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2020年12月6日 · 到底是什麼原因，讓印度人至今仍維持著用手吃飯的方式？ 其實，用手吃飯是尊敬神明的行為 除了常見的「傳統說法」，這種行為背後還是有其一套邏輯。
2020年10月8日 · 印度人為何鍾愛用「手」吃飯？ 世界公民文化中心. 2020/10/08. 印度 、 文化 、 飲食 、 餐具. 其實我們吃漢堡比薩、薯條、蝦蟹也都用手，一點也不奇怪，不過印度習慣用手吃飯，背後代表的觀念是什麼，又有哪些規矩呢？ 本文由世界公民文化中心提供，作者 Elsa，收錄於英語島 English Island 2020 年 10 月號。 INSIDE 經授權轉載。 一般提到用手吃飯，第一個出現在你腦海中的想法會是什麼？ 1.咦？ （太文化衝擊，腦袋停止思考） 用手吃飯好嗎？ 似乎有些不方便。 不用餐具，真是環保愛地球。 為什麼不用湯匙和筷子？
2019年8月5日 · 印度用手抓著吃飯的場合：家裡、學校、教堂用餐、部分印度航班用餐、中小型餐飲行業、非正式場合等. 那麼印度人為什麼不用筷子，或是刀叉吃飯呢？ 其根本原因有兩點： 長久以來形成的習俗。 「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗淨手，然後準備就餐，就像我們中國早在幾千年前就用筷子吃飯而不是用刀叉吃飯一樣，我們中國不用手或是刀叉吃飯是因為用不到，舉個簡單的例子，就像我們經常吃的米飯、麵條難道還要用刀叉去吃？ 很顯然筷子吃這些才是最方便的。 實都是屬於熱帶，常年都比較炎熱。 因此，印度的飲食都比較冷，很少有像我們一樣的熱食。 所以對於這些炎熱地區的人來說，用手抓冷食吃，其實非常涼爽，還可以應了印度人追求自然。
2020年10月31日 · 印度人吃飯的小秘訣：大拇指、食指、中指. 甩開刻板印象，印度人的左右手都能進食. 破除迷思：用手進食不是印度專屬文化！ 「怎麼吃」不重要，能吃得開心才是. 其實，用手吃飯是尊敬神明的行為. 除了常見的「傳統說法」，這種行為背後還是有其一套邏輯。 常見說法是，用手能直接感受食物的溫度，避免食物過燙傷了口腔，並且進一步讓人和食物有連結，能享受吃飯真正的樂趣，這是印度長久以來的「傳統」，其他進食工具反到被視為阻礙；但更精確地描述應該是，印度人非常敬畏大自然和其宗教諸神，從古印度時期，食物被視為是諸神及大自然的恩賜，用手吃飯除了被視為是對神的尊敬，也是對食物的尊重，用手進食也能和神產生連結（connect to GOD）。
2022年10月11日 · 其實，印度人之所以吃飯的時候用手抓，與印度的傳統觀念有著很大關係。 首先，印度人普遍觀念認為，使用餐具會阻礙他們吃飯時手觸碰食物獲得的快感。
2020年10月6日 · 當我第一次來到印度，在甘地國際機場準備開始享用我人生中的第一餐「印度在地料理」，瞥見隔壁桌的印度帥哥用湯匙將咖哩和其他醬料和在飯中，然後再用手抓飯的方式進食，湯匙經「攪拌」後就靜靜地被晾在餐盤角落；雖然來印度前已經做好功課 ...
2019年2月27日 · 「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗，正因為這一習慣，印度大部分菜都被做成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。 吃飯時，每人面前擺放一個大盤子，盛上米飯，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，抓著送進嘴裡。 除此之外，印度人的餐盤也很特別，他們的餐盤既不是陶瓷的，也不是金屬的，而是用樹葉做餐盤。 在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟裡，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來 盛米飯 等食物。 印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻礙了這種感覺。 更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度，避免燙傷舌頭或者口腔。 印度人抓飯時大多只用拇指、食指和中指。
