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  1. 2018年2月5日 · 根據交通部觀光局的統計,截至2017年9月,麗寶樂園的人次已達593萬人次,更是遠遠地把過往台灣遊樂園的三大霸主「三(劍湖山,約79萬人次)六(六福,約100萬人次)九(九族文化,約73萬人次)」拋在後面,甚至還超過了國際觀光客喜愛的地標景點

  2. 2023年2月17日 · 國內旅遊. 日月潭包園式奢華Villa「遊獵行腳」一晚最貴 2.6 萬,住房率卻高達 8 成! 台中立穩營造董事長陳舜智揭勝出關鍵祭高薪獵人才帶動住房率成長⋯⋯.

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    • 2004~2012的快速擴張期
    • 2012~2013營運放緩降溫期
    • 2013~至今的轉型期
    • 轉型期的挑戰—加盟店協調、食安風暴
    • 二代店
    • 總結
    2004年在台灣永和成立第一間店
    2005年在台中成立第一座中央工廠
    2006年到澳洲雪梨開設第一間海外店面
    2007年到中國上海設立第一間中國區店面
    台灣─以加盟方式擴大市佔率,難以控管品質
    中國─多以直營擴店,成本較重,中央工廠效率不佳
    美國─2013年斥資三億成立的中央工廠,使母公司成本負擔更加沈重
    將台灣、中國擴大市佔率的策略放緩,導向改造升級為二代店
    在中國打造昆山總中央工廠,預計最後達成全自動化,以減少資本支出
    與阿里巴巴合作,在全中國門市推出支付寶行動支付方案
    2015年在上海總部成立電子商務部,延伸外送服務

    二代店轉型在中國進行的還算順利,目前約有近四成的店面、179家完成轉型;然而,台灣的轉型則略有困難,目前約有不到三成、100家左右的店面完成轉型。原因出在,中國地區的店面以直營為主,營運操作過程較為單純;台灣地區則完全相反,是以加盟為主,協調過程較為複雜,導致在費用、理念等溝通上偶有不和的聲音傳出,甚至有一些加盟業者選擇退出。不過,85度C的管理階層認為,全面升級的其中一項就是要達到共同的理念,若藉此淘汰不合適的業者,也在可接受範圍內。 另外,2014年食安風暴「餿水油」事件,對當時餐飲產業帶來的不少衝擊,一度也讓85度C遭受波及,所幸對其影響不大。

    85度C在一代店時,主打的策略就是讓顧客以外帶為主,藉此提高「翻杯率」,所以幾乎沒有提供室內座位區,頂多在騎樓下擺兩三張桌椅;二代店則在原有的商品外,還提升了咖啡的品質、全面改造店內裝潢、增加大量室內外座位區、提供免費無線網路及充電插座、更換菜單、增加套餐選項,目的就是要增加客人在店內停留時間以提高客單價。 有趣的是,原本二代店的咖啡、飲料較一代店貴上2~2.5成,但是在2015年8月時,又全部調降回一代店的價格。85度C表示,這是為了方便管理及維持品牌平價定位,讓客人更加感到物超所值。

    目前,85度C在全球三個主要的地區均打造了健全的中央工廠配送網絡,對未來持續拓展的野心可見一斑;中國地區的二代店轉型還算成功,整體表現持續加溫;美國地區的擴張策略穩定進行;台灣地區透過轉型二代店淘汰了一些理念不符的加盟業者,正在進行品牌的重朔,近兩季營運表現轉向正成長;同時,除了「這一鍋」,85度C在2015年年底,更跨進了日式燒肉市場,在新竹開了第一間「燒肉同話」。 雖然85度C的營運情況看似又要再起飛,仍然得面對咖啡餐飲業業者間同值性高、易模仿的問題,無論在台灣、中國、美國都面臨許多同行的挑戰。 到底,這個台灣本土打造出的咖啡複合式餐飲品牌能走到什麼樣的程度?往後,讓我們繼續關注這間台灣的美食達人,85度C吧!

  5. 2021年8月26日 · 2021 米其林指南獲獎名單公布位於台中市北區的 澀 Sur 摘下一星,為全台僅 6 間新入榜的餐廳之一主廚林佾華Ed更獲得米其林指南年輕主廚大獎MICHELIN Young Chef Award)。

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