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熱鬧的台南北門路上， 佇立了一間雜穀店 。 四十多年未曾改裝的店貌，隨著時間的推移，雖有其老台南風味，卻略顯不融於週遭景緻。 多方考量下，德成糧行在永康復華創立新品牌 -富穀樂
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2022年9月14日 · 原本在台南北門路上開了五十多年的雜穀老店 「德成糧行」，因老老闆身體不適，姊弟倆為了就近照顧決定辭掉工作返鄉，回到台南為糧行再創新生命。
2022年9月10日 · 原本在台南北門路上開了五十多年的雜穀老店 「德成糧行」，因老老闆身體不適，姊弟倆為了就近照顧決定辭掉工作返鄉，回到台南為糧行再創新生命。
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元生雜糧行, Tainan, Taiwan. 713 likes · 233 were here. 各種營業用的食材米油粉醬料南北貨免洗餐具 各類堅果茶葉粽葉等.
- 「裸賣」又「裸買」，友善環境
- 濃濃文青味，卻「高貴不貴」
- 50%獲利捐出去，助人理所當然
開幕甫一年的富穀樂糧行，跟你想像中的雜糧行很不一樣。傳統雜糧行採散裝買賣，但往往把穀物盛裝在地上的布袋内，難免有食安衛生疑慮。超市購買環境佳，但產品都是事先包裝好，無法散買。富穀樂取兩者之優，保留了秤斤論兩的傳統，讓消費者能買到剛好的份量，減少食材浪費；穀物放在透明罐中，既可以清楚看到，同時去除多餘的塑膠包裝，並用折扣鼓勵消費者自備容器，既「裸賣」又「裸買」。 圖片來源／顏和正 「開店就要有特色，我們不想走傳統的做法，因此決定以友善為主軸，先從友善環境開始，」林建鴻解釋。 為何要開店？是為了生病的父親。他父親經營台南雜糧大盤商德成糧行大半輩子，卻因中風而將事業收掉。原先在桃園一家科技公司擔任研發工程師的林建鴻，與在新竹教日文的林佩郡，因此決定返鄉照顧父親，並延續家族的生意。 「我跟我弟說，沒...
老店重新開張，但一開始父親並不太認同，因為聽不懂他們要怎麼賣。後來，看到他們用類似收整棉被用的真空包裝袋盛裝穀物後，放入地上的麻布袋，再將少量穀物分裝到架上一個個標着糙米、燕麥、白芝麻、有機蕎麥、黑枸杞等標籤的罐子，賣完再添進去，以保安全跟新鮮，並省除大量的塑膠袋，他才理解他們的理念大力支持，透過以往的關係協助姐弟倆。「我們直接跟貿易商拿貨，所以價格可以壓低，也有親戚是同行，缺貨可以跟他們調度，」老店裝新酒，但傳統的人情味不變。 圖片來源／顏和正 因為如此，看起來飄著濃濃文青味的店，卻「高貴不貴」。除了少數進口品項，大部份穀物100克的定價僅是個位數，最多十幾元。此外，他們還賣自家烘培的堅果，以及客人要買才現磨的芝麻醬、花生醬等等，產品新鮮。再加上媒體與「不塑之客」網路社群的口耳相傳，讓富穀...
無塑要循序漸進，業務的推展也是一樣。成立一年以來，富榖樂已經打平，他們的目標是希望能在各縣市開連鎖店。令人驚訝的是，他們的終極目標不光只是展店，等到規模夠大時，還想將獲利50%捐出去。「這是我跟我姊的共識，我想幫助流浪漢，她想幫助弱勢孩童，如果以後有連鎖店，我們可以提供工作機會給需要工作的人，沒東西吃的人，我們可以提供食材，」林建鴻淡定地說。 圖片來源／顏和正 50%！這個驚人的願景，也是家傳淵源。林家姊弟從小就看著父親定期捐米給孤兒院，學校有募捐米時，父親也總是二話不說，補滿不足的缺口。「這一捐可能就是200到300袋米，那時我覺得理所當然，長大後才發現爸爸做生意已經很辛苦，還願意做這些事，現在覺得他真是很有能力的人，」在「企業社會責任」這個詞彙還不盛行的年代，其實早就有人身體力行。 「我...
在台南市永康區復華五街上，飄散著濃濃的減塑文青風，全因為南台灣第一間採用環保無包米糧行「富穀樂糧行」，這裡強調裸買裸賣、小量銷售，為了鼓勵減塑還推出價格優惠回饋，六年來深耕社區，翻轉傳統雜糧行的面貌、持續推動減塑消費模式。
2017年11月23日 · 在未改裝前這間五穀雜糧行，是用布袋來盛裝穀物、需要半斤一斤大批發的購買，經過原是工程師的主理人，重新改變傳統模式，搬到永康的富穀樂，變成了可以從壓克力罐內清楚看到食材，同時以秤重買賣的方式，來減少對食材的浪費，把父親做 ...
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