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1. 其他人也問了

   北蟲草是什麼?

   • 北蟲草是北冬蟲草的簡稱，也稱「黃金蟲草」。 其主要的營養成份與野生冬蟲夏草極為相似，北蟲草的一些主要營養成份如蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、蛋白質等還要高於冬蟲夏草，另還含有多種微量元素（硒、鍺、鋅、錳、鉻…）、維生素（A、B1、B2、B6、B12、C…）、多種胺基酸及活性物質等。

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   蟲草價格多少錢一克?

   • 蟲草會根據劃分的級別進行定價，且數量稀少，計重單位多為克。 一般一級蟲草售價在320-380元一克，且每根蟲草的重量約為0.5克，二級蟲草售價約250-300元一克，每根重量約為0.33克，三級蟲草售價約210-240元一克，每根約0.25克。

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   黃金蟲草和北蟲草有什麼區別?

   • 北蟲草~又稱蟲草花、冬蟲花、黃金蟲草，無農藥，無二氧化硫，富含蟲草素，煮排骨湯、雞肉湯超好喝。 黃金蟲草 北蟲草 ~ 又稱蟲草花，檢驗合格，煲湯燉煮，清甜可口，富含多種成分是冬蟲夏草的代替品。

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   如何尋找蟲草?

   • 據產區有經驗的老人介紹：尋找蟲草一定要把腰彎下來，或者趴在地上仔細觀察（早晨易找，正中午難找），只要發現一根蟲草附近還有。 在最密處1平方米可發現蟲草10至20根。 採挖蟲草是一項細緻而又耐心的工作，最好使用小鐵棍或小木棒等工具刨挖蟲草。 距離在 菌苗 周圍一寸左右。 太近或太遠都容易挖斷蟲體。 也不可用手直接拔苗採挖。 青藏加工蟲草方法很簡單，把挖加的蟲草及時剝去外面附著的一層黑褐色囊皮，干後除淨。 傳統的包裝方法是以6～8條，用小紅繩紮成一小捆（小子）。 冬蟲夏草的貯藏要求不高，一般來說，只要在產區，通過正常的乾燥方法處理後，放在通風的環境下，是不會變質發霉的，如果太潮濕，可以考慮用密封袋包裝後保存在冰箱內便可以了。

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   冬蟲夏草為何價格居高不下?

   • 由於冬蟲夏草目前尚無法利用人工進行繁殖，因此仍以野地採集為主，在開發青藏鐵路後破壞與汙染了它的生長環境，使得冬蟲夏草之獲得越來越困難，導致價格不斷上漲，在大陸開始有「軟黃金」之稱號，但也因其價格居高不下，研究人員為找尋冬蟲夏草之替代品，近年來與冬蟲夏草同科同屬之蛹蟲草已成為研究的重要目標。 蛹蟲草又名北冬蟲夏草或北蟲草，英文學名為 Cordyceps militaris ，與冬蟲夏草 ( Cordyceps sinensis )同為 子囊 菌門 (Ascomycota)、核菌綱 (Pyrenomycetes)、肉座菌目 (Hypocreales)、麥角菌科 (Clavicipitaceae)、蟲草屬 (Cordyceps)之真菌。

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   北冬蟲夏草的營養成分為何?

   • 維生素 是人機體維持正常功能的必須物質之一，但人體內不能合成，必須由食物供給，從而保持身體內的新陳代謝和維持 生理 功能，北冬蟲夏草中含有人體必須的 微量元素 17種以上，其中人體必須的稱為抗癌之王的硒，含量高達0.44×10-9。 北冬蟲夏草中還含有多種 核苷 類物質等等。 北冬蟲夏草的主要流程是，將天然的冬蟲夏草菌在試管內進行採集、分離、 純化 出冬蟲夏草菌種，然後擴大繁殖， 接種 在培養基上，在特定的光照、溫控、水分、空氣等環境條件下，讓菌絲 生長發育 並長成成熟的蟲草子實體，培養基的營養成分是在分析天然蟲草的蟲體營養成分基礎上，利用天然的營養材料，經科學配製而成；從而滿足蟲草菌各方面生長的需要，使之長出所需的冬蟲夏草的子實體。

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5. 影片

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     婆媽必看！冬蟲夏草太貴？改用「北蟲草」營養價值一樣高！健康2.0 20161203(2/4)

     2016年12月3日

     觀看次數：5.7萬

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     10:45

     youtube.com

     【越南】「北冬蟲夏草」營養價值高 人工培育上等真菌蟲草｜《世界第一等》833集精華版

     2022年9月12日

     觀看次數：5315

   • 

     1:53

     youtube.com

     台中都會新聞 (1)稻米養的黃金草! 農試所研發"北蟲草" (2)菌種栽培含蟲草素 控溫.控濕技術革新

     2014年4月7日

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