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2019年11月3日 · 1、白蘿蔔洗淨切片，加65公克鹽巴，靜置去菁一晚。 2、將去菁後白蘿蔔水洗後再擰乾。 3、紅蘿蔔洗淨切絲，加3公克鹽巴，軟化30分鐘後擰乾。 4、糯米醋和糖拌勻至糖完全融化。 5、將白蘿蔔、紅蘿蔔、糖醋水、辣椒拌勻。 6、確認糖醋水高度有超過所有容物，再放置冰箱冷藏一天。 ※ 作法圖解。 ↓白蘿蔔洗淨切成薄片，放入乾淨無水的盒子中，再加入65公克鹽巴使其混合。 將混合後的白蘿蔔和鹽巴，密封好放入冰箱的冷藏室，靜置去菁一晚。 ↓ 隔日後，將紅蘿蔔洗淨切絲，加3公克鹽巴，混合攪拌。 放入冰箱冷藏室中，軟化30分鐘後，再拿出來擰乾。 ↓ 準備一個乾淨的碗，將糯米醋和糖拌勻至糖完全融化。 p.s.糖如果沉在碗的下方，可用湯匙攪一攪，直至糖徹底融解。
2017年4月19日 · 自己做就不怕外面賣的不衛生～照著影片，在家也能做出爽口的正宗台式泡菜！
2021年3月3日 · 快速做泡菜蘿蔔、辣醃蘿蔔，必學韓式小菜開胃又下飯. 冷盤涼拌, 新手基礎必勝, 快速料理, 異國料理, 醬料. Tweet. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。. —— 夢幻廚房在我家. 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy. 很愛吃韓式料理的各式小菜，真的很開胃下飯。. 最 ...
2024年7月18日 · 台式泡菜（高麗菜泡菜） 高麗菜1顆（約2斤）, 紅蘿蔔半條, 鹽半碗, 蒜頭5顆, 辣椒2條（怕辣可調整）, 細砂糖半碗, 白醋200cc, 花椒少許（可不加）
2020年12月22日 · 台式泡菜醃蘿蔔. 3、紅蘿蔔洗淨切絲，加3公克鹽巴，軟化30分鐘後擰乾。. 4、糯米醋和糖拌勻至糖完全融化。. 5、將白蘿蔔、紅蘿蔔、糖醋水、辣椒拌勻。. 6、確認糖醋水高度有超過所有容物，再放置冰箱冷藏一天。.
2020年6月26日 · 台式泡菜&醃蘿蔔（省醋用量的方法） English 日本語. Peihsuan Wu. 36 食譜 104 粉絲. 79 說讚 一起做 2 留言. #素食. #蔬食. #家常食材. #根莖類. #蘿蔔. #異國料理. #台灣小吃. 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 高麗菜. 一顆. 鹽. 適量. 白醋. 一碗. 糖. 大湯匙3. 水. 半碗. 紅蘿蔔. 依個人.
2014年11月28日 · 台式白蘿蔔泡菜. 小葵兒 @cook_6828798. 想吃泡菜，又怕外面的不乾淨，動手自己做. 訣竅提示. 我跟老公不愛吃紅蘿蔔,避免紅蘿蔔的味道太重，將紅蘿蔔切很小塊或切絲處理。. 食材以鹽巴醃製時間不可過久，避免過鹹。. 泡菜吃完，像我一樣懶惰用剩下的 ...
