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2015年6月18日 · 前面有提到黃媽媽的粽子是屬於北部粽,所以吃起來的口感比較是粒粒分明的感受,比較沒有南部粽軟爛的口感. 在簡單的蝦米、油蔥、豬肉塊提味下,這粽子就變的香氣十足,雖然分量不大,但卻能滿足大家的口腹之慾. 我們很快的來到了第二間的粽子店--集善粽子. 主要是以南部粽闖出名號,但店家不因此自滿,他們還推出了碗粿、北部粽、豆沙粽...等產品來留住客人的胃. 聽說他們搬家了,這一間是他們的新店面,店面內座位不多,尤其是接近端午節,店內的桌子上都擺滿了粽子,所以大部分的人都是外帶的居多. 這是他們的店面外觀,因為端午節前粽子的需求量很大,所以他們停賣很多產品,專門生產粽子來應付這龐大的訂單量. 咦~~~店內怎麼沒有人呢....其實是老闆娘害羞,所以不敢出現在我的鏡頭前啦.
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2018年5月24日 · 北部粽，就是先炒過後再蒸的粽子，切開之後裡頭有香菇、蝦米、豬絞肉等，樹小編認為他們家的北部粽 相較於我之前吃過北部粽，米飯比較溼潤，裡頭的配料很香，醬料基本上也有加到分，價格也算是挺便宜的
2024年7月11日 · 北部粽是 蒸煮粽，也有人稱北部粽為 包起來的油飯，特色是將豬肉、香菇、蝦米、栗子…等內餡經過拌炒、醬滷，食材鮮味和香氣較明顯； 選用 黏性低的長糯米，將糯米炒熟調味後再和內餡用 桂竹葉包起來，用 蒸煮 的方式將粽子蒸熟。 蒸煮後的北部粽帶著粽葉香，炒過的糯米Q彈、粒粒分明，因為食材都經過調味，一般不會另外沾醬。 延伸閱讀： 肉粽推薦 | 南部粽、北部粽的不同？ 如何區分？ 延伸閱讀： 甜粽種類？ 豆沙粽、鹼粽、水晶粽、水果冰粽的差別？ 1. 石門十八王公肉粽－劉家肉粽. 劉家肉粽官方網站. 民國 60 年初，原於石門洞一帶擺攤賣肉粽的阿勝將攤子推到十八王公廟叫賣，肉粽祭品生意蒸蒸日上， 後為了專職生產肉粽，搬遷至石門市區中央路，並正式掛起「劉家肉粽」的招牌。
2018年10月4日 · 北部粽，就是先炒過後再蒸的粽子，切開之後裡頭有香菇、蝦米、豬絞肉等，樹小編認為他們家的北部粽，相較於我之前吃過北部粽，米飯比較溼潤，裡頭的配料很香，醬料基本上也有加到分，價格也算是挺便宜的。
2022年5月30日 · 新明市場的優越地理位置，讓大桃園地區的民眾十分方便抵達，而且中壢區的人口十分多元，因此新明市場能夠一次就買齊客家北部粽和南部粽的材料，不用四處奔走找食材，而 客家北部粽的靈魂食材「客家菜脯」、「客家菜脯絲」；客家南部粽的靈魂食材
2020年6月16日 · 南北粽的最大差異就是「南煮北蒸」的口訣，只要是用水煮的就屬於南部粽，隔水蒸的就是北部粽；而在蒸或煮之前，南部粽會先將米炒到半熟，而北部粽則是類似油飯作法，將所有的材料都先處理好，才包進葉子裡。
2024年6月4日 · 新竹遠百附近巷弄內的【美芳餅舖】是新竹有名的北部粽，雖然名為餅舖但他的肉粽及彌月油飯更是讓不少朋友慕名而來，米香肉粽餡料給得大方，吃得到三層肉、香菇、菜脯，另外還有鹹鴨蛋、干貝等口味，甚至還有素粽可選擇，雖然無法在現場內用粽子，但
2021年6月9日 · 「粽橫天下」就位於桃園區民生路上，我們是先臉書私訊訂購後再來取貨，除了自取之外也有宅配服務，滿3000元就享免運優惠，外縣市的朋友也可以買得到!因為還在防疫期間，所以當天來取貨的時候鐵門是拉下來的，記得打門口的電話就會有人來開門囉! 我們買的是蛋黃粽，疫情期間有推出買10送1的優惠，所以是11顆600元，另外也有招牌粽 (10+1顆500元)，差別只在於沒有蛋黃而已! 這裡只有販售北部粽，一顆約莫手掌大小，個頭適中，不算特別大但女孩兒也是吃得飽，食量較大的男生可以需要1.5~2顆 (笑)! 打開一看，就能隱約看到配料啦~~粒粒分明的糯米中包裹著蛋黃、香菇、菜脯、蝦米、三層肉等，加上蛋黃看起來就是誘人啊! 另外一顆的配料則是躲好躲滿，只看到香菇探出頭來~~應該是不同人包的吧 (笑)!
2023年6月16日 · 端午節將至，家家戶戶粽葉飄香，桃園市觀旅局臉書「樂遊桃園」特別推薦桃園4間粽子名店，無論是喜歡南部粽或北部粽，這份名單都能滿足你的 ...
2018年6月13日 · 快跟著ReadyGo一起來看看南北粽的大不同，全台幾家超有人氣的肉粽店也一起推給你！ 北部粽特色 ｜內餡類似油飯，會將糯米與配料一起炒過之後，再以褐黃色的竹子外殼包覆後蒸煮，口味會偏重，米粒分明口感佳，但單吃熱量也較高。 南部粽特色...
