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2024年5月7日 · 阿鳳浮水虱目魚焿位於台南市中西區保安路上，鄰近台南市立美術館2館、海安路藝術街，是一家營業50年以上的老店，店內主打使用虱目魚肚、魚背肉製作魚焿塊，每日新鮮現做把魚漿捏成條狀放入滾水中煮成魚焿，熟後浮起來在水面上，因此稱為浮水魚羹
阿鳳浮水虱目魚焿台南總店, Tainan, Taiwan. 2,381 likes · 8 talking about this · 12,729 were here. 阿鳳浮水虱目魚羹開店至今已有60餘年的時間了!!阿鳳的虱目魚羹的特色在於.
2020年3月13日 · 阿鳳浮水魚羹|台南美食-環境介紹 阿鳳浮水魚焿位於保安路上，距離知名的阿堂鹹粥和六千牛肉湯都很近 而且營業的時間非常長，從早上07:00營業到晚上24:00，幾乎早餐到宵夜場全包了 每次來我都喜歡下午來，這樣才不會跟用餐的人擠人
2023年12月30日 · 詳細內容以官方資訊為主. 詳細資訊. 阿鳳浮水虱目魚羹. Google 評分：4.3. 聯絡電話： 06 225 6646. 店家地址： 700台灣台南市中西區保安路59號. 營業時間：
2021年1月13日 · 阿鳳浮水虱目魚羹是一間很方便的台南小吃美食，光是營業時間從早上7點到晚上12點，對於觀光客來說很不錯，不論那一餐來都能吃得到，而且阿鳳浮水虱目魚羹還沒有周休日，再來也只賣一種東西，點餐時不用想太多，味道上是偏清甜，建議加一點醋，風味更好，是很值得來吃的台南小吃。 地址：台南市中西區保安路59號. 電話： (06)225-6646. 營業時間：0700~0000. 台南住宿飯店推薦. 台南最高五星級酒店的台南香格里拉. 不用講太多一定要住的友愛街旅館. 老派五星級泳池飯店台糖長榮酒店. 安平住宿首選台南大員皇冠假日酒店. 台南美食景點推薦. 奇美博物館預訂優惠門票. 十鼓仁糖文創園區門票優惠價. 超好拍照森林系餐廳雛菊餐桌. 百年古蹟餐酒館UMEAL BISTRO台南店知事官邸.
2022年8月16日 · 營業超過60年的老字號小吃「阿鳳浮水虱目魚焿」，以臺南產的虱目魚製作成浮水魚羹，鮮甜滋味與紮實口感廣受食客們喜愛，其獨特的魚肉魚肚裹漿作法使得魚焿呈現豐富漁香，一甲子歲月就賣這一味經典，更被許多媒體稱為『台南最好吃的虱目魚羹』。. 保安 ...
2024年10月2日 · 阿鳳浮水虱目魚羹是上次去台南旅遊，晚上去保安路吃阿明豬心冬粉等台南必吃美食時，偷懶不排隊跑去對面吃的台南老店，第一口魚羹就讓我瞬間抽離台南兩三秒，魚羹的滋味不是熟悉的台南甜，而是貫穿前後的醋香味，浮水虱目魚羹Q彈口感還有清甜的魚肉在
2023年1月11日 · 營業時間：早上7:30-凌晨12:30. 公休日：不定休 (FB會公告) 阿鳳浮水虱目魚羹 FB. 阿鳳浮水魚羹價格. 現在的台南小吃價格也越來越不親民啦，現在不管是浮水魚羹或是搭配米粉、麵、米粉麵等等的，都是一碗$70。 浮水魚羹的由來. 浮水魚羹是小時候對台南小吃的第一印象，早期虱目魚在台灣是相當平價的，台南小吃都會圍著虱目魚的料理，浮水魚羹將多刺的魚肚、魚貝打成於將，經過調味之後，捏成一塊塊的魚羹塊，丟入滾水，熟了就浮在水面，就這畫面才有了名稱『浮水魚羹』。 煮過魚羹塊的魚湯，經過地瓜粉勾芡之後，沒有過多調味，喝得到虱目魚的鮮甜滋味，浮水魚羹每塊都有包裹著不帶刺的虱目魚，簡單的薑絲跟黑醋調味，起鍋在放點香菜，就是美味的平民小吃。
2015年4月28日 · 【阿鳳浮水虱目魚羹】 地址：台南市中西區保安路59號 電話：06-2256646 營業時間：AM07：30~翌日AM01：00(不定休) 《阿鳳浮水虱目魚羹粉絲專頁連結》
2016年10月16日 · 台南浮水魚羹與土魠魚羹知名度一樣，因台南是位於嘉南地區養殖許多虱目魚關係，虱目魚相關製作成的小吃特別新鮮，據說「浮水虱目魚羹」這個名詞是阿鳳第一代所命名，小高是從第一代吃到第三代接手經營，第一代到現在也有超過60年的歷史，所以也感受到
