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2018年12月8日 · 《九如商號》 營業時間從早上9點開始，下午不休息一路賣到晚上9點半 (週日9點) 元宵、冬至大夥排隊買湯圓，棗泥、花生、芝麻、鮮肉、酒釀湯圓，多種口味各有喜好. 端午大夥排隊買粽子，八寶肉粽、湖州肉粽、蛋黃肉粽、紫米豆沙粽，甜的鹹的都很熱銷. 老店在服務上做了創新，和「foodpand」、「UberEats」合作外送服務，還是「UberEats」公佈最愛的外送美食第一名；湯圓、粽子也能直接買冷凍的外帶. 我們選在平日下午離峰時段前往，店內沒什麼客人. 對氣味較敏感的我，覺得油煙味有點重，可能是通風管線設計的問題. 《九如商號》 菜單如下，中英文menu. 餐點品項雖稱不上非常多，但道道經典，叫人眼花撩亂真不知該從何選.
- 介紹
- 餐點
- 結語
仁愛圓環旁的「九如商號」開業一甲子，老店外觀不花里胡哨，四平八穩度過無數風霜寒暑，在這節奏變遷快速的年代，以不變應萬變的老店反倒令人安心。 「九如商號」店內沈穩內斂、窗明几淨，如溫文爾雅的謙謙君子，也如背手旁觀世態炎涼的智慧長者，在這世道不變的是老字號的老味道。 上海菜有所謂盆頭菜，有點類似西餐前菜，指的是一些開胃涼爽小菜，如四喜烤麩、醬燒茄子、醬燒鯽魚等，「九如商號」也不例外，盆頭菜一盤盤整整齊齊放在櫃子裡，可口美味。 用餐客人出乎意料以青年或中年為主，甚至有20多歲男女朋友約會，有些老客人是兒女推來的，年齡跨度很廣，好味道不分世代、地域界線。
涼拌九味茄子 50元 所謂九味並不是真的有九種味道，而是各種調料拌勻，既酸又辣、油亮味香，涼拌重口的開胃菜。 雪菜肉絲 50元 「九如商號」招牌之一就是雪菜肉絲炒年糕、雪菜肉絲麵，雪裏紅擰乾後保留鮮鹹，和豬肉絲一起炒非常唰嘴。 四喜烤麩 50元 麩就是脫水後的麵筋，高溫蒸製而成，口感鬆軟有彈性，四喜烤麩是很經典的上海小點，「九如商號」的四喜是筍片、香菇、青豆、花生，看似乾癟的烤麩其實早已吸飽醬汁，鹹香可口。 湖州鮮肉粽 80元 朝思暮想的「九如商號」湖州粽是聞名天下的招牌，和台灣粽外型、內在都不大相似，長型粽身選用口感細緻圓糯米泡過醬油，一塊上等五花肥肉去蕪存菁後醃製，和糯米包起來水煮長達四個小時。 是故打開一顆「九如商號」湖州粽，整塊肥油煮到化為無形只見瘦肉，但油香浸透包裹著每一粒糯米，咬...
「九如商號」成功超越時空背景、省籍情懷，雖然老主顧逐漸凋零，同時新生代隨之趕上，瞭解這間自祖輩流傳下來的美味，維持口味穩定是多麽困難的事呀！看著每年端午排粽子、冬至買湯圓，「九如商號」門庭若市盛景，我相信這老滋味一定能繼續傳承下去。 JUN 2022.07
2024年6月28日 · 每到冬至，大家就想要吃湯圓，像徵團圓、圓滿之意。講到台北市知名的湯圓老店，大概都會提到「九如」、「蔡萬興」、「政江號」（已歇業）、「大學口」這幾家老店。 貓大爺精選台北市必吃湯圓元宵特輯
2018年11月21日 · 九如商號 台北大安仁愛圓環、忠孝敦化站中式餐廳. 連結｜ Google Map. 地址：台北市大安區仁愛路四段69號／電話：02 2751 7666. 營業時間：09:30-21:30，中午未有空班休息。. 交通：捷運忠孝敦化站12號出口步行約6-7分。. 台北大安區仁愛圓環旁的九如商號，是58年的老 ...
2018年5月7日 · 九如商號仁愛店。. 懷念的湖州粽、酒釀湯圓｜我都不敢說出來吃幾年了. 台北美食佳釀｜食記 margaret1122 2018-05-07. 搭計程車行經舊仁愛路圓環，忽見一景，我鄭重對家長下了一個指令：晚上陪我吃九如。. 天啊！. 有一種恍如隔世的感覺，我大約500年前就常吃它了 ...
自創店之始其著名之湖州粽子、寧波湯圓、菜肉餛飩、酒釀湯圓蛋....等，不論在食材的選用以及純手工的製法，皆嚴格遵循傳統精心製作，以保留正宗的家鄉原味。
2023年12月18日 · 以道地浙江點心聞名大街小巷的九如商號，於民國59年創立，店內最有名的除了湖州粽、寧波年糕之外，還有各種不同口味的湯圓，無論是鹹香四溢的鮮肉湯圓、濃郁流沙般的芝麻湯圓或是酒釀湯圓加蛋，Q滑的外皮加上細緻美味的內餡，鹹口味吃起來香醇，甜
其他人也問了
九如商號有什麼特別口味的湯圓?
「九如」的酒釀湯圓有什麼特色?
鹹湯圓和甜湯圓有什麼區別?
大湯圓和小湯圓的區別是什麼?
