南杏仁北杏仁 - Yahoo奇摩搜尋結果

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- 在中國北方種植的品種，就是俗稱的「北杏仁」，而中國南方種植的則為「南杏仁」。 南北杏仁在香氣上也略有不同。南杏仁，又稱作甜杏仁，因為南杏仁的香氣偏甜，沒有苦味，也正因如此南杏仁較常作為食材，添加在食物、甜品中。南杏仁外表較長、顆粒較大。北杏仁，又稱作苦杏仁，因其味道較苦澀，杏仁獨特的香氣濃郁，較常作為中藥使用。
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  南杏、北杏大不同！有甜有苦的「杏」福滋味 - 有其田
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南杏仁和北杏仁有什麼不同?
南杏仁與北杏仁雖然都叫杏仁，但卻有很大的區別，其味道與藥用功效各異。南杏仁主供食用，北杏仁主要作為藥材使用，而且有小毒，不能生吃。南杏仁南杏仁偏甜，又名甜杏仁，主供食用，含豐富蛋白質、植物脂肪，有潤燥補肺滋養肌膚的作用。南杏仁入肺、大腸二經。止咳潤肺平喘、生津開胃，治虛勞咳喘，腸燥便秘。北杏仁北杏仁味苦，又名苦杏仁，其性微溫，可止咳平喘，潤腸通便。現代科學證明，北杏仁苷水解生成的微量氫氰酸對呼吸中樞有鎮靜作用，故可鎮咳、平喘，與南杏合用加強潤肺之功。北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。

南杏仁和北杏仁的區別 - 每日頭條

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南杏仁有什麼功效?
南杏仁因味道微甜，又稱甜杏仁，有潤肺補虛、化痰止咳、潤腸通便的作用，它的藥性較緩和，止咳成分的含量較北杏少，因此止咳作用較北杏弱，但南杏仁的不飽和脂肪含量較多，因此潤腸通便作用較好，並有降低膽固醇，預防心血管疾病的幫助。此外，南杏也有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素 C 、 B 、鈣、鐵、磷等營養成分，多用於食用及保健用途。看更多：便祕吃什麼？醫最推2高膳食纖維水果吃飯這習慣是大忌 ▲南杏。（圖片／香港01）北杏仁味道微苦，又稱苦杏仁，其性微溫，有小毒，具有降氣止咳平喘，潤腸通便的功效。它的有效成分為苦杏仁甙，在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁自身的酶水解，生成氫氰酸與苯甲醛，發揮鎮咳平喘，降氣化痰的作用，另外亦含脂肪油，可潤腸通便，主治咳嗽氣喘、胸滿痰多、腸燥便祕。 ▲北杏。

杏仁止咳、潤腸通便！南杏、北杏差在哪？吃錯恐休克死亡中醫授安全 …

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南杏仁是堅果嗎?
不論南杏仁、北杏仁，都是營養的堅果，而對人體來說，堅果是十分健康的脂肪來源。衛福部建議每日可以攝取約一把的堅果（15克左右），堅果類中，又以杏仁熱量較低，且又有豐富的維生素E，適合大家食用的好吃堅果。你知道嗎？其實我們常說的杏仁有分為「南杏仁」和「北杏仁」兩種喔！除了香氣有些微的不同之外，都是營養成分滿點的堅果類，可以補充優質的脂肪，是素食者和外食族的好夥伴。

南杏、北杏大不同！有甜有苦的「杏」福滋味 - 有其田

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南北杏有什麼功效?
功　　效：南北杏具有潤肺化痰、止咳定喘、潤燥消積等作用，適用於外感咳嗽、煩熱虛喘、腸燥便秘等症。特　　性：味苦，性溫。處理程序：南北杏用清水浸 1小時洗淨，便可進行烹調。儲存方法：南北杏放於通風陰涼處，如預計較長時間食用，建議封好擺入雪櫃 (0-8℃) 為佳。食法建議：南北杏 (5錢)、原色川貝 (5錢)、元貝 (4粒)、生薑 (3片)、鷓鴣 (4隻)、瘦肉 (8兩) → 用來煲湯，具有潤肺止咳、補益五臟之食療效用。簡　　介：龍眼肉乾又稱桂圓，採用福建石硤品種的龍眼製成，果肉厚，皮薄核小，味道清甜，可於煲湯、煲糖水一同加入。功　　效：補益心脾、益氣養血。特　　性：味甘，性溫。處理程序：以清水洗淨，便可進行烹調。

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www.roots-foods.com › blogs › apricot-kernel-milk-knowledge了解南杏仁好處與禁忌！南杏、北杏差別＆挑選方式 | 優源好食

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一篇了解南杏仁的好處與禁忌，分辨北杏、南杏的營養與成分差別，與南杏仁的挑選方式，並推薦用心高品質、隨時都能輕鬆享用的杏仁茶品牌。購買產品
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杏仁依照品種可以分成南杏、北杏，而杏仁茶是南杏還是北杏呢？本篇文章將細細說明南北杏的分別、營養好處與挑選秘訣，以及食用時需注意的小提醒。
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health.tvbs.com.tw › nutrition › 341460杏仁止咳、潤腸通便！南杏、北杏差在哪？吃錯恐休克死亡中醫授 ...

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北杏仁味道微苦，又稱苦杏仁，其性微溫，有小毒，具有降氣止咳平喘，潤腸通便的功效。它的有效成分為苦杏仁甙，在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁自身的酶水解，生成氫氰酸與苯甲醛，發揮鎮咳平喘，降氣化痰的作用，另外亦含脂肪油，可潤腸通便，主治
kknews.cc › zh-tw › health南杏仁和北杏仁的區別 - 每日頭條

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2016年9月29日 · 如何辨別南杏仁與北杏仁. 有人認為南北杏仁較難區分，其實從外形上就可以輕鬆區分它們。. 通常來說，南杏仁大而扁，杏仁皮色淺，味不苦，無毒；北杏仁小一些，杏仁厚，皮色深，呈赤色，味苦，有小毒，不能生吃。. 據《信息時報》. 點我分享到Facebook ...
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在中國北方種植的品種，就是俗稱的「北杏仁」，而中國南方種植的則為「南杏仁」。南北杏仁在香氣上也略有不同。南杏仁，又稱作甜杏仁，因為南杏仁的香氣偏甜，沒有苦味，也正因如此南杏仁較常作為食材，添加在食物、甜品中。
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helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition杏仁果功效、禁忌解說！杏仁分3種，這1種人要少吃 - Hello 醫師

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杏仁屬薔薇科落葉喬木植物的山杏，而依味道可分為北杏仁及南杏仁。平常所食用的杏仁果，實際上為甜扁桃的果仁，與前2者十分不同。北杏仁因味道較苦，又被稱作苦杏仁，為中藥藥用杏仁，有抑制咳嗽、殺菌和通便潤腸之功效。
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2023年8月15日 · 南杏仁因味道微甜，又稱甜杏仁，有潤肺補虛，化痰止咳，潤腸通便的作用。當中它的藥性較緩和，其止咳成分的含量較北杏少，因此止咳作用較北杏弱，但南杏仁的不飽和脂肪油含量較多，因此潤腸通便作用較好，並有降低膽固醇，預防心血管疾病的幫助。