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2020年4月20日 · 剝皮辣椒雞湯 一直是冬天裡必備的湯品之一，這次在雞湯裡加入 蛤蜊 ，更能增加湯頭整體的鮮甜度，使 剝皮辣椒雞湯 提升到更高的檔次，為了讓料理新手都能輕易上手 挑嘴小食堂特別研發出只需要4個步驟就可以完成的快速版剝皮辣椒雞湯 ！. 雖然說 ...
剝皮辣椒雞湯. Vicky Shie. 快速上桌料理 擅用剝皮辣椒 辣辣又營養的雞湯 相當開胃 使用剝皮辣椒糖的雞湯，除了辣味獨特，還能提供豐富的營養。 食材：剝皮辣椒、鮮香菇、薑片、雞腿肉、鹽巴、雞精. 1 一起做. 37 讚. 45 分. 剝皮辣椒雞湯. 手殘腦殘眼殘. 婆婆想學。 我特地找我老媽學. 食材：剝皮辣椒一罐、新鮮的雞、蛤仔、蒜頭.
2021年4月8日 · 第一次自己煮剝皮辣椒雞湯，剝皮辣椒清爽脆口，湯頭甘醇微辣帶點香甜回甘超好喝，現在天氣冷正適合再煮一鍋來暖暖胃。
2020年6月6日 · 這次來做懶人版的剝皮辣椒雞湯，省略了複雜的做法，就算初學者也能在家跟著做，冬天補補身體；夏天也能喝點辣辣的開胃，剝皮辣椒特有的微辣與香氣，很好的與雞湯相合，最棒的是雞肉並沒有過度熬煮，所以雞肉仍軟嫩嫩的很好吃喵。. 剝皮辣椒雞 ...
2023年12月25日 · 剝皮辣椒雞湯3步驟簡單上桌！ 小撇步讓湯頭鮮香微辣會回甘. 示範／楊盛堯 2023/12/25 16:13. 材料. 去骨土雞腿塊 300克. 美白菇 70克. 薑片 30克. 剝皮辣椒 3根. 水 1000c.c. 蔭油清 150克. 蛤蜊 適量. 剝皮辣椒汁 適量. 鹽 適量. 乾鍋先煸香薑片，放雞腿塊乾煎至飄出香氣。 這個步驟是堆疊香氣的關鍵，切記不要放油，煸出雞皮的油香最佳。 再加入美白菇拌炒，加入水、蔭油清煮滾，續加剝皮辣椒汁煮滾。 一般煮湯添加風味和調色會用醬油，此處以跟剝皮辣椒風味接近的蔭油來調味會更搭。 最後放入剝皮辣椒、蛤蜊、適量鹽即可煮開即可。 蛤蜊可增添雞湯的鮮味。 ※本食譜、影像內容經 《 料理123 》授權，未經授權不得轉載。 （影像提供／料理123）※.
2015年3月19日 · 1.剝皮辣椒雞湯，喝起來甘甜微辣，不用加鹽調味也可以。. 2.燉雞湯一般用切塊雞腿肉，這次買的切塊雞肉帶有雞胸，但燉起來一點也不柴。. 3.每個品牌的剝皮辣椒罐頭容量、口味不一，請依照個人喜好加入適量的湯汁及剝皮辣椒，這次做出來的是輕微的辣度 ...
2024年4月11日 · 這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品. 最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補. 除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外. 還加了超愛的腐竹以及香菇. 家裡有乾香菇的話可以改用乾香菇. 味道更濃郁唷! #雞湯. #剝皮辣椒. #家常料理. #家常菜. 份量. 3 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 帶骨雞肉塊. 600g. 剝皮辣椒罐頭. 1罐. 腐竹. 適量. 鮮香菇. 4-5朵. 蒜頭. 5-6個. 薑片. 3-4片. 蔥段. 1-2根.
2023年1月19日 · 雞肉燙好後與剝皮辣椒、乾香菇一起燉煮，香甜中帶點微辣，清爽不油膩～ 步驟簡單，輕鬆就能煮出一鍋好喝的剝皮辣椒雞湯！ 陪你一起輕鬆做料理 首頁
1 雞肉塊冷水下鍋，放入蔥、薑中火煮至沸騰後將雞肉撈出。. 2 雞肉放入鍋中，加水淹過表面，倒入約200cc的剝皮辣椒罐頭湯汁以及蒜頭。. 蓋上鍋蓋小火煮30分鐘。. 3 放入泡軟的腐竹以及香菇，繼續燉煮15分鐘。. 4 依照自己喜好放入剝皮辣椒，續煮5分鐘左右即 ...
2022年3月12日 · 今天想分享一道簡單的剝皮辣椒雞湯。 上個禮拜的某一天，突然變得比較冷一點就做了這道雞湯來喝，做法很簡單，就是全部丟進電鍋裡去煮，非常適合懶人的料理。
