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1. fbm.tumt.edu.tw餐飲管理系 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

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   餐飲管理系 - 台北海洋科技大學餐飲管理系. 重要快訊. IMPORTANT. 【好消息!!】台北海大餐管系在教學上的「實踐和創新」榮獲教育部教學實踐研究計畫的認證和肯定，獲得四件教學實踐研究計畫。 【狂賀】台灣高等教育的把關者「台灣評鑑協會」認證，台北海大餐管系榮獲「教學品保服務計畫」評鑑通過！ 【好消息】賀~餐管系通過「餐飲廚藝組、 烘焙食品組」分組增設. 【好消息】餐管系烘焙王啓航 ～ 通過勞動部評鑑「烘焙食品乙、丙級術科考場」 台北海大生日快樂~餐管系系友回娘家圓滿成功~~ 最新消息. NEWS. 更多... 最新公告. 【實習公告】113年11月6日校外實習生11月份返校活動 2024-10-24.

   • 系所簡介

     系所簡介 - 餐飲管理系 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

   • 師資陣容

     師資陣容 - 餐飲管理系 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

   • 課程資訊

     課程資訊 - 餐飲管理系 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

   • 教學成果

     教學成果 - 餐飲管理系 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

   • 國際專班

     國際專班 - 餐飲管理系 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

   • 行事曆

     行事曆 - 餐飲管理系 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

2. www.tumt.edu.tw › p › 16/1000/31649餐飲管理系 - 台北海洋科技大學

   www.tumt.edu.tw › p › 16/1000/31649

   台北海洋科技大學餐飲管理系提供專業知識、技能與實務經驗，培養學生在餐飲業務中脫穎而出。

3. www.tumt.edu.tw › p › 404/1000/31649餐飲管理系 - 台北海洋科技大學

   www.tumt.edu.tw › p › 404/1000/31649

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   2024新加坡餐飲挑戰賽台北海大好強喔～. 我們教學都是AI應用！. 數位時代革新 ChatEverywhere、Vrew、Leonardo直接應用於未來教學. 各路好手齊聚一堂！. 首屆國貿商品海運出口訂艙技能競賽很強大～. 善盡大學社會責任 航運系女力啟航，USR*SDGs暖身出發!! 全台年度最 ...

4. 其他人也問了

   台北海大餐管系獲得了哪些教學實踐研究計畫?

   • 【好消息!!】台北海大餐管系在教學上的「實踐和創新」榮獲教育部教學實踐研究計畫的認證和肯定，獲得四件教學實踐研究計畫。 【狂賀】台灣高等教育的把關者「台灣評鑑協會」認證，台北海大餐管系榮獲「教學品保服務計畫」評鑑通過！ 更多... 【獲獎公告】狂賀!!

   餐飲管理系 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

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   餐旅管理科系學什麼?

   • 餐旅產業包括餐飲業、住宿業和休閒旅遊業等行業，而餐旅管理相關科系除了學習經營管理的知識，還要學習從「做中學」，例如食物製備、中西餐、飲料調製、烘焙等餐飲製作，以及旅館客房務的操作技術方面，都必須達到專業水準以上的要求。 此外，學生還必須具有國際觀，才能面對未來餐旅業全球化的高度競爭與發展。 為因應台灣餐旅服務業快速成長之趨勢，以及面對未來餐旅業全球化的高度競爭與發展，亟需提升餐旅業的管理與創新，才能面對未來產業的變化與挑戰。 隨著國際化及全球化的發展，以及國內外休閒旅遊風氣逐漸旺盛，社會大眾追求更精緻、安全且方便的飲食消費型態已經成為趨勢。

   餐旅管理學類 | 大學問 - 升大學 找大學問

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   餐飲管理培訓是什麼?

