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素食基礎料理班~專門為 對喜歡素食及做菜都較無經驗的朋友們 而設計。 從食材的認識,完整的食材洗滌處理、切割及醃料方式,用淺顯易懂的教學,讓初學者也可快速進入料理的世界。
- 1子梧桐
- 2將進酒
- 3空也素麵食
- 4福屋拉麵
- 5韓閣蔬食
- 6大豐野菜館/滷菩提
- 7野蔬蔬食丼飯拉麵串燒
- 8不葷主義茶餐廳 Veggienius
- 9Vegfarm無國界蔬食餐廳
- 10半半食室vegan Daily
台中麵食控口袋名單再+1!店內專賣各種手工烏龍麵,麵體為手工現切,相比一般機器製作圓圓粗粗的麵體來的細,卻又不失Q彈咬勁。店面裝潢是滿滿的日式禪風,無論夏天或是冬天到訪,都能帶給食客沉靜的感覺,因為天氣炎熱而顯得浮躁的心,也能在此獲得寧靜。 每天只營業中午時刻,品項多為素食烏龍麵、蛋奶素涼麵,首推「原味烏龍麵」,簡單卻又講究的湯頭清爽不油膩,蔬菜做為佐料搭配烏龍麵,能吃到製麵者的用心及令人滿足的美味;夏天炎熱不想喝熱湯,也有涼麵可供選擇,以竹簍盛裝更別有一番風味~其他還有香積排、蔬菜天婦羅等小菜可供選擇。 1. 營業時間:星期一~五 AM11:30~14:00、星期六 AM11:30~13:30,星期日公休 2. 地點:台中市西區精誠路5-8號1樓 3. 官方賬號:子梧桐
茹素者也能吃的精緻健康燒烤!素食的燒烤在許多地方都有販售,但為了豐富口感及味蕾,多選用素肉等食材作為燒烤素材,重油重鹹下反而更添負擔。將進酒主打純手工自製的蔬食燒烤,有純素及蛋奶素可供選擇,全套套餐以輕懷石風格呈現,好吃又好看,是場視覺及味覺的雙重饗宴。 以2~4人的燒烤套餐模式服務,店家會依著季節去調整菜色的變化,從前菜、小菜、沾醬、燒烤食材、湯品到飯後甜點樣樣不馬虎。因為是以天然食材、手工自製為主,在食材上把持了選用新鮮的要求,各式蔬菜、天貝、以層層豆皮仿製成的雞腿等,充滿新意又健康,一頓吃下來完全無負擔! 1. 營業時間:星期一、二、四、五 AM 11 : 30~14 : 30、17 : 30~21 : 30,星期六、日 PM 11 : 00~15 : 30、17:00~21:30,星...
說到台中素食料理,空也素麵食絕對是許多人的首選!身為輕井澤旗下品牌,以平價蔬素麵食餐廳為主軸,店內許多麵食都是百元上下甜甜價;麵食的品項有多種選擇,刀削麵、麵線、蕎麥麵等任君挑選,彈牙爽口讓人一吃就上癮~ 除了各種麵食外,許多人推薦來到這邊必點「清蒸臭豆腐」!口感軟嫩、臭得過癮,超級下飯讓人胃口大開。另外像是米糕、紅油抄手等,也是不少人到訪必點,飯後再來杯杏仁茶、煉乳炸饅頭當完美Ending,品項眾多又樣樣美味,簡直要讓人選擇障礙發作啦~ 1. 營業時間:星期一~日 AM11:00~21:00 2. 地點:台中市西屯區朝富五街10號 3. 官方賬號:空也素麵食
