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1. rich01.com › how-to-acquisition-a-restaurant餐飲業頂讓店面要注意什麼？如何估價、避免掉入陷阱？ - ...

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   2021年9月14日 · 想要創業做餐飲，除了自創品牌、加盟外，另外一個常見的方式就是頂讓別人既有的店面。這篇文章市場先生告訴你店面頂讓常見的類型，並教你如何估價、店面轉讓流程、所有頂讓店面該注意的大小事，分為以下幾個部分：店面頂讓有哪些類型？店面頂讓該如何估價？店面頂讓有哪些流程？店面頂 ...

2. rich01.com › catering-trend-2021後疫情時代餐飲如何經營？5個後疫情時代的餐飲業趨勢 從中國餐飲 ...

   rich01.com › catering-trend-2021

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   2021年10月5日 · 外送在國外並不是疫情後才有的新興產業，中國從2015年開始，外賣產業就已經蓬勃發展。這篇文章市場先生來談談，全球餐飲業在後疫情時代的趨勢，以及訪談有同時經營台灣、中國的餐飲業者，來看台灣餐飲業未來可能的走向與未來趨勢有哪些

3. rich01.com › foods-startup-finance-report餐飲業財務報表5步驟簡單做》餐飲業創業老闆必學：快速了解每個 ...

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   2021年8月27日 · 舉例來說，本月原物料花費為10萬元，月初時庫存3萬元，月底時庫存4萬元， 那麼當月使用的原物料成本為10萬元+(3萬元-4萬元)＝9萬元 財務報表製作步驟3：計算當月固定成本(房租、人事費用) 房租跟人事費用屬於財報上的固定成本，

4. rich01.com › catering-franchise-knowledge-5餐飲創業前輩給你的5個小叮嚀》餐飲創業加盟金多少才合理？如何 ...

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   2021年10月6日 · 方式可能是收一筆固定金額，或是按照營業額百分比來收。. 例如A品牌固定一年收5萬元權利金，B品牌每月抽營業額的4%當作權利金。. 指定設備採購. 多數加盟總部都會指定採購設備，費用另外計算或是含在首次加盟金中一起計算。. 指定裝潢採購. 有些加盟總部 ...

5. rich01.com › restaurant-co-delivery-platform小型餐飲業該跟外送平台合作嗎？抽成那麼高能獲利嗎？餐飲老闆給 ...

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   2021年9月16日 · 跟外送平台合作，被抽30幾%，利潤都沒了…但是不合作，生意一直往下掉，一樣賺不到錢。該怎麼評估是否要跟外送平台合作、以及合作後要注意什麼眉角呢？本篇文章市場先生團隊訪問到有跟Foodpanda、Uber Eats…等，外送平台豐富合作經驗的餐飲老闆，告訴你跟外送平台合作的大小事。

6. rich01.com › how-to-choosing-a-restaurant-location餐飲業開店選址懶人包》找店面 / 租金評估 / 簽約注意事項大公開 ...

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   2021年12月8日 · 2021.12.08. 創業思維. 最後更新：2022-04-08. 做餐飲業，選址對了可以說是成功了一半，找到合適的店面絕對是開店初期最重要的事。. 本篇文章市場先生團隊，訪問多名有豐富開店經驗的餐飲業老闆們，. 集合他們的智慧告訴大家開店選址最重要的事，同時分享他們 ...

7. rich01.com › catering-employee-manage-0餐飲業員工管理懶人包》餐飲業老闆必看！從招聘 / 培訓 / 留才該 ...

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   2021年10月4日 · 餐飲業最難的就是「人」，從招募人、訓練人、管理人、留住人，每一關都不容易。本篇文章市場先生團隊特別採訪了擁有多家店的餐飲老闆，分享他多年在人員管理上的心得與祕訣：招募新員工，可以從哪些管道下手？招募競爭激烈，如何提高成功率？如何訓練新進員工？遇到難管理的員工怎麼辦 ...