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2022年10月1日 · 地址：台南市中西區府前路一段46號. 電話：06 221 0671. 外送：無. 營業時間：11:00–24:00. 食記： 【台南美食】進福炒鱔魚專家，重口味的台南鱔魚麵推薦 (菜單) 台南鱔魚麵推薦｜進福炒鱔魚專家 人氣美味兼具的台南鱔魚麵推薦. [台南食記] Nash 吃 完美比例的好味道 進福炒鱔魚專家. 粉絲團：無. 假日要來這家在府城路上的 進福炒鱔魚專家 ，得先做好停車不好停的心理準備，建議停遠一點再走來，尖峰時段大致上就是得等上30分鐘左右， 進福炒鱔魚專家 也會在入座時候就跟你先說囉，不過好處是 進福炒鱔魚 專家座位超多，基本上很難沒座位，因為在地人幾乎外帶居多，建議可以平日中午來，就跟我一樣XD.
2024年3月17日 · 40年老店生意超好評價又高，自稱為專家絕非浪得虛名. 《進福炒鱔魚專家》 地址位在台南市中西區府前路一段46號，靠近東門圓環、萬昌街. 開車騎車前往的人，可以在附近繞繞找找路邊停車位，因為我都是騎機車旅行台南，所以覺得停車位不會太難找啦. ＊延伸閱讀： 台南美食餐廳小吃懶人包. 台南炒鱔魚、炒鱔魚意麵的店家實在太多，每個老饕心中都有自己覺得最好吃的一家. 《進福炒鱔魚專家》 算是之中很具代表性的一間，除了是1972年開業、超過50年的老店外，口味上很有特色也是老饕們推薦的原因之一. 《進福炒鱔魚專家》 菜單如下，此為2024.2拍攝版本menu. 單看價格可能會覺得不太平價，但份量上給得可是比其他家炒鱔魚豪邁很多，會讓人覺得物有所值.
2020年10月30日 · 進福炒鱔魚專家這間台南人氣小吃，無論是炒鱔魚意麵或是炒花枝意麵都相當吸引我，所以一直很想來吃看看。 不過每次來台南就想美食一路吃，通常會把行程排在國華街、永樂市場、安平老街等熱鬧的商圈覓食，吃完一輪路過府前路的進福炒鱔魚專家 ...
2023年4月11日 · 台南炒鱔魚推薦這家「城邊真味鱔魚意麵」，也是不少在地人的口袋名單，地點就位在東城門圓環旁邊。他們家的分量算是比較多的，在台南市區是CP值頗高的鱔魚意麵，生意不得不說真的很好，能1次炒個7～8盤鱔魚意麵也是真功夫！
2022年4月26日 · 台南經典小吃一定會聯想到鱔魚意麵，而台南中西區康樂街已有30年歷史的南興鱔魚意麵也是不少人的選擇，營業時間從早上11點半到晚上00：00，不管是當中餐、晚餐還是宵夜都可以，鱔魚、花枝口感彈脆、羹湯酸甜滑順，難怪用餐人潮不間斷！
2022年2月27日 · 鱔魚意麵$210。滿滿的鱔魚，這一盤聞起來就很好吃 進福的鱔魚。屬於長條型很大一塊，搭著蒜頭、洋蔥爆炒過 鱔魚最怕腥、大酒灑得多就只剩下甜味也收不了汁。進福的口味是略甜，選用洋蔥跟蒜丁增加了不少香氣與層次感 進福的麵還帶有Q 勁也比較寬。
2021年5月9日 · 來到台南，必吃的小吃就是鱔魚意麵，上次在國華街享用黃記鱔魚意麵，覺得Q彈的鱔魚真的滿好吃，這次要分享的是位在府前路一段上的進福炒鱔魚專家，這一家鱔魚意麵偏貴，但是每一分的炒鱔魚都超多，如果不太餓的朋友，推薦可以一起享用，下次 ...
