台南冬瓜磚哪裡買 相關
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義豐冬瓜工廠創立於民國元年(1912),並深耕台南,於赤崁樓旁邊,由創辦人林煌直到第三代林嵩山接手,堅持傳統手工古法製作不含香料與香精使冬瓜塊原味百年如一。
2021年1月24日 · 台南許多地方都可以看到賣冬瓜茶的店,這間藏在台南後壁區田野中的「清豐冬瓜糖」,沒有招牌、卻是台南著名的冬瓜磚老店,只靠口耳相傳就讓許多電視節目及報章都被吸引過來介紹,目前則由第二代的兄妹接棒。 03. 午後走進碩大的工廠,空氣中飄著淡淡的冬瓜香甜氣味,可已不見製作冬瓜磚的場景,但仍看見許多被香甜氣味吸引而來的小蜜蜂們,嗡嗡嗡的在裡頭飛來飛去,他們就像我一樣,尋這個記憶中的香甜氣味而來。 04. 05. 「記得叫冬瓜喔! 工廠冬瓜沒有了。 」清豐冬瓜糖的第二代賴哥哥對妹妹喊著。 第一代的賴爸爸去當了學徒後,帶回了技術,並在後壁扎根製作冬瓜磚,而賴大哥則從13歲開始從學徒做起,最後與妹妹一起輔佐,一起管理起工廠的大小事情。 現在也是台灣南部目前僅剩的幾家還有生產冰糖、冬瓜露的工廠。
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