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1. yuann.tw › 規模越做越大的師大夜市雞房重地脆規模越做越大的師大夜市雞房重地脆皮鹹水雞 (總店)

   yuann.tw › 規模越做越大的師大夜市雞房重地脆

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   2009年2月19日 · 鹹水雞本來就是較重的口味，雞房重地的更是如此，雞汁很鮮（鹹），蔥與薑思更是讓味道加強；雞皮真的有脆脆的口感，雞肉除雞胸部分是比較難克服之外，都很鮮嫩，好吃。

2. naichennai.pixnet.net › blog › post【食在Tainan】煙燻/鹹水兩種雞滋味。南區美食。雞仔店脆皮鹹水 ...

   naichennai.pixnet.net › blog › post

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   2014年4月17日 · 雞仔店脆皮鹹水雞前身也是鹹水雞店,不過是雞房重地的加盟 雞房重地在小北成功夜市就吃過小攤車的,但那時候覺得沒有山泉來得好吃就只買一次 雞仔店的前身也同樣是雞房重地,我就至少吃過3~4次

3. 影片

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     【雞肉料理#4】鹹水雞 Salted Chicken | 台灣美食夜市小吃 追劇必備 30分鐘內搞定宵夜 一起來做做看吧

     2019年7月12日

     觀看次數：58.7萬

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     11:16

     youtube.com

     國民小吃鹹水雞吃起來肉嫩鮮甜脆綠清爽 教你在家這做法簡單美味又涮嘴 / 莊師傅的廚房

     2023年7月12日

     觀看次數：5.8萬

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     0:58

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     1分鐘看完低碳又健康的鹹水雞怎麼做~想吃就不用去夜市買了!~ ☑️煮雞食材： 鍋子裝水至六分滿 去骨雞腿排 2片 （事先泡鹽水 500cc 的水加1大匙鹽放冰箱一晚） 薑片 5片 蔥結 1個 八角 2粒 月桂葉 3片 花椒粒 1大匙 黑胡椒粒 1大匙 鹽 1大匙 酒 2大匙 ☑️配菜 筍子乾 200g（先泡水 30分鐘） 花椰菜 1顆 玉米筍 1盒 小黃瓜 2條 豆干 5片 蒜末 2大匙 蔥花 3大匙 ☑️醬料 煮雞的湯 1碗 鹽 2小匙 白胡椒粉 1小匙 黑胡椒粉 1小匙 赤藻醣 1小匙 香油 2大匙 ✅作法： 1. 用康寧鍋將泡好鹽水的雞腿肉，冷水下鍋，放入其他煮雞的辛香料，蓋上鍋蓋。 2.開火煮滾5分鐘，關火悶15分鐘後起鍋泡冰水冰鎮。 3.將鍋中所有辛香料撈乾淨，將豆干切片、蔬菜用這鍋湯底燙熟，撈起冰鎮備用。 4. 小黃瓜切塊備用。 5. 將所有食材、醬料拌勻即可上桌囉。 ⭐️May姐小叮嚀： 1. 鹽水浸泡一個晚上可以讓雞肉的Q彈不柴柴喔！ 2.康寧鍋有蓄熱效果所以5分鐘後關火悶著，若是使用一般鍋就要煮10分鐘喔！ #鹹水雞 #夜市小吃 #低醣台菜 #雞腿排 #台灣美食 #康

     2023年5月25日

     觀看次數：64.7萬

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4. www.facebook.com › chibfood師大夜市必吃美食-雞房重地脆皮鹹水雞 創始總店 | Taipei - Facebook

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   師大夜市必吃美食-雞房重地脆皮鹹水雞 創始總店, Da-an District, Taipei. 1,957 likes · 1,286 were here. 用心，原則，品質做每一樣產品.

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5. www.facebook.com › people › 雞房重地鹹水雞-永大夜市雞房重地鹹水雞-永大夜市 | Tainan - Facebook

   www.facebook.com › people › 雞房重地鹹水雞-永大夜市

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   雞房重地鹹水雞-永大夜市, Tainan, Taiwan. 87 likes · 29 were here. 純天然配方調料古法悶煮脆皮鹹水雞， 搭配多種美味串類及當天採購的新鮮 雞房重地鹹水雞-永大夜市 | Tainan

6. babyent.pixnet.net › blog › post【台南】夜市美食之雞房重地脆皮鹹水雞 @ It's my life~ :: ...

   babyent.pixnet.net › blog › post

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   2009年4月22日 · 攤子和瑞豐那攤一樣..小小的..用一個鋁的大臉盤裝著鹹水雞.. 東西都還算排列整齊..而且看起來蠻新鮮的~ 舉凡雞肉、雞脖子、雞屁股、雞心、雞胗、雞卵、雞冠..等一應具全..

7. 圖片

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8. fooday.app › zh-TW › spots雞房重地鹹水雞 在 Fooday 美食社群 | 找餐廳不踩雷，最真實的美 ...

   fooday.app › zh-TW › spots

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   雞房重地鹹水雞. 4.0 1 則評論. 小吃店 | $120~$120. AI 店家摘要. 雞房重地的鹹水雞在調味上相對平衡，口味不會過於重口。 價格合理，份量充足，適合宵夜選擇。 餐廳使用密閉式櫥窗展示食物，讓客人選擇後由老闆提供，提升了食品安全感。 老闆娘友善，消費後還會贈送筍乾，增添了用餐的愉快體驗。 #友善服務. #宵夜. # 衛生. #鹹水雞. 評論. Jacker. LV 20 美食冒險家. 5 個月前. 宵夜 1 人 $120. 師大知名兩大鹹水雞的其中一家，就是雞房重地（另外一間是好雞匯） 鹹水雞常常因為擺放的方式太過開放，飽受批評不衛生、不新鮮，但是雞房重地使用的櫥窗是密閉式的，客人選擇後才由老闆拿取，所以可以降低食品安全的疑慮.

9. chinkenkitchen.wixsite.com › chinkenkitchen關於雞房 | Chinkenkitchen

   chinkenkitchen.wixsite.com › chinkenkitchen

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   為了讓全省各地進行加盟，進而服務更廣大的消費者，店名從”雞哩咕嚕”正式註冊為” 雞房重地”。 開業至今約25家加盟店，位於全省各地為支持雞房重地脆皮鹹水雞的顧客進行與師大總店相同水準的服務。