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2023年11月10日 · 台中最難訂中餐廳「文公館」如何短時間崛起？. 酸菜魚餐廳的出圈，除了針對 Z 世代愛嘗鮮體驗的消費型態外，也逐漸搶佔了部分火鍋與煲湯市場 ，尤其像是我身邊有的人因為愛喝湯，可是火鍋因為一直加料，會造成湯頭的味道改變，而若是以煲湯為主的餐廳 ...
2020年4月20日 · 火鍋的話，可以先購買麻辣鍋、酸菜白肉鍋等各種湯底，再加入火鍋料，便大功告成。 烤肉的話，除了事先準備烤肉醬、奶油、鋁箔紙等等，也會建議準備焚火台，露營中的烤肉、圍坐營火聊天等等，都需要生火，焚火台方便移動，且露營地多為草地，讓火源 ...
2021年8月26日 · 今年的《 米其林指南》獲獎名單上，有一個特別亮眼的存在：澀。這間來自台中的餐廳，首次摘下一星，主廚林佾華更獲頒米其林指南年輕主廚大獎。
2009年7月14日 · 前幾年，台中市長胡志強在鳳凰颱風來襲期間，出訪馬紹爾共和國，遭媒體與在野黨責難。但他回答，「出國前已開過兩次防災會議，充分授權完畢，回來也沒用，而且團隊比我個人更重要。
2021年8月25日 · 2021米其林指南榜單公布！《台北台中米其林指南2021》34間入榜餐廳，由頤宮蟬聯4年獲得米其林三星拿下第一，今年台中也有不少新餐廳入榜！
2022年5月27日 · 「外銷休閒食品，是下一個 20 年的基石，」 江志強篤定的說，投資超過 43 億元新建觀音廠，擴增現有 2 倍產能，瞄準的是歐美、日韓等成熟市場。 「剛開始去東南亞，但台灣零食加上運費、關稅，價格沒優勢。
2018年10月31日 · 酸菜白肉鍋（meat with pickled cabbage hot pot） Pickle 有醃漬的意思，也可直接作為「泡菜、醬菜」；cabbage 是大白菜、甘藍。 關東煮（oden）