《2023年 綠.蔬食評鑑指南》三星級餐廳推薦!這個指南就相當於素食界的米其林,上榜的店家在食材料理、環境氛圍及服務指標上皆有一定水準。福屋拉麵是台中少見的素食九州系拉麵,富有層次的湯頭有著不輸葷食的濃醇,不想吃重口味的人,也有柚子鹽味跟醬油清湯可供選擇。 每碗都可免費加半球麵或半碗飯一次!濃湯系品項中附有角煮,使用豆類製成,軟嫩入味讓人回味無窮。使用豆包製成的叉燒飯,搭配美乃滋佐以噴香的炙燒味,加上完美點綴的酸甜梅干,再挑惕的米食主義者也能就此得到滿足;店內還有其他如煎餃、胡麻豆腐等品項,也很推薦點來試試哦~ 1. 營業時間:星期一~日 AM11:30~13:30、17 : 30~19 : 30 2. 地點:台中市東區振興路2-5號 3. 官方賬號:福屋拉麵
道地的韓式料理也能以素食的方式呈現!從飯食、鍋物、麵食到各種點心應有盡有,有蛋奶素及全素的品項可供挑選,且價格也是平價韓式料理的甜甜價,不僅美味且CP值爆表,是茹素者想放心吃韓式料理的好去處~ 許多人到訪一定會點這道「韓式煎餅」,與一般葷食的煎餅不同,韓閣的煎餅融入了炸蔬菜丸子的概念,外層酥脆內層鬆軟,還有玉米點綴增添口感,是令人驚喜的好滋味!石鍋拌飯也是必點,吃得到焦脆鍋巴,豐富的給料讓人大口滿足。其他如份量超足的部隊鍋、配料多多又咬勁Q彈的辣炒年糕、各式手作小菜等,揪著三五好友到訪,都點來嚐嚐看吧~ 1. 營業時間:星期一、三~五 AM11:00~14:00、17 : 00~21 : 00,星期六、日 AM11:00~15:00、17 : 00~21 : 00,星期二公休 2. 地點:台...
台中茹素者激推超人氣蔬食餐廳!在中國醫藥大學及勤美綠園道附近都有分店,店裝是中式禪風,菜單豐富多樣,從日式的拉麵到中式的餃子、麵食飯時等應有盡有,各種飲食需求都能一次滿足。 每桌都一定會點上一籠「湯包」,皮薄多汁、餡多料足,沾醬汁及薑絲吃就是簡單的美味。除了各種主食外,店內的琳瑯滿目的配菜、果汁選擇更是讓人驚艷!日式的玉子燒軟嫩不過甜,泰式的打拋豬及月亮蝦餅滋味一點都不輸葷食,又嫩又入味的老皮嫩肉也超級下飯,其他品項也都好吃不雷,這家一定要收入口袋名單~ 1. 營業時間:星期一~日 AM11:00~14:30、16:30~21:00(星期六、日晚上營業至20:30) 2. 地點:台中市西區向上北路184號 3. 官方賬號:滷菩提
隱藏在巷仔內的美味素食串燒炸物專賣店!提供全素、蛋素、蛋奶素、奶素的品項可供選擇,各式飯食及創意料理可供選擇,菜單品項豐富而且價位親民,適合揪三五好友來小聚一攤,不僅可以滿足多樣需求,又能讓荷包鬆一口氣~ 來店用餐首推各式炸物,內軟外酥的口感又不會太油,吃起來不會太負擔。串燒系列有蔬菜及素料的選項,刷上甜鹹的醬汁搭配,不知不覺就嗑掉好幾串;店內最特別的品項當屬「焗烤pizza壽司」!以披薩的概念做成日式壽司,起司+米飯的搭配是無庸置疑的美味~ 1. 營業時間:星期一~三、五~日 AM11:00~14:00、17:00~21:30,星期四公休 2. 地點:台中市北屯區崇德二路一段267號 3. 官方賬號:野蔬蔬食丼飯拉麵串燒
這家就位在台中美食一級戰區-公益路上,以較精緻的餐點為主軸,提供上百道超豐富的素食港點、上海菜和川菜,有著素食界「鼎泰豐」的頭銜,簡約、雅緻的裝潢風格無論是朋友聚餐或是替家中長輩祝壽都很合適~ 店內人氣招牌必點菜色「蘿蔔絲餅」,入口外酥內軟,層次分明,底部的芝麻香氣與內餡蘿蔔的鮮甜搭配的剛剛好,清香滋味老少咸宜。此外還有表皮酥脆內裡高麗菜餡鮮甜多汁的「冰花煎餃」、香辣夠味飽吸湯汁的「清蒸臭豆腐」,以及清爽不膩口超下飯的「糖醋雞丁」等品項,葷&素食者都能吃得很滿足! 1. 營業時間:星期一~日 AM11:30~15:00、17:30~21:30,星期四公休 2. 地點:台中市南屯區公益路二段21號 3. 官方賬號:不葷主義茶餐廳 Veggienius
