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黔園川菜餐廳有什麼特色?
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台北有哪些好吃的美食?
2024年8月11日 · 台北最道地的川菜館推屬老罈香川味兒，老闆聘請四川表親擔任主廚，別於多數融合台灣人口味的川菜， 老罈香川味兒端出道道正宗川菜，許多都是沒聽過的特色功夫料理， 老闆夫婦每年都會親自到四川探訪新菜色，像是金牌水煮牛、蒜香紙包魚、牙籤小羔羊、藤椒雞以及允指神仙排骨都是店裡招牌， 還有不在菜單上的九宮格麻辣火鍋，每道都是直噴火的辣度， 嗜辣如命的我都吃到舌頭頓時失去味覺，重砲襲擊酥麻勁爽，客座有許多重量級的藝人饕客不勝枚舉， 就連美食家葉怡蘭也折服，寫下歷來體驗新高度的評論，如果你也是麻辣愛好者，就快揪人來開吃吧!【延伸閱讀： 老罈香川味兒川菜館】 【台北川菜】川妹子。 胡天蘭也迷戀的麻辣川菜.
- 台北美食-台北川菜餐廳推薦。川菜是中華料理中的四大菜系之一，因起源於四川地區而得名，主要的特色是麻、辣、鮮、香，台灣愛吃辣的人口以台北居冠。除了麻辣火鍋之外，川菜成為了麻辣愛好者不分季節都可以品嘗的美食，就好像少了辣椒刺激味蕾，人生便少了點滋味。
- 真川味老舖。台北老字號川菜館真川味老舖，位在萬華西門町巷弄內，每到用餐時間一定要排隊，就算平日生意也非常好。不過出餐速度很快，所以不會等太久，而且還有蠻多觀光客慕名而來。
- 黔園川菜餐廳。經營超過五十年的老店黔園川菜餐廳，位在萬華西門町峨眉街的熱鬧巷弄裡。餐點比較沒有正統川菜那麼麻辣，是好吃的台式四川味，菜單有川菜熱炒、火鍋、清蒸料理、熱湯、甜點以及開胃小菜。
- 四川吳炒手。東區老字號川味品牌四川吳炒手，蟬聯4年米其林必比登推薦，目前菜品豐富已延伸至各樣經典川菜以及川味麵點。必點代表菜色：艷紅浮油肉片厚實軟嫩的成都水煮牛、嚼勁好口感絕不油膩的尖椒肥腸、酸辣開胃海味十足的泡椒蒸鮮蝦，還有就算再飽都要點的紅油炒手和四川燃麵，真的是道道經典，趁熱吃更加美味。
2020年3月1日 · 五星級飯店中第一家純正川菜料理，連米其林都推薦，去年封館五個月全面改裝後，全新推出的新菜單依然受到不少老饕喜愛，貢椒鮑魚、飄香拌烏骨雞、酸菜芝麻龍蝦尾，每道擺盤都兼具視覺美感，將川菜味覺體驗再度升到最高點！
- KIKI餐廳 信義誠品. 4.1. (16 則評論) 今日營業: 11:00-15:00, 17:15-23:00. 臺北市信義區松高路11號4樓. 附近餐廳 中式料理 午餐晚餐. 1 個月前. ．徐小碧.
- 川渝小吃坊. 4.4. (29 則評論) 今日營業: 11:30-15:00, 17:00-21:00. 台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號. 附近餐廳 小吃 中式料理 午餐晚餐. 2 個月前. ．周花花，甲飽沒.
- 川妹子. 4.4. (18 則評論) 今日營業: 11:30-14:30, 17:30-21:30. 臺北市大安區光復南路240巷52號. 附近餐廳 中式料理 午餐晚餐. 2 個月前. ．魏朱吃吃.
- 四川龍府. 4.5. (51 則評論) 今日營業: 12:00-22:30. 臺北市內湖區民權東路六段286號. 附近餐廳 火鍋午餐晚餐. 2 個月前. ．大胃米粒DM.
COSMO 整理了台北饕客最愛的「川菜餐廳TOP 10」，每一間都大受好評，每道菜都是麻而不辣、超級下飯的必點招牌，不管是老字號或新品牌的餐廳全部 ...
- Amber Lin
- amber.lin@hearst.com.tw
2023年12月23日 · 今天川菜控們有福了，小編特搜了8間大受好評饕客們的寶藏口袋名單，每道菜都是必點的白飯刺客，超下飯的香辣川菜料理，光用看的就讓人食指大動，快點把這篇收起來！
2023年10月13日 · 在台北車站一帶如果想要聚餐吃個中菜，又希望價錢實惠，那麼本貓推薦有50年歷史的「小魏川菜」。 「小魏川菜」保有一些招牌功夫菜色但需要提前預訂，例如八寶鴨、佛跳牆等，這些預約菜在備料與處理上比較繁複，訂位時可以詢問。 八寶鴨是將糯米與餡料填入鴨中，吃起來有多層的口感和淡淡的鴨肉香，份量很大。 蘭庭川菜館 ｜台北市中正區武昌街一段16巷13號. 蘭庭川菜館-30年台北川菜館，必吃油條鮮蚵，手剝蝦仁炒磨菇、火侯絕佳，經典川菜豆瓣鯉魚，台北聚餐餐廳，西門町美食~蘑菇蝦仁是老闆娘推薦，他們是手剝蝦仁，真的口感就是不一樣，蝦肉的口感緊實，九層塔、蒜頭爆香的楓為我好愛，尤其蘑菇非常好吃唷。 或許會有人說油有點多，但是蘑菇真的要有點油來炒，不然不好吃!
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