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慶家-黃金泡菜, 台南市. 2,691 likes · 4 talking about this. 【慶家-黃金泡菜】 營業時間:10:00-18:30 (平日) 10:00-1900 (假日)
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『食記』台南知名的黃金泡菜（慶家食品行） 黃金泡菜、黃金月芽、醡釀南瓜、松露香菇、酒釀番茄. 愛食記幫你發現最新、最流行的美食餐廳!! 透過網站和App讓你快速探索全台美食，觀看網友的餐廳評價、部落客專業食記，並提供餐廳24小時線上訂位服務.
慶家食品行-黃金泡菜. LEARN MORE. 當千里馬遇上伯樂 當大白菜遇上慶家. 在2005年初，黃季清與邱瑞德收到五星大廚游師傅贈送的私房珍釀，色澤金黃、蒜香撲鼻，一吃驚為天人，改變了原本對於泡菜只是配菜的想法，而是餐桌上不可或缺的陪伴。 深入了解. 訂閱. 慶家以HIA（健康、獨特、價值）的經營理念把關！ 用循環水洗SPA的製成取代傳統以大量鹽巴醃製的刻板印象。 用高山青脆、纖維細緻的包心白菜代替纖維較粗的進口山東白菜。 用新鮮的胡蘿蔔代替蝦醬。 用新鮮的辣椒代替化學辣椒粉。 並主張杜絕化學添加物，以獨特的醬汁增添農作物的新生命與價值。
2021年12月20日 · 台南復興市場「海之味食堂」位置+環境. 這家「海之味食堂」就隱身於東門圓環復興菜市場內，從府前路一段復興市場旁的路口進入，騎到底就可以看到店家的招牌囉~. 店家外側有一塊腹地， 應該是菜市場原本設置來停車的位置，所以停機車或幾輛汽車 ...
「慶家 黃金泡菜」從原物料的選材近乎苛求到製作過程捨棄鹽巴醃製，完全顛覆一般大眾的刻板印象，洗SPA的黃金泡菜、色澤明亮金黃、口感脆嫩、入喉甘甜，有別於一般泡菜，「在地的食材」融合米其林級的「精緻質感」，ㄧ次又一次成功的將時尚與美味
第一代創辦人黃季清與邱瑞德原是在台南機場附近經營旅行社，由於高鐵開通後，影響了原本人車鼎沸的狀況，但誰說危機就不是轉機呢？ 在2005年初嚐到五星大廚游師傅贈送的私房珍釀，驚為天人，改變了對於泡菜只是配菜的想法，而是餐桌上不可或缺的陪伴。
2011年9月10日 · 慶家黃金泡菜 - 網友評論、最新食記(61則) 評分: 3.8分。 慶家黃金泡菜是位於台南安平區的餐廳，地址: 臺南市安平區中華西路二段357號，訂位電話: 062980766，均消價位: ...
