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  2. icook.tw › search › 卜肉《卜肉》食譜與做法，共 23 道 - 愛料理

    卜肉料理怎麼做？愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芝麻鹽風卜肉、宜蘭新素卜肉🌿全素、冬瓜炆豆卜燒肉 簡易小菜 (附影片)、腐乳卜肉。以及枝竹、腩肉、豆卜等相關料理做法。一起來做好吃的卜肉料理吧！

  3. blog.icook.tw › posts › 170160飄香涮嘴的宜蘭小吃！鮮嫩多汁「卜肉」肉質軟嫩關鍵在這一步驟 - ...

    2021年9月8日 · 飄香涮嘴的宜蘭小吃！. 鮮嫩多汁「卜肉」肉質軟嫩關鍵在這一步驟. 許多人到了宜蘭，除了鴨賞、糕渣外，必須吃的道地小吃，就屬這道「卜肉」了！. 被炸得酥脆、鹹香涮嘴的卜肉，一條條金黃色的外表，讓人看了，只想來上一份解解饞意，簡單的沾一點胡椒 ...

  4. 圖片

    • 宜蘭卜肉 食譜與作法 by 人妻的廚房 - Cookpad
    • 韓式香檸卜肉 食譜與作法 by Ann - Cookpad
    • 蘭陽卜肉 食譜與作法 by 貓奴の食旅玩味 - Cookpad

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  5. food.ltn.com.tw › article › 11491「宜蘭卜肉」金黃酥脆無法擋！掌握醃料炸出完美麵衣 - 食譜自由 ...

    2021年8月12日 · 宜蘭三星知名地方小吃「卜肉」，每到假日遊客大排長龍，在別的縣市可是吃不到的風味美食！. 疫情期間在家也能複製這道小吃，「卜」就是「炸」的意思，通常是用豬里肌等部位，裹上特製佐料麵糊酥炸而成，快跟著主廚破解做法吧！. 看更多＞ 淡水阿給也 ...

    • 卜肉食譜1
    • 卜肉食譜2
    • 卜肉食譜3
    • 卜肉食譜4
    • 卜肉食譜5

  6. icook.tw › recipes › 245997宜蘭卜肉 by 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 - 愛料理

    2018年3月29日 · 宜蘭卜肉. 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導. 403 食譜 2,073 粉絲. 193 說讚 1 一起做. 這道料理是宜蘭地方小吃, 用梅花肉來做, 肉質軟嫩帶點甜味, 外皮酥脆又帶香氣, 現炸現吃最好吃. 份量. 8 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 梅花肉. 1.2公斤. 雞蛋. 4個. 七喜汽水. 1瓶. 中筋麵粉. 1杯. 蒜末. 100公克. 調味料 : 米酒. 2大匙. 淡色醬油. 4大匙. 五香粉. 1小匙. 白胡椒粉. 1小匙. 梅花肉去白筋膜, 切長片狀約 2cm x 4cm 用米酒 2大匙, 鹽 1大匙, 蒜 泥 2大匙, 五香粉 1/2小匙, 白 胡椒 粉1/2小匙 及 1/5 瓶七喜汽水去醃肉約30分鐘.

    • 8

  7. food.ltn.com.tw › article › 4519宜蘭在地好料理 卜肉 - 食譜自由配 - 自由電子報

    2018年1月25日 · 卜肉的做法是將豬里肌肉去除筋部、油脂後切成條狀，沾上佐料和麵糊放入油鍋酥炸而成，通常會搭配胡椒鹽或芝麻一起食用。 除了豬肉之外，蔬菜也能相同的方式油炸，台語中則稱作「卜菜」。

    • 卜肉食譜1
    • 卜肉食譜2
    • 卜肉食譜3
    • 卜肉食譜4
    • 卜肉食譜5

  8. 其他人也問了

  9. icook.tw › recipes › 50331含笑食堂-卜肉 by 含笑食堂 - 愛料理

    2013年7月8日 · 卜肉是宜蘭有名的小吃。「卜」在台語裡的意思是「炸」、「爆」的意思，卜肉就是用豬里肌肉，將筋和肥肉的部分去掉以後，切成條狀，用調味料簡單醃過後，沾上麵糊入鍋油炸。外酥內透的口感，趁熱食，特別有好滋味。

  10. cookpad.com › tw › 食譜宜蘭卜肉 食譜與作法 by 人妻的廚房 - Cookpad - クックパッド

    2012年9月30日 · 宜蘭卜肉. 人妻的廚房 @cook_6816054. 外酥內軟，不點也不柴喔！. 比鹹酥雞還好吃^^. 訣竅提示. 1.宜蘭的卜肉用的大多是里肌肉，但腰內肉會更嫩. 2.沾料不能太水，最好有點糊糊的，因為有發粉，沾料拌好先放至一個小時後再來用，炸起來才會澎. 3.沾料放至有點 ...

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