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義豐冬瓜工廠創立於民國元年(1912),並深耕台南,於赤崁樓旁邊,由創辦人林煌直到第三代林嵩山接手,堅持傳統手工古法製作不含香料與香精使冬瓜塊原味百年如一。
2021年1月24日 · 開車來到台南後壁區,這間藏身在田野小路中的「清豐冬瓜糖」是專門製作冬瓜磚的傳統工廠,日日製作一塊塊充滿甘甜香味的冬瓜磚,待冬瓜磚完成後,直送各地飲料店及賣場上架,開業將近五十年,
冬瓜伯小兒子林科川為了喚起兒時冬瓜茶盛況,重新改變行銷策略,在自家門口賣冬瓜茶並改變冬瓜茶單一口味,並創造出冬瓜露,冬瓜拿鐵咖啡,冬瓜寒天棟等,開創「義豐阿川冬瓜茶」新時代
2021年5月30日 · 台南安平老街飲料推薦《林義豐冬瓜茶》,到台南怎麼不來一杯《義豐冬瓜茶》,《義豐冬瓜茶》從專門做冬瓜磚與冬瓜露的工廠,到後代子孫開枝散葉做飲料店,都讓人覺得來台南就是要喝《義豐冬瓜茶》,尤其在夏天來一杯真的是透心涼解暑氣。
榮獲台南市商業會優質伴手禮 【得獎產品】 古早味冬瓜茶磚 (新裝上市) 精選冬瓜、砂糖、水,始終堅持遵循古法,手工熬煮煉製,再經過嚴 ... 榮獲台南市商業會優質伴手禮 【得獎產品】 伴手禮包裝(環保紙提袋 / 5包裝)
義豐冬瓜工廠創立於民國元年 (1912),並深耕台南,於赤崁樓旁邊,由創辦人林煌直到第三代林嵩山接手,堅持傳統手工古法製作不含香料與香精使冬瓜塊原味百年如一。. 第四代接承林科烈先生如今也繼續努力傳承著義豐的手法與味道 讓百年的滋味延續下去 ...
座落於永福路上祀典武廟對面的「義豐冬瓜工廠」,是府城碩果僅存的傳統製作冬瓜糖的老店。 現年八十歲的第三代傳人林嵩山先生,親身見證了冬瓜糖的興衰史,在超過半個世紀經營祖傳冬瓜工廠的過程中,始終堅持遵循古法,以手工熬煮製作冬瓜糖、冬瓜露、冰糖,對他而言,這是對先祖代代相傳的技藝的尊重,也是忠於原味的最高表現。
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