去殼燕麥粒 相關
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- 去殼燕麥粒（Whole Oats）去殼燕麥粒，也稱為全穀燕麥粒，是燕麥的最自然形式，這種燕麥保留了外殼、麥穗、胚芽和胚乳，也因為這樣所以相較其他種類更為堅硬，通常需要更長的時間烹飪。
- 鋼切燕麥粒（Steel-Cut Oats）鋼切燕麥粒是去殼燕麥粒再加工製成，整個燕麥去殼後，以刀切方式再略切成兩三段，因此它比傳統和即食燕麥加工步驟還要少，膳食纖維含量也更多。
- 蘇格蘭燕麥（Scottish Oatmeal）與鋼切燕麥使用刀切的方法不同的是，蘇格蘭燕麥是用石磨的方式加工，讓燕麥切成大小不一的碎粒狀，整體也比鋼切燕麥再小一些。
- 傳統燕麥片（Rolled Oats）傳統燕麥片，是整粒燕麥經過蒸煮並壓輾成的燕麥製品，也因此比起整粒的燕麥更薄且容易烹飪，通常只需烹煮幾分鐘就可以食用。
2023年12月27日 · 市面上常見的燕麥種類有以下幾種： 1. 去殼燕麥粒： 加工程度最低，僅去除最外層的穀殼，呈現立體長條狀。需要浸泡6~12小時以上，雖不容易煮到綿軟，但口感豐富有嚼勁，並保留更多營養價值，在市面上相對較少見。>>燕麥粒這裡買 2.
2023年11月16日 · 到底燕麥有那些好處？. 吃法上又該注意什麼？. 營養師表示，燕麥有3大好處，可以促進排便、降壞膽固醇、維持身體能量代謝等，甚至能幫助減肥，不過有3種人吃燕麥要小心了，以免害血糖增加。. 營養師張宜婷表示，燕麥經過不同加工程度，可分為 5 種類型 ...
- 鋼切燕麥
- 傳統燕麥片
- 即食燕麥片
- 超市隨手可得，五分鐘快速準備早餐
- 你的減脂好夥伴
我相信你應該和HUA一樣第一次聽到鋼切燕麥。它是整個燕麥去殼後，以刀切方式切成兩三段，因此它比傳統和即食燕麥加工步驟還要少，膳食纖維含量也最多。 鋼切燕麥是需要經過烹煮，烹煮時間大約30鐘，很適合當主食享用，口感吃起很有彈性和嚼勁。
傳統燕麥是整粒燕麥經過去殼、蒸熟、壓平、切片後在乾燥而製，也因為有更多的加工程序，和鋼切燕麥片相比烹煮時間更短，約5-10分鐘即可。 如果你今天不想煮也可以像HUA一樣，直接加熱水泡軟再倒牛奶或豆漿，加上你喜歡的水果和穀物，等個五分鐘一份快速簡單美味的早餐就完成。
即食燕麥片和傳統燕麥相比加工程度更高也切得更薄，質地更柔軟，只要加熱水或牛奶沖泡就可以享用。 在超市中最常看見傳統燕麥和即食燕麥，有時候包裝上都會寫大燕麥片或是燕麥片。要分辨是哪一種燕麥片，你可以看英文去辨別，傳統燕麥片大部分會寫Oat flakes而即食燕麥片會寫Instant Oats。 HUA以前很愛在超商買燕麥飲，都以為很健康所以常喝，殊不知喝下一堆糖，長久下來也對身體造成負擔，因此在購買麥片時，除了要注意營養標示，還要選擇沒有過多的加工程序和非必要的添加物，別以為都是燕麥片所以都很健康！
在超市我們很常看見燕麥片，隨手買一包放在家裡當早餐享用，真的超級方便！ 如果你和HUA一樣平日趕上班，泡個麥片加豆漿、水果和穀物就完成簡單美味的早餐，假日有空可以把它變成健康點心，烤起來後就可以帶到公司享用。
減脂最重要的是製造熱量赤字，而燕麥裡含有膳食纖維吸水後會增加飽足感。 當你感覺到飽時，你就不會亂抓零食來吃，即使如此還是要適量攝取，因為它的熱量也很高。 自從了解了燕麥對我們有很多好處還可以製作成美味健康甜點，我就愛上燕麥片這樣食物。 在寫這篇文章前，我曾經也是分不清楚鋼切燕麥、傳統燕麥、即食燕麥的區別，還以為只是名字不一樣而已。 沒想到三個的差別是因為加工和處理方式而有所不同，如果你和我一樣是燕麥控的話，別忘了填寫表單領取免費燕麥食譜，我會以最快速度把它寄給你，到時候要和我分享屬於你的燕麥料理，Cheers ?
2022年10月25日 · 你有做過「隔夜燕麥罐」嗎？. 從國外開始流行的隔夜燕麥罐，不僅省時方便，還可以一次吃到新鮮水果和天然食材，有些人前一晚先準備好隔夜燕麥，早上起床當早餐帶了就走。. 隔夜燕麥到底健不健康？. 對減重有幫助嗎？. 燕麥種類有哪些？. 「即時燕麥 ...
1.去殼燕麥粒： 僅做最基本的去殼加工，硬度還是非常高，烹煮前先要泡數小時才能食用，但即便如此，口感還是偏硬有咬勁。 2.鋼切燕麥粒 ： 將去殼燕麥粒再切成2~3段的小顆粒，泡的時間較短，也因為顆粒小，食用上也沒有去殼燕麥粒的硬口。
2024年8月16日 · 燕麥粒是最原始、加工最少的食用形式，保留了完整的營養成分，以去殼燕麥粒、鋼切燕麥粒兩類最常見。 去殼燕麥粒需要長時間浸泡和烹煮，口感紮實；鋼切燕麥粒則是將去殼燕麥粒切成小段，烹煮時間相對較短，但仍需一定時長。
其他人也問了
去殼燕麥怎麼煮?
燕麥粒怎麼裝?
燕麥有麩質嗎?
什麼是燕麥片?
燕麥罐是澱粉嗎?
燕麥怎麼洗淨?