   • 餐飲管理培訓是如何培養餐飲全新管理理念，為求掌握有效的系統的團隊管理方法和如何塑造凝聚核心力量的團隊精神。 建立一個成功的餐飲管理團隊，我們要提升餐飲管理者的領導能力、培養餐飲員工良好的職業心態和鼓勵團隊溝通。 餐廳經理應是一間餐廳中可以領導團隊的一個人，我們會從餐廳經理的管理意識入手，塑造領導威信和培養與團隊中其他員工的親和力，希望締造出一個優秀的餐飲員工團隊。

   培訓中心 - 開餐廳｜餐廳設計｜品牌設計｜餐廳風格｜餐牌研發｜設計 …

   foodchannels-consulting.com/pages/training

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   餐飲管理系進修部的培育目標是什麼?

   • 餐飲管理系進修部的培育目標旨在提供學生具備專業知識、技能與實務經驗，使其能夠在餐飲業務中脫穎而出，迎接日益競爭激烈的市場挑戰。 本系統的課程規劃經過深思熟慮，以確保學生在學習過程中能夠全面發展，具備跨領域的知識背景，並能夠靈活應對行業變革。 (三)五專部課程規劃 依據五年制專科學校餐旅群課程綱要，五專學制主要為培育符合餐飲相關職場之技術服務與管理的基層人才之能力，並奠定學習專業知能之基礎能力，著重在基礎教育的養成，課程之規劃、設計、實施必須培養學生的基本能力與專業能力。

   課程發展與規劃 - 台北海洋科技大學餐飲管理系 - tumt.edu.tw

   fbm.tumt.edu.tw/p/412-1010-583.php?Lang=zh-tw

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5. fbm.tumt.edu.tw › p › 412/1010/583課程發展與規劃 - 台北海洋科技大學餐飲管理系 - tumt.edu.tw

   fbm.tumt.edu.tw › p › 412/1010/583

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   餐飲管理系進修部的培育目標旨在提供學生具備專業知識、技能與實務經驗，使其能夠在餐飲業務中脫穎而出，迎接日益競爭激烈的市場挑戰。 本系統的課程規劃經過深思熟慮，以確保學生在學習過程中能夠全面發展，具備跨領域的知識背景，並能夠靈活應對 ...

6. b305.tumt.edu.tw餐飲管理系

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   餐飲管理系. 重要快訊. IMPORTANT. 【好消息】賀~餐管系通過「餐飲廚藝組、 烘焙食品組」分組增設. 【好消息】餐管系烘焙王啓航 ～ 通過勞動部評鑑「烘焙食品乙、丙級術科考場」 最新消息. NEWS. 更多... 最新公告. 【活動報導】歡慶中秋、蛋黃酥動手做南向班同學和本國生的文化交流 2023-10-04. 【證照考試活動】心肺復甦術證照輔導班 2023-10-04. 【好消息】餐管系烘焙王啓航 ～ 通過勞動部評鑑「烘焙食品乙、丙級術科考場」 2023-09-06. 【校外實習公告】餐管系112學年度全系實習生返校活動規劃 2023-08-09. 【好消息!!】打進歐巴世界狂摘3金6銅 ！

7. fbm.tumt.edu.tw › p › 412/1010/555教育特色 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

   fbm.tumt.edu.tw › p › 412/1010/555

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   系科特色：活力海洋、樂活餐飲. 系之發展目標以學校辦學理念與校務發展目標為基礎，配合九項之整體校務發展策略，以「活力海洋、樂活餐飲」為本系重點發展特色，於理論與廚藝技能的課程教學中融合「海洋」、「樂活」之概念，四技學制培育餐飲業中階 ...

8. b305.tumt.edu.tw › p › 412/1010/553教學目標與培育目標 - 台北海洋科技大學餐飲管理系

   b305.tumt.edu.tw › p › 412/1010/553

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   因此，本系 課程規劃區分 「 餐飲廚藝管理 」及「 餐飲經營管理 」兩大主軸。 課程內容融入 海洋文化、 健康飲食、食材永續、綠能環保 等 海洋及樂活概念，並輔導學生考取餐飲相關專業證照。