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印度烤餅. viola料理師. 用平底鍋也可以做出烤餅，利用鮮奶取代水份來揉製麵糰，製作出有奶香、口感鬆軟的美味烤餅，搭配濃郁醬汁的料理最合適，烤餅蘸著咖哩ㄧ起享... 食材：高筋麵粉、冰鮮奶、糖、鹽、酵母粉、橄欖油、義式香料. 1 一起做. 87 讚. 120 分 ...
2023年10月21日 · 【印度烤餅】免烤箱!平底鍋煎出餐廳等級印度烤餅!!☆Naan - 不藏私旅行煮藝. 更新於 Oct 21, 2023 異國料理. 好文分享. 櫻桃與魚 『不藏私旅行煮藝』 的網站裡不會有誇大的敘述、沒有不實的內容和後製，就像與三五好友聊天一樣，真誠不藏私的分享旅途中、廚房中學到的經驗，希望從這部落格網站裡能帶給你一點點的共鳴！ 點此瞭解我們的緣起 。 不用烤箱，在家用平底鍋也可以做出讓人唇齒留香的印度烤餅! 薄薄的餅皮上不規則的大大小小的泡泡，真的跟外面賣的長一模模一樣樣阿! ，麵粉和奶油的香味加上有嚼勁的口感，沾咖哩超級好吃。
2017年7月18日 · 印度烤餅不只有饢 Naan！. 淺談烤餅歷史、種類、坦都爐的運作原理. 烤餅是印度料理不可或缺的主食，烤餅種類繁多，以台灣常見的饢餅 (naan) 來說，很多人吃過一次就愛上那外皮酥脆、內心鬆厚柔軟、越嚼越香的滋味；沾著咖哩吃更是絕配。. 不過，饢餅到底是 ...
2021年3月30日 · 印度烤餅Naan（饢）是中亞和南亞人的主食之一，起源於波斯，是一種發酵麵餅，它的形狀因地域和民族習慣而會有不同。 有人把麵皮擀平，有人做成半球狀，也有直接用手拉拽成不規則長片狀。 因為可以存放蠻長的時間不容易壞，常被當成乾糧儲存。 一般的印度烤餅多半是放在坦都里烤爐高溫貼上去爐內烤，一般家庭製作用家裡的烤箱、氣炸鍋或是平底鍋也一樣可以烤出接近的效果。 在家試試印度烤餅吧！ 把異國的美味帶回家. 材料. 即溶速發酵母3克. 鹽2克. 清水150克. 白砂糖 4克. 優格約30克. 中筋麵粉300克. 無水奶油或溶化無鹽奶油1大匙. 泡打粉1克（可不加） 《香蒜奶油》 蒜末1大匙. 奶油30克或直接用蒜味無水奶油. 步驟.
2014年9月12日 · 自製印度烤餅[四種材料簡單易做]. Mrs P's Kitchen. 931 食譜 1.9 萬 粉絲. 1,093 說讚 一起做 3 留言. 自製印度烤餅ROTI原來很簡單，只需四種材料，不用發酵，跟咖哩實在太配了！. 也可給小朋友當小食，美味又有營養，快試做喔！. 我也做了印度奶油雞配這個烤餅 ...
2019年7月2日 · 印度烤餅 Chapati 全麥原味. 印度安娜料理. 6 食譜 91 粉絲. 468 說讚 5 一起做 7 留言. 簡單易做健康美味又營養，運用家中現有工具就可做出神奇的膨膨烤餅。. 沾印度料理醬汁的絕配，或是包入黑糖做成甜食也很美味。. ＊本食譜份量可製作5片烤餅。. ＊印度全麥原 ...
印度香料奶油雞 (Indian Butter Chicken)一定要配印度烤餅:naan（念：南），今天跟大家分享兩種配方，有老麵＆無老麵的，都好吃而且低糖低鹽配方，自己做這兩道菜使用雞胸肉以及大量的蔬菜，健康又低脂。 列印 留言. 食材. 印度烤餅 Naan. 85 g 老麵 / biga （參考作法：番茄羅勒爆漿起士麵包） 90 g 優格 / yogurt （保持naan的柔軟，但不能取代水太多會失去嚼勁） 130 g 水 / water. 15 g 植物油 / vegetable oil （或橄欖油） 2 g 麥芽精 / malt extract （或麥芽粉）沒有可省略. 335 g 中筋麵粉 / all-purpose flour （或高筋麵粉）
2021年9月18日 · 平底鍋煎印度烤餅Naan！. 搭極品咖哩醬熱狗超好吃. 用直徑26cm的平底鍋就能做出大塊的印度烤餅。. 只要用一個調理碗加熱，就能做出含有大量蔬菜的極品咖哩醬！. 不需要發酵且份量十足，很適合當作假日的午餐。. •正確秤量材料。. •奶油切成4等份 ...
2020年10月28日 · （免焗爐）簡易印度烤餅naan 材料：中筋麵粉 300g鹽3/4茶匙糖3/4茶匙水 190ml (不同品牌麵粉吸水度不一，可額外多加一點水）快發酵母3/4茶匙菜油/粟米 ...
🌸食譜：我家很愛異國料理，上印度餐廳打打牙祭是常有的，點印度料理咖哩類的菜餚一定不可少，然後一定要配上印度烤餅啦！ 鹹香好吃的口感 ...
