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2023年8月14日 · 舊永瑞珍餅舖位於台南黃金地段，中西區的民權路上，就在台南知名的全美戲院旁邊，店內可看見第一代還沒拆夥時留下來的珍貴餅模，留有「永瑞珍」字樣。 （記者王捷攝） 舊永瑞珍三代張瑞麟不只是台大法律高材生，還是上市公司的老闆。 張瑞麟說，若說餅不好吃？ 他認了，畢竟每個人口味不同，但如果說舊永瑞珍偷工減料，他一定會爭執到底，因為他是不惜重本、即使不賺錢，也要維護老店的品質，例如招牌魯肉餅，為了符合侯雨利的口味，就改良了傳統蝦米肉餅中的肥肉，改用豬瘦肉加上日本進口香菇製作。
舊永瑞珍餅舖，座落於台南市中西區，為一家歷史悠久的傳統糕餅舖。 延續數代傳承的精湛手藝，堅持使用優質食材，製作出各種經典的糕餅點心，如香酥鬆脆的鳳梨酥、綿密細緻的綠豆椪、酥軟可口的紅龜粿等。
- 永福路二段181號, 中西區, 台南市
- 06 222 3716
2022年8月18日 · 台南市位在中西區百年老店「永瑞珍」餅舖主要從事寺廟慶典祭祀所需糕點。 記者修瑞瑩／攝影. 台南市位在中西區西和路上的百年老店「永瑞珍」餅舖即將停業。 記者修瑞瑩／攝影. 台南市位在中西區百年老店「永瑞珍」餅舖主要從事寺廟慶典祭祀所需糕點。 記者修瑞瑩／攝影. 台南市位在中西區百年老店「永瑞珍」餅舖製作許多現在已難得一見的糕點，左為裂桃、右為毛呼。 記者修瑞瑩／攝影....
2009年6月15日 · 位在台南永福路二段的舊永瑞珍喜餅，從民國初年創立至今，有近百年的歷史，是台南地區訂作各式傳統喜餅糕點的老店。 不僅如此，店裡師傅的手藝至少都有30年以上
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永瑞珍喜餅是什麼?
永瑞珍餅舖為何停業?
結婚時送舊永瑞珍大餅是什麼意思?
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台北喜餅街在哪裡?
2022年12月5日 · 約九十年前，日治時期，張炎在水仙宮市場旁開設舊永瑞珍製餅舖，二次大戰時毀於盟軍轟炸的戰火，戰後遷移到現址。 第二代張再興，小學畢業就跟著父親學習做餅，六十年來秉持著傳承的敬業精神，不但穩固家業，奠定厚實的基礎，除了帶來財富 ...
2024年3月27日 · 這塊匾額應是民國38年舊永瑞珍在永福路復業（之前的店名是永瑞珍），由振聲社所致贈。 振聲社成立於乾隆58年，是一個擁有古老傳承的南管社團。 有很長一段時間，其館閣所在地一直在祀典武廟內的六合堂，我小時候時常跟隨祖父張炎先生，在六合堂前聆聽 ...
