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1. www.twfood.cc › vege › SZ1半天筍 - 台灣當季蔬果

   www.twfood.cc › vege › SZ1

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   當季好蔬果，提供您台灣最即時的蔬菜、水果、花卉行情，讓您掌握最全面市場資訊 批發市場價格比較 小技巧: 可以選擇價格 ...

2. blog.icook.tw › posts › 180777【檳榔花】人家是「半天花」不是半天筍啦！涼拌、炒肉絲、排骨湯 ...

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   2022年4月12日 · 半天花、半天筍——來自檳榔樹的不同部位. 檳榔樹不只有檳榔可食，檳榔的花穗（半天花）與嫩莖（半天筍）皆能做成佳餚，但這兩個部位很容易被混淆，是由於半天花口感猶如嫩筍，爽脆，涼拌、爆炒皆宜，常被誤名。. Photo： icook_欣蒂小廚娘. 市面常講的 ...

3. 影片

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     4:46

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     半天筍-一棵檳榔只有一個，退火的美味（山野小黃）

     2021年10月29日

     觀看次數：4058

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     5:20

     youtube.com

     煮筍的兩種方法！保證不苦又好吃！學會之後就可以煮很多料理了！

     2019年5月15日

     觀看次數：157.6萬

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     0:11

     youtube.com

     檳榔心 . 半天筍

     2014年7月7日

     觀看次數：1.6萬

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4. today.line.me › tw › v2【檳榔花】人家是「半天花」不是半天筍啦！涼拌、炒肉絲、排骨湯 ...

   today.line.me › tw › v2

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   半天花、半天筍——來自檳榔樹的不同部位. 檳榔樹不只有檳榔可食，檳榔的花穗（半天花）與嫩莖（半天筍）皆能做成佳餚，但這兩個部位很容易被混淆，是由於半天花口感猶如嫩筍，爽脆，涼拌、爆炒皆宜，常被誤名。. Photo：icook_欣蒂小廚娘. 市面常講的 ...

5. vocus.cc › article › 612ef54efd89780001d82964半天花與半天筍——檳榔花料理 - 方格子 vocus

   vocus.cc › article › 612ef54efd89780001d82964

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   2021年8月29日 · 一口半天筍可是得犧牲一棵檳榔. 被砍頭取走半天筍的檳榔枯幹四處林立，猶如荒域死城. 倒是近來倡導水土保持而大量廢耕檳榔，因此市場上無論是檳榔花或半天筍都頗為常見，其清爽芳鮮的風味頗值一試。 半天筍沙拉：半天筍燙熟冰涼再加沙拉醬即成，味道相當甘甜清脆。 半天筍煮湯亦相當甘美，加入少許素羊肉、香菇，稍加調味後就相當好喝。 檳榔花千絲 食譜.

6. kmweb.moa.gov.tw › subject › subject何謂「半天筍」？-檳榔主題館-農業知識入口網 - moa.gov.tw

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   檳榔頂端嫩芽、嫩葉及嫩幹莖為 葉鞘 所包圍住的部份，因為纖維組織尚未老化，被拿來當做食材用，口感類似竹筍，可食的部份生長在檳榔樹頂端，故稱「半天筍」。

7. 其他人也問了

   半天筍是什麼?

   • 何謂「半天筍」？ 檳榔頂端嫩芽、嫩葉及嫩幹莖為 葉鞘 所包圍住的部份，因為纖維組織尚未老化，被拿來當做食材用，口感類似竹筍，可食的部份生長在檳榔樹頂端，故稱「半天筍」。 一株檳榔只有一支半天筍，生長點被採取後，檳榔樹即枯死。

   何謂「半天筍」？-檳榔主題館-農業知識入口網 - moa.gov.tw

   kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=21195

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   筍是什麼?

   • 萵筍是一種蔬菜， 也是我們平時吃到的一種常見的蔬菜。 萵筍的做法有很多， 但是大多數人採取的做法一般都是炒的。 萵筍可以清炒， 也可以和五花肉一起炒， 味道都是很不錯的， 尤其是萵筍炒五花肉， 味道更是鮮美。 下面就來說說萵筍究竟是什麼? 萵苣 (學名：Lactuca sativa)， 又名萵筍， 春菜、麥菜， 是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。 它是一種很常見的食用蔬菜， 中國、日本等國的人往往煮熟後食用， 在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。 在香港， 為了跟西生菜區分， 萵苣又稱為唐生菜。 萵苣可分為葉用和莖用兩類。 萵苣的名稱很多， 在本草書上稱作"千金菜”、“萵苣”和“石苣”。 莖用萵苣又稱萵筍、香筍。

   萵筍是什麼 - 康途健康百科

   www.healthway.tips/content/443345433142304638353138.html

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   甜龍筍何時採收?

