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2020年3月1日 · 印度牛肉咖哩,本名叫科爾瑪(Korma),是用炒炸過的洋蔥,集合各種香料加上肉類燉煮而成的料理。 這次用牛肉、優格,還有十多種香料燉煮成的牛肉咖哩,氣味獨特濃郁,口味卻非常溫和,吃一口,彷彿去了南亞異國的體驗。
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2021年8月10日 · 集合各種印度經典香料的牛肉咖哩,獨特的異國風味,有種跟著美食旅行了一趟印度的感覺,不論是搭配香米或是等等要介紹的優格烤餅,都好吃到停不下來耶。 印度咖哩的靈魂:香料. 這道印度牛肉咖哩我微調了好多次,從一開始太酸、太鹹,味道不融合,一路修正到這個下飯版本,調整到味道終於對了的時候令人興奮! 就是它了。 你是香料控嗎?
印度咖哩牛肉料理怎麼做?愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟,有最新的印度牛肉咖哩、印度咖哩牛肉醬(飯)、日印風味牛絞肉咖哩、【影片教學】印度乳酪咖喱牛肉。以及印度牛肉咖哩、牛絞肉咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的印度咖哩牛肉料理吧!
2020年12月1日 · 這道菜的中文應該叫做牛肉馬薩拉Beef Masala才對,但這樣寫我想大家可能看不懂,只好很媚俗的叫他「印度風牛肉咖哩」。. 這確實也算是咖哩的一種,是用印度葛拉姆馬薩拉綜合香料(Garam Masala)與一些印度料理元素如優格、番茄、洋蔥等等來烹煮的牛肉料理 ...
2024年6月3日 · 咖哩牛肉. 起源於印度的咖哩,是由薑黃、芫荽、丁香等多種香料食材混合而成,在亞洲料理界可說是無人不知無人不曉,傳至各國又入境隨俗演變成不同風格,例如:泰國綠咖哩、瑪莎曼咖哩;值得一提的是,咖哩也算常備菜系列的一員,煮好冷凍起來 ...
一鍋煮料理“印度香料牛肉咖哩” 搭配 ”免發酵優格烤餅“,這道很適合一次大量煮,冷凍分裝起來慢慢吃 🙂 使用壓力鍋只要三十分鐘輕鬆把牛肉燉到軟爛入口即化,直接用筷子輕輕一推就分離的狀態🥢,而且超多汁! 另搭配免酵母免發酵、只要四樣材料20分鐘內完成的印度優格烤餅,沒時間、沒攪拌機、沒酵母都。 沒。 關。 係,這款優...
- 17 分鐘
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- 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
2017年9月20日 · 印度風咖哩牛肉 食譜與作法 by 青屋食堂 - Cookpad. 青屋食堂 @lanblue_1011. 使用印度香料粉呈現的咖哩牛肉,入口辛香味濃烈,與香甜的日式咖哩完全不同的異國體驗,如果買不到印度肉類香料粉 (Meat Masala) ,可以使用市面上的印度咖哩粉替代。 預備食材. 60分鐘. 4人份. 牛肋條 500 克 (牛腱或牛肉片亦可) 杏仁 15 克. 薑 15 克. 大蒜 6 瓣. 椰子粉 15 克. 洋蔥 (切碎) 100克. 印度 肉類 香料粉 (Meat Masala) (咖哩粉亦可) 25 克. 無糖 優格 120 克. 番茄 (蕃茄糊 亦可) 100 克. 馬鈴薯 (切塊) 1 顆. 鹽 1 小匙. 紅辣椒 粉 1 小匙. 熱水 250 cc. 料理步驟. 1.
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