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亞都麗緻大飯店 （英語：The Landis Taipei）為 台灣 五星級 飯店 之一，於1979年開幕，舊名為 亞都大飯店，1997年更名為亞都麗緻大飯店，座落於 台北市 民權東路 二段41號，為共同創辦人周志榮、周賴秀端與董事林有承投資，總裁兼前董事長 嚴長壽 主持經營 ...
台北亞都麗緻大飯店（The Landis Taipei﹞座落於台北市民權東路二段四十一號，以法國30年代雋永的裝飾藝術（Art Deco﹞美學風格和內斂的優雅氣質，感動每個停駐於此的腳步。. 承襲歐洲飯店精緻與典雅的傳統，以獨創細膩服務與低調優雅風格，成為各國商務旅客 ...
- 台北市中山區民權東路二段41號
- 巴黎廳1930 X 高山英紀 餐廳環境
- 巴黎廳1930 X 高山英紀 Wine Pairing
- 巴黎廳1930 X 高山英紀 La Saison套餐
- 巴黎廳1930 X 高山英紀 餐廳資訊、線上訂位
座位之間安排得十分寬敞，並有玻璃隔板，完全不會聽到鄰桌的交談，是能安靜約會、享用餐點的餐廳。 巴黎廳的午餐套餐NT$3,000起，隨著價位不同、餐點道數也不同。我們選擇NT$3,800的La Saison套餐，共有8道菜。12月底用餐，巴黎廳的秋季有子、蘑菇、野味鹿肉，讓人十分期待。
點餐後，侍者以推車送上今天wine paring 酒款介紹。共6款酒(第六款隨著主菜而不同)，除了葡萄酒，也有柚子酒、清酒的搭配。老公選了扣掉柚子酒之外的5款酒pairing，我選了搭配主菜羊肉捲的單杯酒。
主廚歡迎小點
精緻的四款小點，普洱茶凍、軟絲烏魚子天婦羅這兩道讓人印象。特別的是一起送上桌的「藍芽喇叭」! 特製音樂搭配餐點。是巴黎廳主打的「五感體驗」。 老公點的wine pairing，第一杯是香檳。
季節蔬果千層
『2015 Bocuse d’Or 世界大賽』得獎作品「季節蔬果千層」，也是巴黎廳招牌，每季菜單一定有這道料理。 秋季版使用柿子、南瓜、山藥、水梨、菠菜、嫩薑等，米飯以碧螺春烹調，層層堆疊出清新爽口好滋味。
明蝦．紅蘿蔔．茉莉綠茶
蝦頭酥炸、蝦殼熬煮高湯做成透明晶凍、明蝦切段－沒想到小小一尾明蝦，居然能有這麼多變化！紅蘿蔔泥與茉莉綠茶的醬汁，清香雅致。讓人歡喜的一品。 選酒也極佳，阿爾薩斯Pinot Blanc，單喝覺得清新順口。沒想到與茶香的醬汁非常搭，香氣圓潤迷人。
巴黎廳1930 x 高山英紀 inline線上訂位 官網有當季菜單 地址: 台北市中山區民權東路二段41號 電話: 02-2597-1234 國外米其林餐廳食記心得 1. 東京｜米其林3星L’EFFERVESCENCE(法式料理) 2. 東京｜米其林2星Edition Koji Shimomura(法式料理) 3. 東京｜米其林2星SÉZANNE (亞洲50大第二名)(法式料理) 4. 東京｜米其林2星Hommage (法式料理) 5. 東京｜米其林2星Nabeno-Ism (侯布雄前主廚)(法式料理、2024食記) 6. 北海道︱米其林3星餐廳︱RESTAURANT MOLIERE－北海道食材的精緻法式料理 7. 北海道︱米其林1星 KAMIMURA，融合日本食材的法式料理 8. 曼谷｜米...
2021年4月25日 · 講到 台北亞都麗緻大飯店 就不得不提兩件事情，第一件事情就是米其林一星的天香樓與精緻法餐的巴賽麗廳與巴黎廳 1930 X 高山英紀，對於吃的方面， 台北亞都麗緻大飯店 絕對有讓人滿意的表現，第二《總裁獅子心》裡嚴長壽所講究的管理服務，對於服務方面 ...
敦樸若谷‧知行以明. The Art of Mastery. 意喻著敦厚樸實，虛懷若谷的蘊含，無時無刻提醒每一位麗緻人，內心必須如同山谷一樣空曠遼闊，並隨時將目光瞭望向遠方，進而在每個當下都能時時自省、思考著長遠的未來。. 同時，更必須清楚地明白自己的心、瞭解 ...
- 台北市中山區民權東路二段41號
2022年11月7日 · 應該很多人都知道台北亞都麗緻的天香樓，源自杭州湖畔以杭幫菜引領風騷的三十年老餐館天香樓。 2019年重新開幕時，耙梳歷史脈絡，軟體以南宋首都杭州為藍圖，以文人四藝「點茶」、「掛畫」、「插花」、「焚香」為主軸，重現宋代文化藝術復興，復刻 ...
2024年6月3日 · 台北亞都麗緻大飯店 是五星等級品牌，1979年創辦至今已經超過40個年頭，內斂雅緻貼心服務帶給旅客絕佳體驗，引進i Pad智能房控系統，無紙化環保服務更升級。. 飯店三間餐廳各有各的特色，米其林一星「天香樓」、米其林餐盤推薦「巴黎廳 1930 x 高山英紀 ...