   • 甜龍筍筍殼帶有絨毛呈紅褐色，肉質細緻且又大又粗，產量高，大約在夏秋兩季可採筍。 成熟竹子肉壁厚實，可作為建材。 免覆土：因為不含氫酸，所以不用覆土也不會出現一般竹筍的苦味，大幅減低種植管理的時間！ 可直接地植：翊鼎農場售出的筍苗跟系旺盛，地植後生長快速，第一年的小筍不可採收，至第二年長成竹後，可開始採筍。

   甜龍筍專區 | 翊鼎農場

   www.yiting-farm.com/sweetshoot/

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   什麼是「甜龍筍」?

   • 台灣近年市場上常可見販售一種新興竹筍，稱為［甜龍筍］，因為竹筍吃起來只有甜味沒有苦味，即使不覆土或出青也不會苦，加上肉質細嫩，帶有竹筍天然香味，因此，得到不少農民與消費者歡迎及關注，本文簡介該筍來歷及如何栽培管理等相關問題。 甜龍筍為甜龍竹所產之筍，龍竹在中國指長得最為高大的一類竹子。 甜龍竹包括版納甜龍竹（又名哈彌爾氏麻竹）、勃氏甜龍竹（又名布蘭第士氏麻竹、勃氏麻竹等）、馬來甜龍竹（又名馬來麻竹）及野龍竹等四種。 四種龍竹性狀相近，生產之竹筍均不帶苦味。

   只甜您口的竹筍新秀－甜龍筍 - 農業知識入口網

   kmweb.coa.gov.tw/files/subject_WS/21447/563020393171.pdf

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   綠竹筍是什麼?

   • 綠竹筍是筍界價格較貴的品種，拿來做涼筍，口感甜脆宛如水梨，乃是盛夏最佳開胃菜。 苗栗家鄉種植綠竹筍的人不多，直到當記者，到台中縣潭子鄉跑新聞才比較常看到及吃到，產季和麻竹筍差不多。 台中市潭子、大坑一帶種植許多綠竹筍，綠竹筍本身鮮甜，煮排骨湯、雞湯也很棒，只是個頭小、價格貴，會下不了手。

   夏天是吃麻竹筍、綠竹筍的季節！有吃過「深泥肉白筍」嗎？ | 方格子V…

   health.gvm.com.tw/article/91683

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   筊白筍怎麼種植?

   • 筊白筍的品種選擇，筊白筍有些會有黑心的狀態，俗稱上土也就是泥土被吸收上去的意似，其實哪黑黑的不是泥土，哪是一種菌類，人吃到不會造成傷害，只是不好看，賣相不好而已。 土地須全泥土狀態：筊白筍喜好在軟土多水的泥凝地方生長，就如同 水耕 栽種一般，硬地或過多石頭比較不適合栽種，水源必須源源不斷：種植筊白筍需全程水源不斷，水源不夠容易造成筊白筍植株弱小、莖心不大、黑心、提早老化。 水源最好是乾淨無污染，全時流動。 日照必須充足：日照時間最好全日照，日照不足產量與品質會下降。 肥料的供應，筊白筍算蠻吃肥料的，種植後約一個月給一次肥，直到6個月間每20-30天給一次肥，尤其在收割期間肥料需15-20天給一次。

   如何種好筊白筍? - 農業知識入口網

   kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=7598

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8. icook.tw › search › 半天筍《半天筍》食譜與做法，共 11 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 半天筍

   半天筍料理怎麼做？ 愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的肉絲半天筍、半天筍炒培根、涼拌檳榔花、半天筍紅燒牛肋。 以及檳榔花、炒檳榔花、半天花等相關料理做法。

9. www.7-11-seafood.com.tw › Product › 23683調味半天筍230g*1包 (130)

   www.7-11-seafood.com.tw › Product › 23683

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   調味半天筍230g*1包 (130) 230g. 包. NT$ 130. 加入購物車. 直接購買.