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  1. www.shinyeh.com.tw › content › zh欣葉台菜 | 欣葉國際餐飲集團 - Shin Yeh

    欣葉台菜-創始店-台北市 中山區 南西店-台北市中山區 忠孝店-台北市大安區 信義A9店-台北市信義區 外帶外送 電子票券 人才招募 聯絡我們 想想台味 Language 中文版 English 日本語 ...

    • 美味佳餚

      欣葉台菜外帶、外送點餐平台都在這!!! 為了讓您在家也能嚐 ...

  2. 臺北市附近的欣葉台菜

    • 1
      欣葉台菜 創始店
      台菜餐廳 · 營業中 ·  9 則評論
      臺北市中山區雙城街34-1號 · 02-2596-3255
    • 2
      欣葉台菜 忠孝店
      台菜餐廳 · 營業中 ·  10 則評論
      臺北市大安區忠孝東路四段112號2樓 · 02-2752-9299
    • 3
      欣葉台菜 南西店
      台菜餐廳 · 營業中 ·  5 則評論
      臺北市中山區南京西路12號8樓(新光三越南西店1館) · 02-2523-6757
    • 4
      欣葉台菜 信義A9店
      台菜餐廳 · 營業中 ·  5 則評論
      臺北市信義區松壽路9號8樓 (新光三越信義新天地A9館) · 02-8786-1234

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  3. hedonistjun.com › shinyehtaiwan【台北中山】欣葉台菜-創始店(附菜單) 帶台菜登上大雅之堂的祖師 ...

    • 介紹
    • 餐點
    • 結語

    捷運中山國小站旁熱鬧的晴光商圈，含括農安街到雙城街，台菜泰斗欣葉台菜起家厝就座落於此，夜晚招牌顯得格外惹眼。 此區鄰近夜場繁華的林森北路，許多政商名流共商要事，飯局都會約在欣葉台菜，吃完飯事情談成了，直接轉移鄰近酒店夜場尋歡，如既定行程般。 欣葉台菜這樣的老字號台菜館，用餐老顧客年紀較長，一樓到二樓間裝設樓梯升降椅，非常貼心。 領至二樓入座，服務人員茶水杯盤碗筷殷勤有禮，介紹餐點也能依人數推薦餐點，對招牌菜色更是滾瓜爛熟，服務人員多是叔叔阿姨，經驗老道非信仰SOP的現代餐飲集團如王品訓練出來的服務生可及。 室內裝設優雅大器，米白暖色燈光溫暖宜人，在這裡用餐如沐春風。 一壺香片引人入勝，茶色澄澈、入口回甘，期待稍待上桌菜色。

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    4人經典餐 3,310元+10% 經典拼盤(烏魚子/五味九孔) 五味醬可說台菜中好用又常見的調味醬，酸甜可口讓滋味層次分明，酒席常出現的五味九孔相信人人都愛，而烏魚子也是台菜冷盤相當經典的菜色。 碩大九孔已經脫殼，左手甸著殼，筷子輕撥入口，這九孔品質非常好，肉質彈牙緊實且鮮甜。 看這焦糖色烏魚子就知道多美味了，搭配大蒜、白蘿蔔片，青、脆、軟、稠的豐富層次，就是大人喜歡的味道呀~ 蔥油土雞 一般蔥油雞坊間吃多了，但還真沒吃過像欣葉這道那麼好吃的！蔥油香而不膩，雞肉甚至有舒肥過的口感，恰到好處的彈性與軟嫩。 糖醋蝦球 半煎炸後的蝦球口感扎實，在後續茄汁糖醋勾芡時更保有口感，酸酸甜甜，老少咸宜。 香煎豬肝 這道可是欣葉招牌，用料簡單，就豬肝和香菜，但從選材、清洗、下刀、抓粉可處處是學問，要做到外表...

