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印度烤餅的作法比一般麵包更快速方便，只要以平底鍋來烙烤即可，利用純鮮奶取代水份來揉製麵糰，就能製作出奶香撲鼻、口感鬆軟彈牙的美味烤... 食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母粉、砂糖、鹽、橄欖油
2023年10月21日 · 讓擀好的印度烤餅休息 10 分鐘後再下鍋。 這個步驟很重要，在做這個烤餅時曾經有一次急著下鍋，出來的成品就沒有起大泡泡喔! 每個地方的溫度濕度不同，如果下鍋煎的時候泡泡起的太大，下回可以縮短休息的時間，如果泡泡太小則可以延長喔!另外，這時也 ...
2021年3月30日 · 一般的印度烤餅多半是放在坦都里烤爐高溫貼上去爐內烤，一般家庭製作用家裡的烤箱、氣炸鍋或是平底鍋也一樣可以烤出接近的效果。 在家試試印度烤餅吧！
2014年9月12日 · 自製印度烤餅ROTI原來很簡單，只需四種材料，不用發酵，跟咖哩實在太配了！ 也可給小朋友當小食，美味又有營養，快試做喔！
2019年7月2日 · 簡單易做健康美味又營養，運用家中現有工具就可做出神奇的膨膨烤餅。沾印度料理醬汁的絕配，或是包入黑糖做成甜食也很美味。 ＊本食譜份量可製作5片烤餅。 ＊印度全麥原味烤餅製作影片：https://youtu.be/0XK9_DNkZx4 #素食 #蔬食 #異國料理
道地作法要用坦杜里烤爐，直接高溫貼上去烤，在沒有烤爐的前提下，使用平底鍋或是烤箱就可以完成了。 跟大家分享兩種配方，有老麵＆無老麵的，手揉或機器（ KitchenAid Artisan抬頭式攪拌機 (4.7公升) ）攪拌都行，都好吃而且低糖低鹽配方。 吃膩白飯，或是不習慣吃印度長米的口感，咖哩沾著自己做的烤餅真的會停不下來。 再多說一句鼓勵你做，自己做這兩道菜使用雞胸肉以及大量的蔬菜，其實很健康低脂 (但減肥還是要靠運動啦) 印度奶油雞＋Naan烤餅. 5 from 1 票. 份量 (人數): 2. 快速甜點模具尺寸轉換：原配方6吋→8吋，原配方 x 1.7; 原配方8吋→6吋，原配方 x 0.56。 基本原則：烤溫不變，但時間需要調整。
2020年5月24日 · 平底鍋乾鍋燒熱，開中小火，麵糰整形，放入鍋中亁烤至餅皮成泡泡狀，後翻面再烤熟既可。 烤熟的餅趁熱塗上奶油香蒜醬。 心情傳達
印度烤餅迷人之處在於它的簡單味道中帶著濃厚的麵粉香，一片烤餅中有薄有厚，口感皆不同,最適合搭配咖裡醬汁一起享用。 做法不難~在家也能做出好吃的印度烤餅喔!
2021年9月18日 · 用直徑26cm的平底鍋就能做出大塊的印度烤餅。 只要用一個調理碗加熱，就能做出含有大量蔬菜的極品咖哩醬！ 不需要發酵且份量十足，很適合當作假日的午餐。
2022年9月7日 · 料理步驟. 1. 温水加白糖加酵母，靜置5分鐘。 2. 加入麵粉、蛋、橄欖油、塩、優格，揉成光滑麵糰。 3. 表面噴油，蓋上保鮮膜直至漲大兩倍 (約1小時)。 4. 輕押出空氣，分成8球，用指尖推大推平。 5. 中火熱鍋，放入鍋中煎2分鐘，翻面再煎2分鐘。 6. 拿出，依個人喜好加入表面材料。 7. 上桌。 8. Bon Appetit 。 心情傳達. 阿文和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？
