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  1. 台式蘿蔔泡菜製作方法 相關

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  1. 2019年11月3日 · 作法: 1、白蘿蔔洗淨切片,加65公克鹽巴,靜置去菁一晚。 2、將去菁後白蘿蔔水洗後再擰乾。 3、紅蘿蔔洗淨切絲,加3公克鹽巴,軟化30分鐘後擰乾。 4、糯米醋和糖拌勻至糖完全融化。 5、將白蘿蔔、紅蘿蔔、糖醋水、辣椒拌勻。 6、確認糖醋水高度有超過所有容物,再放置冰箱冷藏一天。 ※ 作法圖解。 ↓ 白蘿蔔洗淨切成薄片,放入乾淨無水的盒子中,再加入65公克鹽巴使其混合。 將混合後的白蘿蔔和鹽巴,密封好放入冰箱的冷藏室,靜置去菁一晚。 ↓ 隔日後,將紅蘿蔔洗淨切絲,加3公克鹽巴,混合攪拌。 放入冰箱冷藏室中,軟化30分鐘後,再拿出來擰乾。 ↓ 準備一個乾淨的碗,將糯米醋和糖拌勻至糖完全融化。 p.s.糖如果沉在碗的下方,可用湯匙攪一攪,直至糖徹底融解。

    • 台式蘿蔔泡菜製作方法1
    • 台式蘿蔔泡菜製作方法2
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    • 台式蘿蔔泡菜製作方法5
  2. 2021年3月5日 · 泡菜不禁讓人聯想到的就是臭豆腐啦,當然任何時候來上一盤泡菜都是解油膩的好伴侶,作法非常容易零技巧,閒暇時做上一甕,隨時都能夾上一盤當開胃菜喔!

    • 4
  3. 2017年4月19日 · 自己做就不怕外面賣的不衛生~ 照著影片,在家也能做出爽口的正宗台式泡菜!. 簡單快速做好料理,美食不踩雷↓↓↓ 🔸 美食評鑑開箱、零失敗 ...

    • 2 分鐘
    • 128K
    • COOKY廚房
  4. 2014年11月28日 · 台式白蘿蔔泡菜. 小葵兒 @cook_6828798. 想吃泡菜,又怕外面的不乾淨,動手自己做. 訣竅提示. 我跟老公不愛吃紅蘿蔔,避免紅蘿蔔的味道太重,將紅蘿蔔切很小塊或切絲處理。. 食材以鹽巴醃製時間不可過久,避免過鹹。. 泡菜吃完,像我一樣懶惰用剩下的調味水做 ...

  5. 2021年3月3日 · 今天再分享另一道更簡單的韓式泡菜蘿蔔,備料上更簡單,尤其在蘿蔔大出的季節,幫忙農民消耗一下盛產的白蘿蔔! 重點是真的簡單又好吃,剛做完是比較甜的口感,但經過發酵後就越來越酸了,酸酸甜甜的天然發酵滋味,真的只有美好可以形容。

  6. 夏天就想吃點酸甜開胃、略帶辣味、口感脆爽的泡蘿蔔小菜😋 🥗相關食譜:「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃金泡菜(五辛素)」、「椒麻醬... 食材:白蘿蔔、朝辣椒、砂糖、食鹽、蘋果醋、冷水

  7. 2016年3月9日 · 台式蘿蔔泡菜. 知耕鳥. 1 食譜 1 粉絲. 220 說讚 2 一起做 1 留言. 沁涼酸甜的台蘿蔔泡菜,你試過了嗎?. 知耕鳥FB https://m.facebook.com/farmerssay/. 【沒有農民的世界,就是沒有糧食的世界】. 我們是一群在台中友善土地耕種優質農產品的青年農民。. 我們的農產作物 ...

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