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    小時候曾來欣葉給人請過，那時牽著西裝鼻挺的阿公逐桌優雅寒暄，在長大後的今日，不自覺將那台灣老一輩仕紳形象與欣葉台菜連結起來，成為我對它最初的印象，欣葉台菜從11張小桌起家，歷經50餘年發展成年營收20億的台菜餐飲龍頭，成長茁壯同時導入現代企業管理，傳承上一代留下的經典菜色，也培養新一代團隊與想法承接欣葉的金字招牌，讓新到訪驚艷、老主顧滿意，著實為台北台菜泰山北斗。 JUN 2022.07

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  4. 圖片

    • メニュー | 欣葉
    • 【台北 – 食】中山區 │ 欣葉台菜 創始店 - RLai Diary
    • 【資料庫 餐廳菜單】欣葉台菜 (創始店) 菜單 - JimXpp's 樂活札記
    • [台北美食]欣葉台菜/信義新光三越A9店/入選米其林餐盤餐廳的經典台菜料理 @小佳的幻想世界

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  5. www.shinyeh.com.tw › content › zh美味佳餚 | 欣葉國際餐飲集團 - Shin Yeh

    欣葉台菜外帶、外送點餐平台都在這!!! 為了讓您在家也能嚐到美味的欣葉料理， 欣菜台菜與UberEats、Oddle、Inline都有合作，

    • 台北欣葉台菜餐廳菜單1
    • 台北欣葉台菜餐廳菜單2
    • 台北欣葉台菜餐廳菜單3
    • 台北欣葉台菜餐廳菜單4
    • 台北欣葉台菜餐廳菜單5

  6. crystalims.com › shinyeh-cusine-20230606欣葉台菜-忠孝店｜米其林精緻家常桌菜 (附2023菜單、訂位資訊) - ...

    2023年6月6日 · 想吃到道地的台式桌菜，絕對會想到「欣葉台菜」這家老字號餐廳，台北人幾乎無人不曉，即便沒有實際上館子嚐過，也絕對有聽聞過，欣葉台菜創始店更是《臺北米其林指南 2022~2018》連續4年入選餐廳，創始人李秀英阿嬤在民國66年於台北市雙城街巷內

    • 台北欣葉台菜餐廳菜單1
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  7. ifoodie.tw › restaurant › 559ddfdac03a103ee86cb86f欣葉台菜 線上訂位、菜單 - 經典台菜 傳承美味 - 愛食記

    2023年6月24日 · 欣葉台菜是位於台北中山區的餐廳，地址: 臺北市中山區雙城街34之1號，訂位電話: 0225963255，均消價位: $360 最新食記介紹 - 小噗扒飯食記: 『在家也能輕鬆享用道地精緻欣葉料理/大推有芳鹹豬肉、干貝佛跳牆、黑金流沙包』 Janet Chen: 『台北中山｜經典

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    • 02 2596 3255
    • 臺北市中山區雙城街34之1號, 台北市, 10491
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  8. 影片

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  9. kenalice.tw › blog › post【台北中山美食】「欣葉台菜」VIP級私房菜大公開，隱藏版經典佳 ...

    2021年3月8日 · 謝謝「欣葉台菜」招待，於既有經典菜式上，粹選熟客私房料理、宴客手路菜，將隱藏多年或即將失傳的祕密菜單搬上檯面，讓饕客只要來到創始店就能一償傳承台菜文化的美味。 「欣葉台菜創始店」 地址：台北市中山區雙城街34-1號（捷運中山國小站2號出口

  10. guide.michelin.com › tw › zh_TW欣葉台菜 (創始店) – Taipei - a MICHELIN Guide Restaurant

    Taipei 餐廳. 欣葉台菜 (創始店) 9. 網站無法提供此間餐廳訂位. 查找我附近的可預訂餐廳. 欣葉台菜 (創始店) 中山區雙城街34之1號, Taipei, 104, 臺灣. $$ · 臺灣菜. 曾經到訪. 收藏夾. 說起臺菜餐館，欣葉必定榜上有名。 多年來，規模變大了，從只供應清粥小菜，至成為宴席菜的場地，店東希望將家庭的味道帶給客人的心願始終未變。 到欣葉必嚐其手工菜色──菜脯蛋以筷子邊煮邊攪拌翻鍋，做法獨特；杏仁豆腐由三位師傅人手鮮製，口感軟糯；其他招牌菜還有煎豬肝和以手工見稱的潤餅等。 推薦. 必吃台式米食美味——米其林指南推薦炒飯、米糕、米粉、湯圓與肉圓. 服務與設施. 代客泊車. 室外停車場. 空調. 輪椅通道. 可接受信用卡. 地點. 資訊.

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  1. 台北欣葉台菜餐廳菜單 相關

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