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2024年6月4日 · 台灣癌症基金會《國人早餐選擇及身體健康表現調查》針對不同年齡層的民眾了解國人早餐行為及身體與身心健康指數關聯性，並分析國人早餐營養攝取狀況。
2024年5月10日 · 台灣癌症基金會新發表《國人早餐選擇及身體健康表現調查》顯示國人最受歡迎早餐組合前 10 名，都是容易造成精神不濟的高碳水食物，該如何在忙碌生活中輕鬆吃得健康，充滿活力的工作，成了國人的一大課題。
2024年5月8日 · 台灣癌症基金會《國人早餐選擇及身體健康表現調查》針對不同年齡層的民眾了解國人早餐行為及身體與身心健康指數關聯性，並分析國人早餐營養攝取狀況。
2024年9月21日 · 建議早餐要吃含有複合碳水化合物的食物，例如全麥饅頭、麥片、糙米飯糰等，這些食物會慢慢釋放糖分，有助於控制血糖，而且不要喝含糖飲料，可以再輔以雞蛋、豆漿等增加營養，由於多數人常忽略天天五蔬果，早餐幾乎以澱粉、蛋白質為主，建議早餐也要吃水果、蔬菜等，增加纖維質的攝取。...
2024年5月8日 · 台灣癌症基金會新發表《國人早餐選擇及身體健康表現調查》，發現國人身體健康表現以缺乏活力、容易感到疲倦為最大困擾，而最受歡迎早餐組合前十名，卻都是易造成精神不濟的高碳水食物。
2024年5月9日 · 台灣人十大最愛早餐組合全是「高碳水食物」 營養師：容易精神不濟 長期恐導致肥胖. 根據《國人早餐選擇及身體健康表現調查》，最受歡迎早餐組合前十名，都是容易造成精神不濟的高碳水食物。. （圖／台灣癌症基金會）. 早上容易昏昏欲睡、缺乏 ...
2024年5月10日 · 調查發現，國人早餐習慣上，平假日都會吃早餐的比例為43.1%、平日會吃38.4%、假日才吃8.5%、平假日都不吃早餐10%，其中有高達56.9%的民眾不會每天吃早餐，而有超過三成的國人早餐以外食為主，外食原因主要是認為較為方便及快速。image source：
2023年2月12日 · 跟著營養師挑選出健康的早餐食物，隨意組合吃出豐富的早餐吧！ 掌握 3 大關鍵營養素「 全榖雜糧、蛋白質、膳食纖維 」，能吃進滿滿能量，提升飽足感，腸胃顧好了思緒也更順暢！
就早餐習慣而言，多數國人早餐偏好外食，歸因於忙碌的生活型態，追求方便與效率，調查統計台灣民眾最常吃的前五名早餐組合為「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」。 徐桂婷營養師指出，這樣的早餐組合恐怕隱藏健康危機，因早餐對整體飲食品質有莫大影響，台灣人常吃的早餐多為高碳水組合，明顯缺乏蔬果，膳食纖維比例嚴重不足，除了可能在短時間內使血糖迅速升高，導致人感到昏昏欲睡、精神不濟，也有研究指出，攝取高GI的早餐會連帶影響午餐吃進更多的熱量，長期下來容易導致肥胖，且早餐缺乏蔬果攝取，整日營養素也較難達到建議量。 早餐加入高營養密度蔬果，健康升級3大關鍵.
2020年8月5日 · 劉怡里強調，早餐最佳組合，就是粗製澱粉、蛋白質和膳食纖維。 像是全麥麵包、燕麥片，都是能讓血糖穩定的複合性碳水化合物，而蛋、豆漿則是很好的蛋白質來源。