提倡永續的無肉飲食,將健康且多元的食材透過不同的料理方式提供蔬食者更多的選擇,是純素素食者吃飯的好去處!除了販售各種純素料理外,店內還有擺放一些素食產品,如草本茶、素食肉乾、全素軟糖、橄欖油等,味蕾獲得滿足後也可以帶些小零嘴回家享用。 店內首推各式燉飯,有別於在台灣常吃到的燉飯,採用正宗義大利做法,米心帶點微硬,越嚼越香。有吃五辛素的人,不妨試試店內的異國料理,「鷹嘴豆三兄弟」、「印度菠菜咖哩」等夠味好吃,又不會讓人有太大負擔的感覺,更沒有過重的素料味,是葷食者也能接受的美味佳餚!此外,店內也有販售未來肉跟新肉的品項,也可以一併點來試試~ 1. 營業時間:星期一~日 AM11:30~21:00 2. 地點:台中市南屯區大墩路469號 3. 官方賬號:VegFarm無國界蔬食餐廳
一家提供純植物飲食的早點以及午餐的早午餐店,是間位於台中西區的復古文青老宅,無蛋奶無五辛,更沒有接受訂位服務,所以不時都能看到現場候位的人潮。全店餐點皆由瓷器盛裝,多了一絲精緻的美感,雖然是簡單的餐點,但都是被用心對待的。 首推酥炸腐米花、半半酥菜排,外脆裡嫩搭配醬汁,許多人一份吃完又忍不住再加點~因為是早午餐,所以除了吐司的品項外,還有販售一些飯食,甜甜辣辣的韓式拌飯使用紅藜麥,天然的食材讓人吃了身體無負擔;其他還有咖喱飯、甜芋泥等,都是推薦的餐點,美好的一天就用美味早餐開啟! 1. 營業時間:星期一~日 AM09:30~15:00 2. 地點:台中市西區公正路219號 3. 官方賬號:半半食室Vegan Daily
2022年3月13日 · 這篇為你整理 台中素食一日遊懶人包 ,挑特色建築巴洛克風格建築、包浩斯風格、森林系風、日式禪風、日式簡約佈置、復古老宅風餐廳,素食料理有蔬食料理、奶蛋素料理、純素食、素食甜點、米其林推薦素食。. 備註:本篇於2022/11/14更新.
課程介紹. 學科:提供專用課程教材。 術科: 考題分兩大題301、302大題;每大題有12小題,共72道菜。 提高品質的小班教學,72道菜現場一人一組或二人一組比照考場實作。 由老師詳細講解後親自示範,再讓學員實際演練操作。 一堂刀工及示範操作課,特別加強教授食材切割及水花片。 最新考試題組. 中餐丙級 (素食)術科考題. 上課時數. 每堂 7小時 X 8堂 (含學科刀工練習) 開課時間表. 【平日班】 113/9/24~ 11/12 (二) 09:00 - 16:00 【共八周 費用:22,000元/位】 預約中. 隨堂體驗班:4,500元/位 【請註明日期】 乙級班、私約時間、單品項目者,請加樂廚官方@Line:@bnp6142t;或☎️ 02-8791-0289.
2024年7月6日 · 透過台中素食全攻略,可以一覽台中必吃素食有哪些!傳統、創意素食料理任你選,還在尋覓素食餐廳或是蔬食餐廳嗎? 快來看看這篇推薦準沒錯! 點選店名還能看到詳細全文~