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2018年2月5日 · 根據交通部觀光局的統計,截至2017年9月,麗寶樂園的人次已達593萬人次,更是遠遠地把過往台灣遊樂園的三大霸主「三(劍湖山,約79萬人次)六(六福村,約100萬人次)九(九族文化村,約73萬人次)」拋在後面,甚至還超過了國際觀光客喜愛的地標景點
2023年2月17日 · 國內旅遊. 日月潭包園式奢華Villa「遊獵行腳」一晚最貴 2.6 萬,住房率卻高達 8 成! 台中立穩營造董事長陳舜智揭勝出關鍵:祭高薪獵人才,帶動住房率成長⋯⋯.
2020年11月8日 · 不只曼哈頓,事實上在芝加哥、多倫多、蒙特婁,也都有發生類似的景觀。通常只要該區的街道為棋盤式規劃,且地平線的景色是暢通無阻的,就比較容易看見「懸日」。 什麼時候能看見懸日?台灣 2021 懸日時刻表 中央氣象局為大家整理了 2021 懸日懶人包,包含日期、時間、最佳觀賞位置,總計有 ...
2022年12月13日 · 連鎖手搖品牌老賴茶棧從台中發跡,2019 年開放加盟,近 3 年迅速拓展百間分店,並挺過疫情風暴,年營收逆勢成長,突破一億元新高。老賴國際執行長賴振斌說,很多老一輩的人不相信,年輕人賣手搖飲,能做出品牌聲量,「但我覺得只要花時間整頓,還是會成長。
- 2004~2012的快速擴張期
- 2012~2013營運放緩降溫期
- 2013~至今的轉型期
- 轉型期的挑戰—加盟店協調、食安風暴
- 二代店
- 總結
2004年在台灣永和成立第一間店2005年在台中成立第一座中央工廠2006年到澳洲雪梨開設第一間海外店面2007年到中國上海設立第一間中國區店面台灣─以加盟方式擴大市佔率,難以控管品質中國─多以直營擴店,成本較重,中央工廠效率不佳美國─2013年斥資三億成立的中央工廠,使母公司成本負擔更加沈重將台灣、中國擴大市佔率的策略放緩,導向改造升級為二代店在中國打造昆山總中央工廠,預計最後達成全自動化,以減少資本支出與阿里巴巴合作,在全中國門市推出支付寶行動支付方案2015年在上海總部成立電子商務部,延伸外送服務二代店轉型在中國進行的還算順利,目前約有近四成的店面、179家完成轉型;然而,台灣的轉型則略有困難,目前約有不到三成、100家左右的店面完成轉型。原因出在,中國地區的店面以直營為主,營運操作過程較為單純;台灣地區則完全相反,是以加盟為主,協調過程較為複雜,導致在費用、理念等溝通上偶有不和的聲音傳出,甚至有一些加盟業者選擇退出。不過,85度C的管理階層認為,全面升級的其中一項就是要達到共同的理念,若藉此淘汰不合適的業者,也在可接受範圍內。 另外,2014年食安風暴「餿水油」事件,對當時餐飲產業帶來的不少衝擊,一度也讓85度C遭受波及,所幸對其影響不大。
85度C在一代店時,主打的策略就是讓顧客以外帶為主,藉此提高「翻杯率」,所以幾乎沒有提供室內座位區,頂多在騎樓下擺兩三張桌椅;二代店則在原有的商品外,還提升了咖啡的品質、全面改造店內裝潢、增加大量室內外座位區、提供免費無線網路及充電插座、更換菜單、增加套餐選項,目的就是要增加客人在店內停留時間以提高客單價。 有趣的是,原本二代店的咖啡、飲料較一代店貴上2~2.5成,但是在2015年8月時,又全部調降回一代店的價格。85度C表示,這是為了方便管理及維持品牌平價定位,讓客人更加感到物超所值。
目前,85度C在全球三個主要的地區均打造了健全的中央工廠配送網絡,對未來持續拓展的野心可見一斑;中國地區的二代店轉型還算成功,整體表現持續加溫;美國地區的擴張策略穩定進行;台灣地區透過轉型二代店淘汰了一些理念不符的加盟業者,正在進行品牌的重朔,近兩季營運表現轉向正成長;同時,除了「這一鍋」,85度C在2015年年底,更跨進了日式燒肉市場,在新竹開了第一間「燒肉同話」。 雖然85度C的營運情況看似又要再起飛,仍然得面對咖啡餐飲業業者間同值性高、易模仿的問題,無論在台灣、中國、美國都面臨許多同行的挑戰。 到底,這個台灣本土打造出的咖啡複合式餐飲品牌能走到什麼樣的程度?往後,讓我們繼續關注這間台灣的美食達人,85度C吧!
2021年8月26日 · 2021 年《米其林指南》獲獎名單公布,位於台中市北區的 澀 Sur 摘下一星,為全台僅 6 間新入榜的餐廳之一,主廚林佾華(Ed)更獲得米其林指南年輕主廚大獎(MICHELIN Young Chef Award)。
2020年1月17日 · 來自台中六月初一推出的「8 結蛋捲」,在年節前一個月就宣告,年前宅配訂單全數額滿,可說是近年最熱門的禮品之一,2018 年銷售破 50 萬盒,平均日銷 1300 盒、營收破億,2019 上半年就超越 2018 的營收數字,2019 年還獲頒台中十大伴手禮首獎。