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2021年4月2日 · 【剝皮辣椒雞湯，薑絲最後下、秘密武器是冬瓜】「剝皮辣椒雞湯」是許多人都非常喜歡的湯品🥣微辣的剝皮辣椒搭上鮮美的雞肉非常對味！
2020年4月20日 · 剝皮辣椒雞湯 一直是冬天裡必備的湯品之一，這次在雞湯裡加入 蛤蜊，更能增加湯頭整體的鮮甜度，使 剝皮辣椒雞湯 提升到更高的檔次，為了讓料理新手都能輕易上手 挑嘴小食堂特別研發出只需要4個步驟就可以完成的快速版剝皮辣椒雞湯！. 雖然說是快速版 ...
天氣漸漸變冷了，幾天前姊姊對我說：「妹，天氣涼了，可以喝雞湯了！」深知姊姊心理的裴憫就知道了，她想要喝剝皮辣椒雞湯啦！
剝皮辣椒雞湯 │ 剝皮辣椒做法大公開！. 寒流來吃這個寶證暖和！. 【寶證學得會的大廚菜#71】 - YouTube. 剝皮辣椒是小編家冰箱常備品不只單吃好吃 ...
2022年3月12日 · 1.加整罐剝皮辣椒會有一點辣，不敢吃辣的人可以加半罐，或是加一點大茂脆瓜，和一點脆瓜的湯汁。 2.這次煮剝皮辣椒雞湯，有分兩次放剝皮辣椒(大約在煮一個半小時後放另一半)，想說二次放的剝皮辣椒會不會比較脆，但實際吃覺得都差不多，所以省略這個
剝皮辣椒雞湯料理怎麼做？愛料理精選260篇簡易食譜做法與步驟，有最新的剝皮辣椒雞湯、滿滿營養價值｜青木瓜剝皮辣椒雞湯、一鍋到底剝皮辣椒雞湯、【一鍋到底】剝皮辣椒雞湯。以及剝皮辣椒、雞湯、剝皮辣椒雞等相關料理做法。
2023年12月25日 · 剝皮辣椒雞湯3步驟簡單上桌！ 小撇步讓湯頭鮮香微辣會回甘. 示範／楊盛堯 2023/12/25 16:13. 材料. 去骨土雞腿塊 300克. 美白菇 70克. 薑片 30克. 剝皮辣椒 3根. 水 1000c.c. 蔭油清 150克. 蛤蜊 適量. 剝皮辣椒汁 適量. 鹽 適量. 乾鍋先煸香薑片，放雞腿塊乾煎至飄出香氣。 這個步驟是堆疊香氣的關鍵，切記不要放油，煸出雞皮的油香最佳。 再加入美白菇拌炒，加入水、蔭油清煮滾，續加剝皮辣椒汁煮滾。 一般煮湯添加風味和調色會用醬油，此處以跟剝皮辣椒風味接近的蔭油來調味會更搭。 最後放入剝皮辣椒、蛤蜊、適量鹽即可煮開即可。 蛤蜊可增添雞湯的鮮味。 ※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。 （影像提供／料理123）※.
2020年6月6日 · 懶人版的剝皮辣椒雞湯食譜，省略了複雜的做法，就算初學者也能在家跟著做，冬天補補身體；夏天也能喝點辣辣的開胃，剝皮辣椒特有的微辣與香氣，很好的與雞湯相合，最棒的是雞肉並沒有過度熬煮，所以雞肉仍軟嫩嫩的很好吃喵。
2019年12月18日 · 花蓮名產剝皮辣椒吃法百百種，阿基師、郭主義…等名廚也有料理過，但最著名的莫非煮成『剝皮辣椒雞湯』，而小薛我最推薦花崗山剝皮辣椒，煮成雞湯最對味！
2021年6月25日 · 剝皮辣椒雞湯營養又好喝. 甘甜帶辣 越喝越唰嘴😋. 份量. 9 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 剝皮辣椒. 三分之一罐. 蛤蜊（增加湯頭鮮味） 20顆左右. 雞肉. 超市一盒. 鴻禧菇. 一包. 蔭瓜. 一罐. 薑片. 10片. 蔥段. 15段. 米酒. 適量. ️備料： 雞肉1盒or市場半隻雞 鴻禧菇 1包（也可以加些 香菇） 蛤蜊約半斤 剝皮 辣椒 三分之一罐（視個人口味調整） 蔭瓜1罐 薑 片10片 蔥 段15段 米酒. 燙雞肉 不用全熟 去血水即可. 通通入鍋 ️燙過的雞肉 ️剝皮 辣椒 ️ 薑 片 ️ 蔥 段 ️蔭瓜 ️1000cc水 電鍋外鍋放三杯水 蛤蜊跟菇菇先“不用”下！ 等電鍋跳起 下蛤蜊跟菇菇. 菇菇蛤蜊下完後 外鍋加一點點水 電鍋再切下去.
