我們要選擇比較嫩的地方把它切成大約12釐米的一小段，然後掌握好它的種養密度以進行及時的種養。在每個種養的小坑裡放入三小段的根莖部，種上之後就要覆上一層薄薄的土來壓一下，然後在澆上水，以此來促使它快速的發芽。在播種的時候，我們要做好及時採種的工作。在四月初的時候，我們就要進行條播了。還是跟根莖部種養的方式一樣，種養後要及時的進行覆上一層薄薄的土來壓一下。不過播種種養的發芽數量比較少，只有一半左右。還有就是，我們要將土地的溫度控制在大約18度。大約經過10天的時間，它就可以發芽破土並來長出幼苗了。竹筍的長大，是離不開它所愛的土壤的。竹筍對鬆軟且腐質比較多的土壤。

竹筍的種植和養護方法，只要注意這幾點，就能種好竹筍！ - 農林漁牧網

nonglinyumu.com/forestry/217814.html
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竹筍為什麼會苦?
新鮮的竹筍是有苦味的，這是竹筍裡面所含的化學成分導致的，但即便如此，竹筍還是有非常高的營養價值，即便是很苦的竹筍也是如此。竹筍為什麼是苦的呢？竹筍分兩種，一種叫甜筍，一種叫苦筍。一般會買的，或者大超市里賣的都是甜筍。而有些小販，經常會用苦筍來冒充甜筍賣。其實，苦筍也是可以吃的，一般會被曬乾，用來醃製鹹菜，而不是直接煮食或炒食。我們常用「雨後春筍」形容事物大量湧現，從這個成語讓我們知道竹筍成長速度驚人，一般蔬菜枝葉末梢才有生長點，而竹筍每一節都有生長點，所以成長速度相當快，同時也很容易腐敗。當竹筍一旦冒出地面後，會不斷變硬、纖維化，最主要的原因在於大量增加的草酸、黑尿酸。目前根據研究已知，竹筍挖出一天後草酸會增加兩到三倍，這些遽增的草酸就是讓竹筍變苦、粗的最大元兇啊!

竹筍為什麼是苦的？教你如何去除竹筍的苦澀！ - 夢幻廚房在我家

dreamchefhome.com/去除竹筍苦澀/
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如何採掘竹筍?
竹筍在採掘時，要先確定其位置，然後在筍的周圍掘挖土壤，迨見筍之基部為止。此時，藉採筍器具之刃口，自筍上部之中央彎曲處施以切截。在攫取竹筍時，應盡量避免攪亂竹鞭，而影響竹子生長。

麻竹筍

library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2006/stronger/麻竹筍.htm
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www.tcm.tw › articleview你想要高人一等嗎 - 唐和聰中醫師 - 長庚中醫聯合診所 - 中醫師 ...

www.tcm.tw › articleview
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“長庚轉骨方”中最特別的是處方中加了大量的苦筍以及九層塔頭。其中苦筍又稱為刺竹筍，因為纖維質多且口感不佳，農民栽種的意願不高，所以在市面上非常少見。
seiming.blogspot.com › 2013 › 09這是小明的部落格: 採莿竹筍 - Blogger

seiming.blogspot.com › 2013 › 09
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田園中的刺竹叢是家父約民國 4-50 年代左右，種植於田園中之山坡地之邊緣作為水土保持與用來製作一些生活器具之用竹，記憶中有賣給竹商與用來自家蓋土塊房屋時之屋樑、作為魚池之排水管（後來才改用塑膠管）、山區接水之水管、竹稈橋、作成簍具、竹 …
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transo.com.tw › wordpress台灣的竹和筍（二）刺竹筍 : 傳說 : Transo

transo.com.tw › wordpress
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台灣四大商業量產竹筍即綠竹筍(含烏腳綠竹筍等)、麻竹筍、孟宗竹筍和桂竹筍, 此外箭竹筍屬區域少量生產, 因採摘剝製費工以進口為多. 生物學碩士 says:
food.ltn.com.tw › article › 11851一張圖認識台灣8大筍！挑竹筍看身材、煮涼筍4招不怕吃苦 - 食譜 ...

food.ltn.com.tw › article › 11851
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2022年7月4日 · 農委會指出，夏季常見竹筍的挑選秘訣： 綠竹筍、烏殼綠要「挑彎曲」，身材彎、矮、肥、短的最好；麻竹筍、桂竹筍這兩種則要選「直立的」。但無論是哪一類品種，筍殼包覆完整，觀察筍底切口呈自然白色、無病斑，盡量避免乾裂或纖維摸起來過粗者為佳。
www.foodnext.net › science › scsource竹筍種類那麼多最佳筍友怎麼分？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

www.foodnext.net › science › scsource
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2016年7月3日 · 台灣位於熱帶與亞帶熱地區，幾乎一年四季，從北到南都可以種植竹筍，從春季的桂竹筍、劍筍，夏季的麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍，到冬季的孟宗筍，你分得清楚嗎？. 撰文＝黃宜稜. 台灣位於熱帶與亞熱帶地區，溫暖潮濕，從北到南皆可種植竹筍，竹筍是 ...
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刺竹可用以安定土岸防止土壤沖刷崩落，兼有標定地界之圍籬植物。早年多用來栽種於村落、住家之四周，因為竹子有刺，可當作鐵絲網防禦敵人的入侵。在過去的年代，刺竹是重要的竹材、炭薪的來源，也是蓋房屋的建材。
baike.baidu.hk › item › 刺竹筍刺竹筍 - 百度百科

baike.baidu.hk › item › 刺竹筍
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箣竹 (贊寧《筍譜》)，又名：竻竹、答黎竹、樆竹、筥竹 (《竹譜詳錄》)，車角竹、大竹、車筒竹、蔴竹、大竻蔴竹、水竻竹、箣楠竹。. 高大竹類，稈高10～24米，徑5～15釐米，節間長約30釐米，中空甚細。. 籜環密生棕色刺毛；籜鞘厚革質，矩形或長三角形 ...