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1. 影片

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     台中 法式甜點 專業烘焙課程教室

     2015年11月12日

     觀看次數：2106

   • 

     21:45

     youtube.com

     法式甜點小教室：在家輕鬆做 "法式舒芙蕾"

     2021年8月18日

     觀看次數：1.1萬

   • 

     3:32

     youtube.com

     法式甜點小教室：完美塔皮的配方秘密

     2021年8月24日

     觀看次數：7173

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2. safood.tw › michelle-kitchenMichelle的廚房 | 后里美食 台中超隱藏版甜點 旅法25年歸國的 法 ...

   safood.tw › michelle-kitchen

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   2022年2月14日 · Michelle的廚房. 地址：台中市后里區聯合里水門路41號. 電話：0972246298. 營業時間：10:00 – 17:00 (每週一、二公休) 粉絲團： 點我. ps：可到現場買，也可以線上預購宅配到府. 就是從旁邊這個小路穿過來，全都是住宅，完全看不出來這裡有一家店，就是安靜到可能只有一兩隻貓走過去那樣XD. 我們停在 Michelle的廚房 門口對面的空地，一開始也不知道能不能停，反正就先借停一下，後來主人說沒問題的~ 後來看到了這個超小的吊牌才放心自己沒找錯，也太低調了吧~ 好了，我們就進去 (探險)吧~ 沿著指標前進，前面是 Michelle跟媽媽的住所，而 Michelle的廚房 工作室設在後面。 有看到那個小招牌了嗎？ 沒錯就是那邊.

3. www.youtube.com › watch台中 法式甜點 專業烘焙課程教室 - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   2015年11月12日 · 台中 法式甜點 專業烘焙課程教室 - YouTube. iCOOKer 柳川法式點心烘培教室. 15 subscribers. Subscribed. 1. 2.1K views 8 years ago. 台中柳川廚藝教室 位於 台中市西區 柳川東路旁 經營項目 1. 經典法式甜點 ...more. 台中柳川廚藝教室 位於 台中市西區 柳川東路旁經營項目1. 經典法式甜點2....

   • 影片時長: 1 分鐘
   • 觀看人次: 2106

   • 作者: iCOOKer 柳川法式點心烘培教室

4. seeds.com.tw › courses › jouonsensembleFerrandi主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課｜稻町森x學籽

   seeds.com.tw › courses › jouonsensemble

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   我們精選出店內最受歡迎的六道經典法式甜點，分別設計出六大類別的課程，深入淺出教授水果焦糖塔、百香果栗子泡芙、可麗露、伯爵奶茶厚奶茶千層、紅莓果蛋糕及蜂蜜啤酒百香綠的作法。

5. 其他人也問了

   法式甜點學校有哪些?

   • 近幾年由於全球都掀起法式甜點熱潮，如 Ferrandi Paris 巴黎斐杭狄高等廚藝學校 、 École Lenôtre Paris 法國雷諾特頂級廚藝學院、以及其他法國本地學校如 ENSP 、 EBP 等，也開始強勢進攻國際班市場。

   [Keywords / 法式甜點關鍵詞] 如何成為一個甜點師？學徒制、廚藝學校 …

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   法式料理與甜點怎麼學?

   • 搭配證書，在修業年限內也同樣會有一到三年的學徒制，需要學生、學校與企業三方正式簽約。 通常會採取部分時間在學校學習、另外一部分時間在企業工作的方式交替進行，最後還需要通過考試，才能順利取得資格。 這些技職教育的相關課程既然是針對法國本地學生，自然是以法文授課。 不過，法式料理與甜點風靡全球，專為外國人成立的國際班也有廣大的市場。 其中最知名的是在 1895 年便成立的 Le Cordon Bleu 藍帶國際學院 ，在全球各地都有設點，不僅在巴黎、倫敦、曼谷、美國、澳洲等地都有英語授課的課程，在日本也有日語授課的課程。

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   如何成為甜點師?

   • 一個甜點師的養成需要多年的實際經驗，要成為主廚更需要長達十年、十數年的全心投入。 然而， 對人力密集的甜點業來說，每個作品都是許多人奉獻時間心力的結晶，其實更需要珍惜每一分投入、認知到每個團隊成員的價值。

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   如何取得法國的職業甜點師資格?

   • 如果希望取得法國的職業甜點師資格，需要自行報考證照考試。 2014 年我以自由考生身份參加 CAP Pâtissier 考試後取得證書。 該證書是由法國教育部頒發，取得證書後便表示正式擁有國家認證的甜點師資格。 以我自己的經驗為例，我在 Ferrandi 的 Intensive Professional Program in French Pastry （法式甜點密集專業課程）畢業後，便以「candidat libre」（自由考生）的身份參加 CAP 考試取得證書。

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6. atelierbaulois.meepshoper.comA B 法國人的甜點店

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   販售法式甜點、乳酪蛋糕、水果塔派/蛋糕等為主，選用當季新鮮食材，多樣的變化推陳出新的甜點，秉持職人的製作技巧與專業知識，帶給台灣對法式甜點最初的情懷！

7. chpastryacademy.com › class課程報名 - CH 法式創意空間

   chpastryacademy.com › class

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   課程報名 - CH 法式創意空間. CH法式創意空間電子報. 訂閱三大好處： 1.免費獲得【焦糖鳳梨奶油蛋糕】完整教學 (配方價值NT$3,500且可重複觀看) 2.極優惠的價格購入【焙茶甜栗達克瓦茲】終身全實作教學. 3.寄發甜點相關知識、研發心路歷程等內容. ※ 搶先看免費教學內容↓↓↓. 訂閱. 我們不允許寄任何垃圾訊息. 同時你可以隨時退訂. 甜點皆已開單預購的方式到店取貨或內用，現場不販售任何甜點商品。 店內的營業時間為當天課程開放或是預購甜點取貨日為主。

8. www.walkerland.com.tw › article › view【台中北區】莉雅法式西點 Leah Café & Patisserie ...

   www.walkerland.com.tw › article › view

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   2015年11月26日 · 【台中北區】莉雅法式西點 Leah Café & Patisserie －有法式烘焙課程的店！ (一中早午餐) 2015-11-26 17:46:05 嵐嵐* 人氣：7,319. share. 文章類別： 美食-食記心得. 縣市地區： 台中市 > 北區. 造訪商家： 莉雅法式西點 Leah Cafe and Patisserie. phone 04-2207-5800. place 台中市北區五義街138號. 作者本次評價： 4.00 starstarstarstarstar_border. 美味度. 4.00. 服務品質. 4.00. 裝潢氣氛. 4.00. CP值. 4.00. share place. 寫文章 回報歇業. open_in_full.

   • 4/5

   • 電話: 04 2207 5800

9. seeds.com.tw › courses › wunique每一口都是吳一無二｜賦予法式甜點靈魂的風味創作課

   seeds.com.tw › courses › wunique

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   從 6 道店內超人氣品項，系統化學習法式甜點核心的基礎技法，善用食材風味堆疊出豐富的層次。這是一堂給新手的入門聖經課，也是給甜點愛好者的私房筆記，一起來做法式甜點吧！